Salad pasta le tomato

Bathar den leithid pasta, no, mar a chanas iad ann an dùthchannan Eòrpach - pasta, agus tomato còmhla gu math co-chòrdail airson blasad. Tha an co-mheasgachadh seo gu h-àbhaisteach chan ann a-mhàin airson biadh Eadailteach, ach cuideachd ann an traidiseanan còcaireachd dùthchannan eile na Meadhan-thìreach Eòrpach. Le bhith a 'cleachdadh pasta agus tomato mar na prìomh stuthan, faodaidh tu measgachadh de shàilean brèagha ullachadh.

Is e pasta goirid de mheadhan meadhanach as freagarraiche airson salad, mar eisimpleir, fusilli (spirals), foam (itean), cuideachd roghainn mhath - sligean agus adharcan. Tagh ach pasta càileachd bho dhiofar sheòrsachan cruithneachd (le bhith a 'sgrìobhadh air a' "group A"). Tha tomato nas fheàrr a bhith a 'fàs aibidh agus tioram, chan eil uisgeach. Innis dhut mar a bhios tu a 'deasachadh slat pasta aotrom le tomato, tuna agus càise ann an stoidhle na Meadhan-thìreach.

Salad le pasta, tuna agus tomato

Ingredients:

• Tha pasta goirid - mar a tha dà sheirbheis;
• tomatoes - 3-5 pcs. (an crochadh air meud);
• tuna le stuag - 1 is urrainn;
• onion (salad geal nas fheàrr no dearg) - 1 pìos;
• piobar dearg - 1 pc.;
• tha càise cruaidh - mu 150-200 g;
• garlic - 2 clòbh;
• piobar spiorad dearg;
• lusan ùra (basil, peirsil, rosemary, coriander);
• ola ollaidh ExtraVirgin;
• fìonag, fìon nàdarra, no balsamic, no lemon.

Ullachadh

Bheir sinn an t-uisge airson boil a dhèanamh ann an siospan, cuir beagan ola-ola (gus nach bi an giùlan a 'cumail ri chèile). Tilgidh sinn am pasta ann an uisge a ghoil agus bruidhnidh sinn iad aldente, is e sin, airson 5-8 mionaidean, chan eil barrachd, an uair sin bidh sinn a 'toirt caorach, na dèan thu a-steach le uisge.

Bidh sinn a 'gearradh tomatoan ann an slisnagan, uinneanan - leth fhàinne tana, agus peppagan - bratan. Gearr gearran beag agus glasan. Moth-tunna le pòca. Caise trì air greit.

Bidh sinn a 'cur na h-innealan còmhla ann am bobhla salad agus bidh sinn a' dòrtadh le aodach air a dhèanamh à measgachadh de ola ola fìonag (co-mheas tuairmse 3: 1), faodaidh tu beagan den mhodard crìochnaichte a chur ris. Cruthaich is crathadh le sùgh lemon. Tha an solas aotrom seo air a frithealadh gu math le fìon bòrd aotrom aotrom agus ollagan. Faodar càise cruaidh ann an salad a chur an àite le mozzarella, feta no ath-chaiseadh càise.

Tha macaroni agus tomato a 'caoidh chan ann a-mhàin san Roinn Eòrpa, ach cuideachd ann an Àisia. Gus salad pasta agus tomato ullachadh ann an stoidhle Phan-Àisianach, cuir às do chàise bhon salad. Cuir sìol sesame a-steach, cuir ola olive le sìol sesame, agus fìonag le lemon no sùgh aoil. Cuideachd, nuair a bhios tu a 'deasachadh an dreasaidh, cleachd salann soith. An seo, tha na stuthan cha mhòr an aon rud, ach thig an salad gu math eadar-dhealaichte.