Gus biadh a thoirt don t-samhradh, cha bhith e na dhuilgheadas glasraich le dachaigh a bhith doirbh. Ach, dè a nì thu ma tha a 'gheamhradh a-muigh? Gu dearbh, faodaidh tu glasraich a stòradh airson a 'gheamhraidh, a' cleachdadh reòiteag, agus faodaidh tu beagan a dhèanamh eadar-dhealaichte - a 'còcaireachd puree pumpkin airson a' gheamhraidh.
Purekin Pumpkin aig an taigh airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- pumpkin - 1 pc.
Ullachadh
Tha pumpkin air a ghearradh ann an leth, air a ghlanadh de shìol. An uairsin sgapadh leth na pigeagain air a 'chlàr-fuine le gearradh sìos is a' pilleadh le forc. Cuir suas an àmhainn suas gu 180 ceum agus bruich am pumpkin airson timcheall air 1 uair a thìde. Às dèidh sin, thoir air falbh e gu socair, fionnar e, cuir às a h-uile càil le spàin agus ga bhualadh ann an inneal-sgrìobhaidh gu stàite. Nas fhaide air adhart tha sinn ga sgaoileadh ann an soithichean plastaig, dùin gu dlùth le clachan agus cuir às airson a stòradh san reothadair. Bidh sinn a 'cleachdadh a' ghlùine sin airson brògan no gràn.
Rèite airson purne pumpkin airson a 'gheamhraidh do chloinn
Ingredients:
- pumpkin - 1 pìos;
- siùcar - 1 nì;
- sgapte le uisge - 1 liotair;
- cranberries 200 g;
- clòbh - crioch.
Ullachadh
Tha pumpkin air a ghlanadh de shìol agus air a ghearradh ann an cuibhlichean beaga. Ann am biadh a tha air a chòmhdach bidh sinn a 'measgachadh uisge le siùcar grànte agus a' suidheachadh slisnean pumpkin. Chuir sinn air an stòbha e agus bheir sinn e gu boil. A-mach às na cranberries brùth an sùgh agus dòrtaidh e e don phumpkin. Bidh sinn a 'còcaireachd airson 20 mionaid eile, agus 5 mionaidean mus dèan sinn còcaireachd, bidh sinn a' tilgeil beagan de ghràinnean piorra. An ath rud, tha an t-uisge air a dhruim gu socair, agus tha an stuth air a dhìon ann an inneal-sgrìobhaidh. Ged a tha fìor-ghlan glasraich a 'fuarachadh, a' deasachadh chreagan, clachan agus gan tiormachadh ann an àmhainn teth. Às deidh sin, bidh sinn a 'sgaoileadh a' bhuntàta maisichte air na croisean agus a 'clogadh orra.
Apple-pumpkin puree airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- ùbhlan - 1 kg;
- Pumpkin air a mhilleadh - 1 cg;
- siùcair - 300 g.
Ullachadh
Mar sin, bidh sinn a 'pròiseas a' phumpaidh agus a 'gearradh a' phìos sìmplidh gu tur. Gearr a-steach ann an cuibhrigean, gearraich an craiceann agus thionndaidh e a-steach na pìosan gu pìosan beaga. Bidh na h-ùbhlan air an glanadh, air an crochadh air falbh agus air an gearradh ann an ciùban. Cuiridh sinn a h-uile rud ann an siospan agus, a 'tuiteam na chadal le siùcair, fàg airson greis, a' measgachadh bho àm gu àm. Nuair a tha tòrr sùgh air a riarachadh bho na stuthan, bruich am measgachadh pump-pògain air teine beag, gus am bi bog, agus an uairsin a 'giùlan le inneal-làimhe gus an tèid èideadh. A-rithist, thoir an t-uamhas gus a 'phumpkin maisichte a ghoil agus a dhòrtadh air caoraich beaga a tha air an steidheachadh. Còmhdaich iad le clachan, bidh sinn gan gluasad a-steach gu siùpan mòr le uisge teth, aig a 'bhonn aig a bheil tuillleag air a leagail, agus air a dhaingneachadh airson 10-15 mionaidean. An uair sin dèan teann an teann agus cuir e san t-seilear e.
Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd puree pumpkin airson a' gheamhraidh le cranberries?
Ingredients:
- pumpkin - 1 pìos;
- siùcar donn - 300 g;
- sgapte le uisge - 1 liotair;
- cranberries - 300 g.
Ullachadh
Gabhaidh sinn pucgan beag, ga ghearradh ann an leth agus bheir sinn a-mach gu cùramach na sìol gu lèir. An uair sin gearraich e na pìosan e, cuir e ris a 'phoit le uisge, còmhdaich e le siùcair agus bruich e thairis air teas ìseal gus am bi e bog. A-mach às na cranberries a 'sgoltadh a h-uile sùgh agus ga dhòrtadh ann an siospan le pumpkin. An uairsin tarraing na soithichean às a 'phloc agus bualadh susbaint a' choimpiutair ri staid a 'bhuntàta maisichte. Bidh sinn ga chur ann am breacan a tha air an dìteadh agus gan còmhdach le còmhdach.
Purple pumpkin le bainne co-cheangailte airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- pumpkin - 1 pìos;
- bainne co-cheangailte - 0.5 caora;
- uisge - 0.5;
- siùcair - 0,25 st.
Ullachadh
Mar sin, bidh am pumpag air a phrosnachadh, air a ghearradh ann an ciùban, cuir a-steach ann am pannag, dòrtar uisge beag agus teannachadh air teas ìseal. An uair sin dòrtaidh siùcair, measgachadh is bheir e boil. Cuir ris a 'bhainne co-chòrdail, blas e agus bruich an t-uamhas airson 5 mionaidean eile, agus an uairsin cuir a-steach stuth a' choimpiutair gu stàite co-sheòrsach. An dèidh dhuinn a bhith a 'cur a-mach na buntàta maisichte ann an caoraich agus gan dùnadh le clachan.