Tha bileag cice, air a bruich ann an sauce uachdar-ùir , gu math iongantach airson a dhìtheas agus bog. Tha an fheòil a 'nochdadh gu h-iongantach blasta agus uabhasach math. Tha Garnish deiseil airson ròc bruite no buntàta.
Filet cearc ann an sauce uidheam searbh ann am multivariate
Ingredients:
- bulb - 3 pìosan;
- leileag cearc - 1 cg;
- uachtar searbh - 200 ml;
- spìosraidh - airson blas;
- crìochan ginger;
- pùdar mustaird - crioch;
- pepagan talmhainn dearg is dubh - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh uinneanan air an glanadh agus air an gearradh ann am fàinneachan. Bidh sinn a 'tionndadh air a' multivark, tagh am modh "Bèicearachd" agus cuir sinn am poll-bhriseadh a-steach dhan bhobhla. Tha am filet air a nighe, air a thiormachadh agus air a thilgeil ann an ciùban beaga. Dèan searbhag air an fheòil gus blas a chur air saothrachadh agus salann. An uairsin, gluais an leac chicken a-steach don bhogha an ioma-bhroinn, cuir pigearan dubha, dearg, coriander, tòrcach, pùdar de phùdar màtaird agus ginger tioram, meas gu cùramach gach nì agus còmhdaich le dùdach. An dèidh an comharra deiseil, dòrtadh uisge a ghoileadh a-steach don phanna, cuir an t-uachdar, cuir a-steach agus leig am measgachadh a ghoil anns a 'mhodh còcaireachd smùide. An uairsin tagh am prògram "Quenching" agus thoir an timer airson 1 uair a thìde. Bidh sinn a 'frithealadh an deiseil a tha teann le cuibhreann.
Filet cice ann an sauce uachdar sear le balgan-buachair
Ingredients:
- leileag cearc - 400 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- champignons - 500 g;
- uachtar searbh - 200 ml;
- spìosraidh - airson blas;
- ola - airson frithidh;
- peirsil - airson sgeadachadh.
Ullachadh
Filet cice air a nighe, gearradh ann am pìosan beaga, agus seargadh air an ola gu ruige òir. An uairsin gluais an fheòil gu cupa gu faiceallach. Bidh sinn a 'glanadh a' mhullaich, a 'sgoltadh nan leth-chearcaill, agus a' gearradh nan carran le slatan teann. Bidh na h-uilltirean air an giullachd agus air an giùlan le lòbhrain meadhanach. A-nis, cuir na h-oisean air an ola glasraich an toiseach, agus an uairsin cuir e na carranan agus na balgan-buachair.
Gabh na glasraich airson timcheall air 5 mionaidean air teine lag, agus an uair sin cuir ris a 'chearc ròsta agus measgachadh gu math. Às dèidh sin, cuir glainne de bhroth teth no uisge, lughdaich an teas agus giùlan a h-uile dad gus am bi thu deiseil. Aig deireadh an ullachaidh bidh sinn a 'cur an uachdar, a' crathadh le peirspioir ùr gearraichte, agus a 'frithealadh an tais air a' bhòrd le taobh sam bith.
Filet cice ann an sauce uachdar sear le garlic
Ingredients:
- leileag cearc - 2 pìos;
- càise - 150 g;
- spìosraidh - airson blas.
Airson sauce:
- uachtar searbh - 300 ml;
- garlic - 3 clòbh.
Ullachadh
An toiseach, leig dhuinn an sàsa ullachadh: cuir ùir searbh, brùth agus brògan, salann, piobar agus measgachadh a-steach air uachdar. Filet cice air a nighe, air a thiormachadh agus cuir a-steach gu biadh ròstadh. An uairsin lìonaidh tu an fheòil gu tur leis an t-sauce uachdar uachdar a chaidh a dheasachadh roimhe agus crathadh gu pailt le càise gràine. Cuir am biadh ann an àmhainn ro-sheasmhach agus bruich airson timcheall air 45 mionaid. Tha sin uile gu lèir, tha bileag cearc ann an sauce uachdar searbh le càise deiseil!
Filet cice ann an sauce uachdar searbh san àmhainn
Ingredients:
- bròc cearc - 500 g;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Airson sauce:
- uachtar searbh - 1 nì;
- garlic - 3 clòbh;
- cnàmag - crioch;
- sauce-soy - 1 fonsa. spàin;
- lemon - airson blas.
Ullachadh
Tha feòil cearc geal air a thoirt air falbh bhon chnàimh gu cùramach, air a ghearradh ann am pìosan teann, còmhnard, ga thiormachadh. An uair sin an cearc beagan
Bidh sligeannan garlic air an cur às na h-uisg, air am brùthadh tro phreas agus cuir iad a-steach do phiàno. Cuir ris an uachdar searbh, dòrtaidh an t-saibh-siù a-mach thu, cuir a 'chnàimh agus cuir a-mach an sùgh bhon lemon. Dèan rèiteachadh a 'measgachadh agus a dhòrtadh an leac-chearc. An dèidh sin, bidh sinn a 'cur ar cearc chun an àmhainn agus a' fuine airson timcheall air 30 mionaid. Freicear le leac chicken le sauce uachdar searbh teas le buntàta friogais .