Tha cà stuagach na mhodhail gu math blasta agus sàsaichte, beairteach ann am fibre agus mòran de microelements feumail. Tha sinn a 'moladh dhut faighinn a-mach an-diugh mar a chuireas tu a-mach an càl ann an còcaire cuideam gu ceart agus blasda.
An reasag airson cà air a ghoid le feòil ann an cucair-teasachaidh
Ingredients:
- Cab geala geal - 1 cg;
- bualadh feòil - 400 g;
- carrots - 1 pìos;
- bulb - 1 pìos;
- ola glasraich - 4 fonsa. spàinean;
- greens ùra - ma tha thu ag iarraidh;
- spìosraidh.
Ullachadh
Mar sin, airson a 'mhias seo ullachadh, gabh na feòil-feòil, ga losgadh, dragh e, agus ga ghearradh ann am pìosan beaga. An uairsin bidh sinn a 'gluasad na feòla a-steach do chucair bruthaidh, dòrtaidh uisge beag, cuir salainn a-steach airson blas, dùin an teann gu teann agus bruich a chur fo chuideam airson 15 mionaidean. Aig deireadh na h-ùine, dealaich gu cùramach am broth a-steach don chupa, agus cuir beagan ola glasraich ris an fheòil, an oinnsean air a ghearradh gu breagha agus air a 'charaid fhradhaichte. A-nis dùin an còmhdach a-rithist agus sàbhail a 'chaba sa chucair-cuideachaidh gus am bi a h-uile glasraich bog. Bidh sinn a 'cur an t-òrdan ullaichte air biadh, a' crathadh le luibhean agus ga chur chun a 'bhùird.
Caban air a ghoid ann an cucair bruthaidh
Ingredients:
- Cab geala geal - 500 g;
- siùsagan sgùbte - 300 g;
- ìm - 50 g;
- broth cearc - 1 nì;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh sausagan air an gearradh ann an cearcallan agus donn aig bonn a 'chucair bhruthaidh ann am beagan ola. An uairsin cuir a h-uile càil den ola a-steach, a 'measgachadh agus a' sgaoileadh ann an siospan, cà càra gu math. Thoir brot cearc , salainn agus piobar gu blas. Bidh sinn a 'dùnadh a' bhròin, ga thoirt gu àrd-bhruthadh, an uairsin lughdaich an teine agus ullaich 3 mionaidean eile. An uair sin cuir às don mhias bhon teine gu socair agus cuir sìos an cuideam.
Cà le stuic ann an còcaire cuideam "Redmond"
Ingredients:
- socair fuirich - 2 cg;
- Ìm - 2 fonsa. spàinean;
- lard - airson blas;
- olives uaine gun chuairtean - 10 pcs.;
- bacon - 60 g;
- bulb - 1 pìos;
- fìon tioram geal - 500 ml;
- spìosraidh.
Ullachadh
Cuiridh sinn an cladair cuideam air teine "meadhanach", thilg pìos ìm agus cuir mi am bàrr. Bidh bacon air a ghearradh ann an stiallan agus a 'frith airson 2-3 mionaidean. Às dèidh seo, cuir ris a 'chumin ris an t-saucepan, sìol cara-chaorach, oiseanan air an sgapadh, agus bruich e gus am bi e gann. An uairsin cuir a-mach an sauerkraut brùth, measgachadh le geir agus stew airson 3 mionaidean. Aig deireadh na h-ullachaidh, bidh sinn a 'dòrtadh anns an fhìon geal, dùin a' chnoc agus ullaich sinn an t-òrdan airson 15 mionaidean aig cuideam "àrd". Mus cuir thu seachad seirbheis, sgeadachadh a h-uile càil le olaichean uaine agus greens.