Tha caitheamh glèidhte gu ceart a 'gleidheadh gu sònraichte na feartan feumail de mheasan is ghlasraich. Chan eil paipear ann an ola airson a 'gheamhraidh ach a-mhàin. Chan eil na vitamain agus na h-eileamaidean cudromach, a tha a 'lùghdachadh an cunnart bho influenza no ARI, a bharrachd air eas-òrdugh gastrointestinal, a' tuiteam sìos le bhith a 'làimhseachadh piobar mar sin, agus tha an ola a' toirt blas blasach dhi.
Piobar Bhulgàiria ann an ola airson a 'gheamhraidh
Gu h-àbhaisteach, airson a bhith air a chaitheamh anns an t-seusan fuar, is e piobar milis a th 'ann. Tha e gu ìre mhath saor agus tha blas nas taitneile aice na searbh. Anns a 'chùis seo, tha piobar milis ann an ola airson a' gheamhraidh math airson biadh feòil no èisg .
Ingredients:
- salainn -2 tbsp. spàinean;
- Piobar Bulgàiria - 3 cg;
- siùcar - 300 g;
- ola grinn le lusan - 1 glainne;
- fìonag 9% - 300 ml;
- uisge - 1 liotar.
Ullachadh
Bidh sinn a 'nighe agus a' dèanamh an togalaich gu math. Piobar sìmplidh, gearradh ann an leth agus tarraing gu cùramach na gasan agus na sìol gu lèir. Na dì-chuimhnich gun leig thu a-mach na miasan-biorach gu faiceallach, a 'toirt air falbh a h-uile roinn a-staigh bhuaithe.
Gearr na leth de phiopairean gu stiallan fada, glic de thiugh as lugha agus cuir iad gu soitheach mòr. Mus tòisich thu ag ionnsachadh mar a dh 'fhaodadh tu an piobar a dhùnadh airson a' gheamhraidh ann an ola, feumaidh tu tuigsinn nach urrainn dha a bhith ann an-seo le marinade an seo. Thoir an t-uisge dhan pholl, cuir e air a 'stòbha agus feitheamh airson an goil. An uairsin cuir salainn, siùcar, fìonag agus ìm. A-nis, bu chòir don mhara-mara boil airson beagan mhionaidean air teine beag, agus an uairsin bidh sinn a 'cur a' phiobair a-steach don phoit agus ga ghoid airson timcheall air 10 mionaidean eile.
Anns na canastairean deiseil, sligean-àite de phiobair-mheala, gan glacadh le fuaim. Tha marinade airson a ghoil airson 2-3 mionaidean eile. Aig a 'cheann thall, dòrtair stuth nan canaichean le crann-mara agus cuiridh e sìos e sa bhad. Thathar a 'moladh a bhith agad sa bhad an uairsin a thoirt thairis air na còmhdaich agus an cur gu math mus dèan iad fuarachadh.
An reas as fheàrr airson piobair teth ann an ola airson a 'gheamhraidh
Tha mòran gourmands mar blas spìosrach agus spìosraichte feòil no iasg. Faodaidh tu dìreach sprùilleach a dhèanamh le piobar, no faodaidh tu seirbheis còmhla ri leithid de ghlèidhteachas a bhios a 'dùnadh gu h-èifeachdach am biadh. Is e dòigh gu math sìmplidh a tha seo de phiobar a dhèanamh ann an ola airson a 'gheamhraidh.
Ingredients:
- fìonag 9% - 160 ml;
- piobar beag teth - 270 g;
- salann - 20 g;
- uisge - 150 ml.
Ullachadh
Dèan an cnag-mhionnach biorach gu math gu math agus cuir às na h-earbaill. Nigh na bancaichean gu h-iomlan agus cuir na piopaichean annta. Ann an uisge, cuir a-steach an salann is an fìonag agus cuiribh am marinade air. Nuair a bhios e a 'fuarachadh sìos, òl an piobair a-steach dha. Anns an t-saucepan, cuir a-steach an trellis agus cuir na canaichean piobar a-steach a-steach, agus an teannachadh ro-làimh. Nuair a bhios an t-uisge a 'bualadh, cumaidh iad a' cumail a 'ghlèidhteachas airson 5 mionaidean eile. An uairsin, cuir às na h-uisgeachan às an uisge agus cuir iad suas iad.
Pepper in marinade le ìm airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- ola lus na grèine - 100 g;
- uisge - 1 l;
- siùcair - 120 g;
- piobar teth - 2 pcs.;
- salann - 1.5 cuibhreann. spàinean;
- fìonag 9% - 110 ml;
- Piobar Bhulgàiria - 2 cg.
Ullachadh
Nì thu a 'phiobar, bain a h-uile sìol agus gèam cho cùramach' sa ghabhas agus gearraich gach cnò-bhiorach gu 4-6 pàirtean. Ann an sospan, toirt an t-uisge agus thoir e gu boil air teas àrd. An uairsin salainn, cuir ris an fhìon-lios agus an ola glasraich, dòrtaidh an siùcair, cuir am piobair teth agus an leth rud àbhaisteach de phiobar milis. Nuair a thig am measgachadh a-rithist, bruich e airson timcheall air 5 mionaidean.
Tarraing am piobar a th 'air a chòcaireachd agus cuir e ann am bratan sgapte 3 liotair, agus anns a' mhuirin, cuir am piobar a tha air fhàgail, agus bu chòir a ghoid airson timcheall air 5 mionaidean. Bidh sinn a 'toirt cunntas air a' chuibhreann gu na bancaichean, gan lìonadh le marinade, cuir iad suas iad agus cuir iad san fhuachd airson dà latha. Is e seo aon de na cunnaidhean as sìmplidh de phiobar picilte le ìm airson a 'gheamhraidh.