An-diugh innisidh sinn dhut ciamar a bhios tu a 'deasachadh giùlan bòidheach gu ceart, a' cleachdadh airson an adhbhar seo pàipear-fhrithealaidh traidiseanta no àmhainn, no ioma-bhàr. Ann an suidheachadh sam bith, bidh e cugallach, èibhinn agus mì-chinnteach. Is e am prìomh rud a-mhàin a bhith a 'cumail ri cuid de dhìtheasan agus molaidhean air am mìneachadh anns na reasabaidhean gu h-ìosal.
Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd giùlan bòidheach à càise bothain ann am pras-frithealaidh?
Ingredients:
- càise taigh bog, ach tioram - 420 g;
- croup semolina - 110 g;
- flùr cruithneachd - 130 g;
- uighean de chearc roghainn - 2 pìosan;
- siùcar grànte - 110 g;
- Vanilla - ri blas;
- salann creige - 1 pinch beag;
- Lus na grèine fiadhaich no ola ollaidh airson frith - 65 ml.
Ullachadh
An toiseach, bidh sinn a 'deasachadh a' phrìomh phàirt den chàise seo. Ma tha an structar air a chuairteachadh, tha e nas fheàrr an toradh a sgrios tro chnap-starra no airson a bhualadh le inneal-sgrìobhaidh gus am bi e deiseil. Cuir bog gu leòr gu leòr gus gluasad le forc còmhla ri uighean, tagh cearc, salann, siùcair agus vanilla, agus an uairsin cuir ris an lòchrain agus cuir na glùinean gus na h-earrannan den taois càise a bhriseadh gu cothromach le chèile. A-nis a 'dèanamh gruth de chruth cruinn a ghlanadh le palms, cuir iad a-steach ann am flùr cruithneachd agus an uairsin cuir a-steach ann am pannal làn teas, agus feumar beagan lus na grèine no ola ola-ola a dhòrtadh.
Às deidh na stuthan a bhith air blush a dhèanamh bho gach baraille, cuir iad air plàigh agus seirbhis, a 'cur uachdar no ùir eile ri do bhlas.
Mar a chòcaicheas càise bòidheach à càise bothain - reasabaidh san àmhainn
Ingredients:
- càise taigh - 380 g;
- Flùr air a thiodhlacadh - 125 g;
- roghainn cearc ugh - 1 pìos;
- siùcar gràinte - 55 g;
- pùdar bèicearachd - 5 g;
- Vanilla - ri blas;
- salann creige - 1 pinch beag;
- Òrd - 15 g.
Ullachadh
Gus ullachadh càise bothain san àmhainn, bu chòir aire shònraichte a thoirt don roghainn càise bothain. Cha bu chòir dha a bhith ro bhog agus fliuch. Tha e nas fheàrr a bhith a 'toirt toradh beagan tioram, gus nach bi e a' leigeil a-mach mòran de dh'àithris nuair a bhios i a 'còcaireachd agus gu bheil na sioupan a' cumail an cumadh. Leig càise a 'bhothain ann am bobhla, cuir an ugh, cuir air falbh gainmheach siùcair, pìos beag de shalainn creige agus vanilla, agus bheir thu a-steach pùdar bèicearachd agus flùr sìthe. Bidh sinn a 'giùlan an taois càise gu cùramach agus ma tha e gu math tioram, cuir beagan eile flùr. A-nis, le làmhan bog, tarraing maidean agus cuir iad air bile bèice air a h-ola, a ghabhas còmhdach ro làimh le pàipear bèicearachd no foil. Ach is e brat silicone an roghainn as fheàrr airson brògan còcaireachd san àmhainn, agus bidh an cleachdadh sin a 'lùghdachadh gu mòr an cunnart a bhith a' cumail stuthan ris a 'bhunait agus leigidh e dhut stuthan ruadha a thoirt gu buil.
Bidh cèicean air am biadhadh san àmhainn gu traidiseanta aig teòthachd 180 céim. A rèir comas an uidheim agad, faodaidh seo a bhith eadar fichead is dà fhichead mionaid. Anns a 'phròiseas còcaireachd aon uair' s gu bheil e riatanach an tinneas a thionndadh gu baraille eile.
Ciamar a bhithear a 'còcaireachd càise ann am multivark?
Ingredients:
- càise taigh bog bog - 520 g;
- croup de semolina - 70 g;
- Uighean air an taghadh - 4 pcs.;
- siùcar grànte - 110 g;
- Vanilla - ri blas;
- Òrd - 110 g;
- sùgh lemon - 35 ml;
- siùcar pòdar no cocoa pùdar airson sgeadachadh - 25 g;
- salann - crioch.
Ullachadh
A bharrachd air càise cuibhrinn pìos cuibhreannan, faodaidh tu aon càise taigh mòr a chòcaireachd, a thèid a ghearradh gu ìre nas fhaide air adhart. Tha sinn a 'moladh am multivariate a chleachdadh airson an adhbhair seo.
Gus am beachd a thoirt gu buil, bidh sinn a 'briseadh a-steach don ìm ìseal bog, a tha measgaichte le siùcair, pinch de shalainn, vanilla agus sùgh lemon. Às deidh sin, fhad 'sa tha thu a' dràibheadh aig an aon àm, dràibheadh ann an uighean eadar-dhealaichte, cuir crùb de leth-bhualadh agus càise taigh-bìdh agus a 'pròiseas an t-sluaigh gus am faigh thu bun-tomhais coimeasach.
A-nis, bidh sinn a 'gluasad an taighe càise a-steach do chomas uidheam an inneal ioma-inneal agus cuiridh e i am modh "Bèicearachd". Às deidh dà fhichead mionaid agus còig mionaidean, fosgail inneal an inneal agus leig leis a 'chùis gu tur fionnar. A-nis bidh sinn a 'gluasad a' bhodhaig gu pìos, cuiridh e sios le pùdar siùcair no cocoa pùdar agus feuch e ri feuchainn ri gearradh a-steach.