Mar a gheibh thu air bruaich an t-saoghail airson a 'gheamhraidh, ceist a tha a' dèanamh dragh aig toiseach an t-samhraidh na bean-taighe uile. An dèidh dha a bhith air a dheasachadh san dòigh seo, bidh thu a 'sàbhaladh gainnead le glè bheag de chaitheamh de vitamain agus sa gheamhradh faodaidh tu a chur ris gu brot, brot no biadh sam bith eile .
Sguabaidh airson a 'gheamhraidh ann an canaichean gun salainn
Ingredients:
- duilleagan ùra de dhuilleag - 455 g;
- uisge.
Ullachadh
Anns a 'jar jar air a dheisealachadh roimhe, bidh sinn a' cur a-mach duilleagan an t-sròin, gan cur às an dèidh agus gan cìreadh. Bha e air a chòmhdach gu teann agus air a dhòrtadh gu mullach an uisge le uisge fuar. Dùin a 'chaip-neòil agus cuir às an t-sròin gun steril anns a' bhanca airson a stòradh sa gheamhradh airson àite fionnar.
Bidh Somhairle airson a 'gheamhraidh ann an canaichean le salann
Ingredients:
- fresh sorrel - 675 g;
- uisge a chaidh a chraoladh;
- salainn aodach - chun blas.
Ullachadh
Mar sin, tha na duilleagan air an nighe gu math bho dirt agus tha iad air an lànachadh ann am meudan uisge airson timcheall air 1 uair a thìde. An uair sin sruth thu a-rithist, cuir air tuagag cidsin agus tiormaich e. A-nis gearradh iad le sgian agus cuir iad gu bogha domhainn. Tha bancaichean air an daingneachadh, agus tha còmhdach meatailt air an sgeadachadh le uisge goileach. A-nis cuir cuid de stuth uaine anns a 'ghobhar ullaichte, dòrtadh e gu snasail le salann, dòrt uisge uisge fuar agus gluais an tolstalk. An uairsin cuir a-rithist na greens, a 'salann agus a' dòrtadh uisge. Nuair a bhios na bancaichean air an lìonadh gu dian, cuir iad suas iad le clachan agus stàlaich iad anns an ìseal ìseal. Bidh sinn a 'cleachdadh seo bàn sa gheamhradh gus blas bòidheach a dhèanamh à sgoltadh .
Rèit airson sabaid airson a 'gheamhraidh ann an canaichean le uainean
Ingredients:
- sreap ùr - 355 g;
- oiseanan uaine - 145 g;
- peirsil agus glasan dill - 130 g;
- uisge;
- salainn - chun blas.
Ullachadh
An uaine ga ghlanadh, a thiormachadh, a ghearradh ann am pìosan beaga le sgian agus a chur ann am bobhla mòr. A-nis cuir a-mach e le salann, mash e gu aotrom agus fàg an sùgh a tharraing.
Anns an eadar-ama, bidh sinn a 'toirt air falbh na caoraich, agus tha na clachan air an sgàileadh le uisge goileach. Ann am poit mhòr, dòrtar uisge a tha air a chriathradh, a thoirt gu boil, sgapaidh e gu cùramach na gormaichean agus lag e airson grunn mhionaidean. An uairsin cuiridh sinn e gu teann ann am caoraich agus cuiridh sinn a-steach e le clachan.
An reasair airson pure bho bhith a 'briseadh airson a' gheamhraidh ann an canaichean
Ingredients:
- duilleagan siorraidh - 965 g;
- ola geir no geir;
- tha salann math - 30 g.
Ullachadh
Tha duilleagan de dhuilleag air an nighe, air an tiormachadh agus air an sgoltadh tro mheallan feòil. An uair sin cuir ris an t-sùim riatanach de shalainn, a 'measgachadh agus a' sgaoileadh a 'mhilleadh a tha a' tighinn a-mach air sgàilean glainne glan Bhon os a chionn, thoir do gheàrr air a leaghadh le geir.
Rèit airson sabaid airson a 'gheamhraidh ann an canaichean le spinach
Ingredients:
- spinach ùr - 485 g;
- siorraidh - 245 g;
- uisge - 255 ml.
Ullachadh
Sàrraidh agus spionag air an rèiteachadh, air a nighe gu math agus air a thilgeil ann an còmhdach. An uairsin gluaisidh sinn na stuthan amh gu siùpan domhainn, lìonaidh sinn e le uisge agus cuiridh sinn na loidhnichean chun an teine. Bidh sinn a 'còmhdach timcheall air 3 mionaidean, agus san eadar-ama, fhad' sa bhios sinn a 'teasachadh air amar uisge, sgrìoban glan. Bidh sinn a 'sgaoileadh a-mach na gormaichean air croisean teth, còmhdaich iad le còmhdaichean agus cuiridh sinn iad ann am pannag, aig a' bhonn a tha lag fiodha. Lìonaibh le uisge teth agus cuir às don obair-obrach airson leth uair a thìde, agus an uair sin roil.
Ciamar a chuireas tu ròpa air na canaichean airson a 'gheamhraidh teth?
Ingredients:
- sgoltadh - 555 g;
- dill ùr - 145 g;
- salann - don bhlas;
- soda.
Ullachadh
Tha duilleagan a 'bhròin air an nighe, air an tiormachadh agus air an gearradh nam pìosan. Cleachd dill, cromadh agus gearradh gu sgiobalta le sgian. Meudaich na glasan ann am bobhla fharsaing agus dòrtaich uisge gruamach. Bidh sinn a 'feitheamh 5 mionaidean, agus an uairsin bidh sinn a' dèanamh uaine a-steach do sgàircean glainne glainne agus cuiridh sinn uisge teth chun a 'mhullaich. Bidh sinn a 'ruith suas na clachan agus às deidh fuarachadh, bidh sinn a' stòradh nan gleidheadh san fhrigeireadair.
Ciamar a dh 'fhaodas tu dùnadh ann an canan airson a' gheamhraidh le siùcair?
Ingredients:
- sreap ùr - 995 g;
- siùcair - 215 g.
Ullachadh
Siorc air a bhriseadh air a ghearradh gu breagha, air a chòmhdach le siùcair, measgte agus dlùth le pìoban glainne. Bidh sinn gan dùnadh le clachan agus a 'stòradh an obair ann an àite fuar.