Salad - 's dòcha am biadh as cumanta. Tha fios gun urrainn dha a bhith air a dheasachadh cha mhòr bho rud sam bith, gum faod an leigheas sìmplidh seo biadh a thoirt do arm gu lèir, gu bheil iad nam mìltean de ghnèithean agus millean fo-ghnè. Agus a dh 'aindeoin sin, carson nach cuir thu pofantazirovat beagan a bharrachd agus gun a bhith a' dèanamh salad neo-àbhaisteach air an t-slighe.
Slat-eggplant le ugh is oinnsean
Ingredients:
- tha an ugh mòr - 3-4 pcs.;
- a 'chladhach - 3-4 slices;
- ola glasraich neo-chrìochnaichte (lus na grèine) - 50 ml;
- eggplant - 1-2 pìosan;
- oiseanan (a gheibhear: salad, oinniún, uaine) - gus blas a dhèanamh;
- salann - 1 pinch.
Ullachadh
Faodar an reas salad, anns am bi na megplant le uighean agus uinneanan eadar-dhealaichte, eadar-dhealaichte. Feuch leam tòiseachadh leis an fheadhainn as sìmplidhe. Boil na h-uighean, fionnar agus sgap Bidh eggplant air a ghearradh a-steach do chiùban, a 'seasamh leth uair a thìde ann an uisge fuar, agus an uairsin thairis air teine mòr ann an leth an ola glasraich gu cuibhle òir. Batan air a ghearradh ann an ciùban agus air a thiormachadh san àmhainn, air a chrathadh le ola. Bidh sinn a 'glanadh oinniún, ga nighe agus ga bhriseadh gu grinn. Stir, salainn, air a frithealadh sa bhad. Anns an salad seo, tha na h-eggplants air am bacadh le uighean agus uinneanan bruite, no faodaidh tu na h-uighean a th 'orra a bhualadh agus an gearradh ann an stiallan tana - bidh e glè bhlasta cuideachd.
Ma tha barrachd stuthan anns an reothadh
Uill, nuair a tha an roghainn nas beairtiche, faodaidh tu salad a dhèanamh le àile blas neo-àbhaisteach.
Ingredients:
- eggplant beag - 1 pìos;
- Cearc bheag ugh - 1-2 pìosan;
- cearcall geal oblong - 1 pc.;
- lemon - ½ pcs.;
- pònaichean geala geal - ½ canastair;
- Olannan maisichte - 10-12 pìosan;
- ola neo-chrìochnach bho lus na grèine - 3 fonsa. spàinean;
- milis piobar ("Paprika" no "Bulgarian") - 1 pìos;
- Greens (parsley, basil, coriander) - 1 buidheann bheag;
- salann mara - a 'blasad;
- cnòthan (cnòthan-cnòimhe, coille, cnòthan-cnòimh) - 1 làn de dhuilleagan.
Ullachadh
Sàladar gu math bòidheach, a tha a 'ceangal eggplant le ugh agus cearcall picilte le cnothan. Bidh sinn ag ullachadh a-rithist ann an ìrean. Gearr ciùbanan megplant, fàg ann an uisge airson cairteal uair a thìde, an sin tiormaich na pìosan agus thoir aon uighean a-steach. Bidh am measgachadh seo a 'frasadh ann an ola glasraich gus am bruich e. Tha oinniún air a ghlanadh, air a thilgeil le cairteal de fhàinneachan agus air a dhòrtadh le sùgh lemon. Gus picil, bheir na h-oiseanan 10 mionaidean. Tron àm seo, fosgail na pònairean agus an driog a dhraonadh, gearradh am piobar a-steach do chiùban, na glasan a ghlanadh agus na fàinneagan ola a ghearradh. Agus an sin bidh an eggplant fionnar. Measg a h-uile rud ann am bobhla salad, salann agus a 'frithealadh sa bhad, a' crathadh le cnothan gearraichte.
Mu roghainnean
Mura h-eil thu a 'còrdadh ris na h- uinneanan piocaideach , ullaich salad, a tha a' measgachadh eggplant friogaid le nionnach agus ugh. Cha leig thu dìreach sìol megplant le oiseanan, còcaraich na h-uighean, agus dòrtaidh sùgh lemonan air an salad.
Uill, agus gu dearbh, ma dh'fheumas tu biadh a tha gu math riaraichte a dhèanamh, cleachd an aon reipeag salad: megplants, uighean, uinneanan - agus cuir ris maranas . Gus leigeil leis an salad a bhith a 'faighinn cus saill, às deidh sin bidh sinn a' sgaoileadh megplants air pàipearan napkins.