Bidh bèicearachd, air a bruich ann an ioma-iomlaid, a 'tighinn a-mach àlainn, èibhinn agus, gu dearbh, gu math blasda. Tha caochladh bhriosgaidean , paidhean sìmplidh eadhon do luchd-tòiseachaidh. Gu h-ìosal, innsidh sinn dhut ciamar a nì thu carlotte le pluma ann an ioma-bhùth.
Charlotte le croman - rèis ann am multivark
Ingredients:
- uighean circe mòr - 4 pcs.;
- cirum - 500 g;
- pùdar bèicearachd - 10 g;
- siùcar - 1 cupa;
- flùr - 1 glainne;
- vanillin - 1 pinch.
Ullachadh
Bhuail sinn uighean le measgaiche, gus am bi an t-uabhas san leabhar dà thuras nas motha. Bheir seo timcheall air 5 mionaidean. Cuir a-steach siùcar gu mall, gun a bhith a 'stad a' phròiseis whipping gus am faigh thu foam làidir. Flùr sìol le pùdar bèicearachd agus vanillin agus cuiridh e còmhla gu cùramach ris a 'phròis mòr. Tha plumagan air an nighe agus air an glanadh gu math, a 'toirt air falbh na cnàmhan. Bidh siùpan multivarochnuyu a 'lubric le ìm, cuir leth na sinc agus lìon iad le taois. Tha sinn a 'taghadh a' phrògram "Baking" agus tha an ùine 45 mionaidean agus gus crìoch a chur air a 'phròiseas, chan eil an còmhdach ioma-fhillte air fhosgladh. Gus nach dèan thu cron air a 'charlotte, leigidh sinn e e fionnar sa multivark, agus an uairsin ga tharraing gu cùramach. Is e an dòigh as fheàrr airson seo a dhèanamh le cuideachadh bho basgaid bàta-smùide. A bharrachd air a 'charlotte, ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu a chuir air falbh le pùdar siùcair.
Charlotte le croman agus ùbhlan ann an ioma-iomlaid
Ingredients:
- uighean - 4 pìosan;
- flùr - 1 glainne;
- siùcar - 1 cupa;
- cirbain - 8 pìosan;
- ùbhlan - 4 pìosan;
- pùdar bèicearachd - 11 g;
- Bog 73% geir - 50 g.
Ullachadh
Ann an co-dhoimhne dhomhainn, briseadh na h-uighean, tòisich iad le measgaiche agus an siùcair a dhòrtadh mean air mhean. Mar thoradh air sin, bu chòir dhuinn foam geal gu math teann fhaighinn. Beag air bheag cuir a-steach am flùr le feòil bèice agus bidh e a 'measgachadh a h-uile dad gu cùramach. Ann am prasgan, leag mi an ìm agus thoir e dhan taois. Chan eil seo ach puing cudromach - feumaidh tu a bhith ro theth. A-nise tha sinn a 'deasachadh nam measan: gearraich na h-ùbhlan gu ceithir pàirtean, cuir às do chraiceann agus gearraidh iad ann an ciùban beaga. Bidh plumaichean air an gearradh ann an leth, a 'tarraing nan cnàmhan. Agus ga ghearradh ann an leth a-rithist. Bidh measan ullaichte air an cur dhan taois agus a 'measgachadh gu socair. Tha bobhla an ioma-bhroinn air a thionndadh gu math le ìm, bidh sinn a 'tighinn faisg air manga agus a' sgaoileadh an taois. Anns a 'mhodh "Baking", bidh sinn a' deasachadh charlotte airson 50 mionaid. Às deidh na comharra, tha an dùn fosgailte agus, le bhith a 'cleachdadh soitheach airson a bhith a' siubhal, bidh sinn a 'toirt às an toradh. Mar a bh 'anns a h-uile bèicearachd anns an ioma-iomlaid, cha do rinn mullach an charlotte blush. Na gabh dragh, is ann mar a bu chòir a bhith, bidh sinn dìreach ga sheirbheadh mar pie-pie. Is e sin, bidh lùghdachadh ann. Agus seach nach eil iad a 'losgadh, chan eil iad a' tionndadh a-mach gu math. Bidh sinn a 'cur a' mhullaich sìos le siùcar pùdar agus a 'gairm a h-uile duine gu tì
Charlotte le croman air uachdar
Ingredients:
- uighean cearc - 3 pìosan;
- siùcar - 140 g;
- uachtar searbh - 150 g;
- flùr - 150 g;
- plumagan dearga - 200 g;
- siùcair vanilla - 10 g;
- pùdar bèicearachd - 10 g;
- siùcar pùdar.
Ullachadh
Bidh uighean, còmhla ri vanilla agus siùcair àbhaisteach, a 'giùlan gu foam geal lus. Cuir ùir searbh agus measgachadh gu socair. Bidh cuid a 'dòrtadh min, a tha air a thilgeil le pùdar bèicearachd. Bidh sinn a 'glanadh nan plum, a' toirt air falbh na cnàmhan bhuapa. Cuir na measan anns an taois agus dèan measgachadh. Bidh sinn a 'giùlan bobhla an ioma-iomlaid, cuir an taois a-steach dha. Tha sinn a 'taghadh a' phrògram "Baking" agus tha an ùine 60 mionaid. Às deidh na buille, fosgail am multivark, ach chan fhaigh thu an carlotte fhathast, leig leis a dhol sìos anns a 'bhobhla. Agus às deidh sin bidh sinn ga tionndadh a-mach le bhith a 'cleachdadh basgaid basgaid plastaig. Mar sin tha e a 'nochdadh gur e bonn a' chèic a bhàrr. Bidh sinn ga shìneadh le pùdar siùcair, ga ghearradh gu earrannan agus a 'gairm ar càirdean gu tì.