Tha aran Serbia eadar-dhealaichte bho dhaoine eile seach gu bheil e gu math blasda, bog agus fìnealta. Mura h-eil thu air a dhèanamh a-riamh, bidh sinn toilichte innse dhut an-diugh ciamar a bhèiceas tu aran Serbaidh ann an crann dachaigh.
Rèit airson aran Serbia
Ingredients:
- feòith tioram - 10 g;
- sesame dubh - 10 g;
- margarine - 100 g;
- bainne - 250 ml;
- siùcar - 1 teaspoon;
- salann;
- flùr - 400 g;
- ugh - 1 pìos
Ullachadh
Bidh bainne beagan a 'blàthachadh anns a' mhicrowave, bidh sinn a 'tilgeil salann, siùcar, a' dòrtadh a-mach feòil tioram agus beagan spàin de mhin. Dèan meas gu h-iomlan air a h-uile càil agus cuir an spong ann an àite blàth airson timcheall air 20 mionaid. An dèidh don ùine seachad, bu chòir dhut caip bheag fhaighinn bhon mheasgachadh, agus an opara deiseil! Às dèidh sin, thoir air falbh a 'mhin a tha air fhàgail agus bheir thu greim air taois bog co-sheòrsach. An uairsin bidh sinn ga roinn a-steach ann an 12 pìosan air an aon àm, bidh sinn a 'dèanamh bhàtaichean agus gan cur ann an cèicichean beaga. Mharbhadh margarine ro làimh agus ag ullachadh biadh-fuine. A-nis thoir do gach cèic gu socair dhan mhargarine agus cuiridh tu timcheall orra ann an cearcall thairis. Bidh an taois chrìochnaichte air fhàgail airson mu 20 mionaid agus àrdaich e beagan. Spioblaich am mullach le buidheag agus crathadh sìol sesame. Bidh sinn a 'cur aran Serbia dhan àmhainn airson timcheall air 25 mionaid agus a' fuine aig 200 ° C. Às dèidh an ùine shònraichte, tha ar bèicearachd deiseil. Gus an t-aran sin a ghearradh chan eil e riatanach, oir tha e a 'briseadh a-steach gu rolan arain.
Aran Serbais le càise
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- bainne - 300 ml;
- siùcair - 2 chupa.
- salann - pinch;
- yeast ùr - 15 g;
- Flùr cruithneachd - 400 g.
Airson an lìonadh:
- ìm - 150 g;
- càise - 150 g.
Airson lubrication:
- ugh - 1 pìos;
- sèamag geal.
Ullachadh
Bidh blastadh a 'toirt a-mach gu mòr le siùcair, cuir bainne blàth agus dòrtaidh a' mhilleadh a-steach don bhucaid aig an neach-dèanaimh aran. An uair sin bidh sinn a 'dòrtadh anns a' mhin, a 'tilgeil pìos de shalainn agus cuiridh sinn am modh "Taois" air an uidheam airson 1.5 uair a thìde. Mar thoradh air sin, bu chòir dhut kolobochek bog, chan e cas! An uairsin sgapadh e air a 'bhòrd, roinn e ann am 12 pàirtean, cuir gach ball ann am ball agus an uairsin cuir a-steach cèic dheth, mu mheud slat. Bidh càise a 'rùsgadh air grater mòr, agus leag an ìm ro-làimh. Às deidh seo, thèid gach bilet a thionndadh ann an ola bhlàth, air a crathadh le càise agus air a lùbadh ann an cruth ullaichte. Còmhdaich le tuagal agus fàg suas gus àite blàth a thogail airson 30 mionaid. Mus bèicear, cuir a 'mhullach le ugh agus cuir às do shìol sesame. Bèich aran ann an àmhainn ro-sheasmhach airson 25 mionaidean mus dèan dath ruadh.