Bho àireamh mhòr de reasabaidhean airson còcaireachd zucchini a chòcaireachd, rinn sinn taghadh de roghainnean, a 'moladh toradh iongantach den mhias ullachadh.
Ciamar a nì thu pancagan mòra bho courgettes air kefir?
Ingredients:
- zucchini - 480 g;
- kefir - 500 ml;
- flùr cruithneachd - 165 g;
- soda - air mullach na sgian;
- salann - airson blas;
- piobar dubh - a 'blasadh;
- ola fradhaichte le glasraich airson frithidh;
Airson sauce:
- mayonnaise - 180 g;
- garlic - 4 clòbh;
- greens ùir.
Ullachadh
Gus am bun-stèidh a dheasachadh airson sgrìobagan pancake lush, dòrtadh a-steach ann am bogha, tilgeil an soda agus measgachadh. Madainn mi, ga sguabadh tioram agus leig e le graitire cuibheasach no beag. Cruthaich beagan an sùgh beagan, agus dòrtaidh a 'bhodhaig a-steach gu kefir, cuir salann, piobar dhubh air talamh agus flùr air a thionndadh. Bu chòir co-chòrdadh an deuchainn a fhuaireadh a bhith coltach ris an deuchainn airson freagairtean àbhaisteach.
Bidh a 'bhan-craiceann le bonn tioram blàth suas math, a' dòrtadh beagan ola glasraich, cuir spàin bheag de thas squash a-steach dha agus a 'cruthachadh pancagan. Bidh sinn a 'donnadh nan pancagan bho gach taobh agus gan toirt a-mach air pàipearan naipcneagan no tuillleag gus faighinn às an còrr de ola.
Tha Mayonnaise air a mheasgachadh leis a 'ghaol air a sgaoileadh tro na pàipearan agus le luibhean ùra air an gearradh gu breagha, agus a' frithealadh an t-siùbhra a th 'air thoiseach air na muffins zucchini eireachdail.
Pancagan milis lusan bho courgettes - rèis
Ingredients:
- zucchini - 480 g;
- bainne - 125 ml;
- flùr cruithneachd - 165-240 g;
- siùcar grànte - 35 g;
- soda - air mullach na sgian;
- salann - airson blas;
- ugh - 1 pìos;
- ola lusan le lusan airson frithidh.
Ullachadh
Airson a bhith a 'deasachadh pancagan milis, faodaidh tu a bhith a' toirt air falbh mar mheasan òga, agus toradh nas fheàrr, às a sin feumaidh tu an craiceann a chall agus an sìol a thoirt às.
Bidh sinn a 'sgoltadh an squash air greim beag, a' dòrtadh anns a 'bhainne, a' tilgeil salann, siùcar, cuir soda agus giùlan an ugh. Stuth a h-uile stuth math agus a 'crathadh a' phlùir chìthe. Cruthaich gus am bi na grìogagan fliuch air an sguabadh gu tur agus a 'toirt a' mhullaich gu cunbhalachd uachdar tiugh.
Bidh sinn a 'cur seachad taois bheag air bruich ola a tha air a bhlàthachadh le glasraich agus cuiridh sinn na pancagan mus donn iad air gach taobh. Ma tha feum air, cuir beagan a bharrachd ola.
Tha muffins milis, lus lusan brèagha le uachdar, meala, jam no searbh.
Pancagan brèagha à courgettes - rèis le manga
Ingredients:
- zucchini - 480 g;
- uighean - 2 pìosan;
- semolina - 75-100 g;
- garlic - 1-2 clòbh;
- salann - airson blas;
- measgachadh talmhainn de phiopairean - airson blas;
- ola fradhaichte le glasraich airson frithidh;
Airson sauce:
- uachtar searbh - 140 g;
- measgachadh talmhainn de phiopairean - airson blas;
- garlic - 2-3 clòbh;
- Greens ùra de dhill, peirsil agus basil.
Ullachadh
Bidh feòil glasraich, a 'sguabadh tioram agus a' briseadh air grater meadhanach no mòr. Cruthaich sùgh bheag, agus dòrtaidh a 'phìob a-steach do bhobhla. Cuir salann, measgachadh talmhainn de phiopairean agus dòrtar semolina. Bidh sinn a 'fàgail
A 'bhan-craiceann no stewpot le bonn tiugh blàth le bhith a' cur ola grinn le lusan agus cuiridh tu beagan sporan de thasg-chnàimh le manga.
Tha na pancagan bòbhlach, a tha air a bhith a 'fàs bho gach taobh, air an toirt a-mach air biadh agus air bòrd le salann garru. Airson a dheasachadh, measgachadh uachtar ùir ùr leis a 'bhroilleach air fhàs tro na pàipearan agus uainean a tha air an gearradh gu grinn. Cuir salann a-steach gus blas a chur air, cuir measgachadh de phiopairean air dòigh agus measgachadh a-rithist.