Faodar prìomh dheochan an t-samhraidh - cocktails fuarachaidh agus lemonades - atharrachadh gu furasta le cuideachadh bho dhiofar sirup. Is e syrup de dhuilleagan mint aon de na daoine as tarraingiche agus as fheàrr a th 'ann, a tha furasta a dheasachadh agus faodar a stòradh airson ùine mhòr. Mu na h-ullachaidhean a tha ag ullachadh sirup-mint anns an dachaigh aig aon àm ann an diofar dhòighean, bruidhnidh sinn tuilleadh.
Is e ribe a th 'ann an syrup-mint
Cuimhnich gu bheil an reasabaidh airson an syrup-mint seo gu math sìmplidh, gu h-àraidh ma tha beicear àbhaisteach 240 ml agad. Dìreach thomhais a h-uile stuth ann an cuibhreannan co-ionnan agus tòiseachadh air còcaireachd.
Mus dèan thu mint-supup aig an taigh, ullaich am mint fhèin. Gluais na duilleagan gu mionaideach air na meuran, an uairsin tiormaich iad agus ann an dòigh neo-chumanta, air a ghearradh gu ìre garbh.
A-nis, gabh thairis an siorup siùcair. Meudaich an t-uisge agus an siùcair ann an cuibhreannan co-ionnan agus cuir am measgachadh anns a 'chrann-sèididh thairis air an teine. Nuair a bhios criostalan an siùcair a 'sgaoileadh, bidh an siorup a' fàs glan agus a 'tighinn gu boil, a' dòrtadh an mint sgiathach orra. An uairsin, còmhdaich na soithichean le film, gun a bhith a 'leigeil le ola riatanach a thighinn a-mach leis an smùid. Fàg an syrup gus fuarachadh aig teòthachd an t-seòmair.
A bharrachd, feumar an sgudal a gheibhear a shìoladh ach a dhòrtadh air bruaichean.
Ma cho-dhùineas tu an rèis a rèiteachadh agus a bhith ag ullachadh syrup-mint airson a 'gheamhraidh, an uairsin bheir thu a-steach gu boil fon chnoc agus dòrtadh thairis air connlach teann. Seula a h-uile càil le clachan teann.
Ciamar a bhruich thu siorup mint-lemon?
Ann am frèam a 'bhìdh seo, nì a' chompanaidh àlainn le uidheam citrus. Airson a leithid de shiobag, faodaidh tu a bhith a 'gabhail faisg air siutr sam bith, thug sinn roghainn don chlas clasaigeach - lemon.
Bho cho math ri aromas mint anns a 'chumadh tha cuideachd citrus, bidh an àireamh de dhuilleagan anns an ribeid a' lùghdachadh le leth.
Ingredients:
- siùcar - 1 nì;
- uisge 240 ml;
- duilleagan mint - 1/2 st.;
- lemon - 1 pc.
Ullachadh
Mus do chog thu an syrup-mint, ullaich an craiceann citris. Thoir an sgudal às an lemon gu cùramach le sgian geur, a 'feuchainn ris an fheòil gheal searbh a cheangal. Cuir aitreataich còmhla ri duilleagan mint ann an soitheach glainne sam bith agus glac thu an syrup sa bhad. Meudaich an uisge le siùcar agus bheir e fuasgladh air boil. Dearc sìolup ghoil thairis air mint agus lemon agus fàg gus am bi thu làn fhuar. An dèidh sgrìobadh, thèid an syrup a dhòrtadh thairis air innealan glanaidh, air a sealg agus a stòradh ann an reothadh. Faodaidh beatha sgeilp den t-seòrsa seo a bhith suas ri aon mhìos.