Tha samhradh na àm iongantach airson a bhith a 'marbhadh, a' buain, glasraich a 'canning. Bidh billeanan airson a 'gheamhraidh a' dèanamh mòran mhnathan-taighe ùr. Chan eil tomatoes, cucumbers, megplants, peppers a 'cur ris a' bhòrd sa gheamhradh, ach cuideachd taigh-bìdh fìor mhath de bhotamain. Le cuideachadh bho bhith a 'canning agus a' picail, faodaidh tu na stuthan feumail a stòradh anns na glasraich airson ùine mhòr. Anns a 'gheamhradh, feumaidh corp an duine mar a bhios e a-riamh feumach air vitamain. Neartaichidh na stuthan sin ar dìon, ar dìon bho iomadh galair. Sin as coireach gu bheil luach cho luachmhor air glasraich.
Anns an t-saoghal ùr, faodaidh tu rud sam bith a cheannach air sgeilpichean stòr. Gu h-àraid, glasraich agus sailsean stuic sam bith.
Ach bheir buannachdan mòra thu fhèin agus do stuthan gràidh dèanta le gràdh le do làmhan fhèin.
San artaigil seo, bruidhnidh sinn mu bhith a 'deasachadh sailidhean glasraich airson a' gheamhraidh. Is e slat a th 'ann an solas iongantach a tha a h-uile duine ga h-àraidh Le bhith a 'briseadh saladan airson a' gheamhraidh, gheibh thu vitamain de ghlasraich eadar-dhealaichte aig an aon àm. Ach ciamar a bhios tu a 'deasachadh salad airson a' gheamhraidh? Chan eil ullachadh salad airson a 'gheamhraidh mar phròiseas cho iom-fhillte, oir is dòcha gum bi e coltach sa chiad dol a-mach. Cha mhòr nach eil glasraich sam bith freagarrach airson canning. Faodaidh tu aodach salad a dhèanamh airson a 'gheamhraidh, a' cleachdadh reasabaidhean traidiseanta no a 'faighinn rèis fhèin. Beachdaich air a 'phrionnsapal còcaireachd a' cleachdadh an eisimpleir den salad as motha a bhios a 'còrdadh ris a' gheamhradh - bho cucumbers agus tomato.Gus am biadh seo ullachadh bidh feum agad air:
- 1 cilegram de thomata;
- 1 cilegram de chucumbers;
- 1 oinniún;
- 5-7 pògan de phiobar milis;
- 1 bòrd-bhùird de shalainn;
- 1 bòrd-bhùird de shiùcair;
- 2 spùran-bhùird de ola glasraich;
- 1 liotar uisge.
Bu chòir cucumbers agus tomato a ghearradh, mar airson salad àbhaisteach. Gearr na h-oiseanan gu fàinneachan. Bu chòir do shlat a bhith air a nighe agus air a dhòrtadh gu domhainn le uisge boileach.
Bidh sinn a 'deasachadh sàl airson salad airson a' gheamhraidh. Gus seo a dhèanamh, cuir salann, siùcar, piobar, ola glasraich chun an uisge agus thoir an t-uisge seo gu boil. Às dèidh seo, bu chòir an sàl a fhrithealadh gu teòthachd beagan os cionn teòthachd an t-seòmair.
A-nis, cuir a-mach an culac, na tomatoan, an nionnach anns a 'phoit, lìonaibh na glasraich le sàl agus còmhdaich le clachan.
Is fheàrr le iomadh bean-taighe reasabaidhean nas sìmplidh airson slatan ullachadh airson a 'gheamhraidh - gun a bhith a' steirladh. Airson an salad seo, cuideachd, glasraich sam bith - megplants agus peppers, cucumbers agus tomatoes. Tha glasraich air an cur ann am poit cruaidh no ann am prèasan glan, air a rèiteachadh le ola, fìonag, salainn agus siùcair. Tha e riatanach a bhith a 'stòradh salad mar sin ann an àite fuar, gu h-àraidh ann an reothadh no air balcony fosgailte sa gheamhradh.
A h-uile bliadhna tha barrachd is barrachd a 'còrdadh ri bhith a' deasachadh saladan saoraidh airson a 'gheamhraidh. Tha saladan saoraidh cuideachd air an ullachadh gun sterilization agus tha iad air an gleidheadh gu math le mòran spìosraidh. Mar eisimpleir, a 'deasachadh 200 gram de gheòlannan ann an Coirèanais, 15 gram de dh'eallas, 10 ml de bhiogar bùird, 5 ml de shiùbh soi, salann, piobar. Feumar megplants a bhith ro-bruich, air an còmhdach le spìosraidh agus air an stòradh ann an àite fionnar.
Tha slatan air leth feumail chan ann a-mhàin airson inbhich, ach cuideachd airson clann. Mar sin, bu chòir do gach boireannach ionnsachadh an teicneòlas a bhith a 'gleidheadh saladan agus bìdh airson a' gheamhraidh.