Ann an samhradh teth is teas, tha thu gu math tartmhor. Mar sin, gus a bhith a 'riarachadh a' mhulaidh seo, tha sinn a 'moladh dhut a bhith ag ullachadh kvass feumail agus nàdarra bho thoraidhean tioram.
An reasabaidh airson kvass bho thoraidhean tioram
Ingredients:
- kvass tioram - 5 fonsa. spàinean;
- siùcair - 5 fonsa. spàinean;
- feòdh tioram - 1 pacaid;
- aran seagal - 1 pìos;
- uisge bruite;
- raiseanan.
Ullachadh
Feuch am faigh sinn a-mach ciamar a nì sinn kvass bho thoraidhean tioram. Mar sin, airson an deoch seo a dheasachadh, feumaidh sinn poit tioram glan agus uisge blàth a ghoil. Bidh sinn a 'dol seachad air na soithichean le uisge ghoil, cuiridh sinn 3 lòin-bhùird de mheasgachadh tioram, cuir siùcar beag, tilgibh dòrn de reisins, beagan cromagan de aran seagal agus thoir air falbh poca de bhiast tioram.
Lìon a h-uile leth le uisge blàth agus measgachadh. A-nis bidh sinn a 'ceangal jar às a h-àrd le uinneag agus cuiridh sinn e airson latha ann an àite blàth. An dèidh an ùine a chaidh a shònrachadh, cuir ris an kvass, siùcar, a tha air fhàgail suas gu ìre nas ìsle na amhaich uisge blàth, a-rithist ceangail le uinne agus cuir às a 'phacaid ann an àite blàth dorcha.
An dèidh 3 latha tha a 'chiad kvass deiseil. Co-aonaidh gu cùramach e, sgàirnich e agus cuir air falbh e airson a stòradh anns an fhrigeradair, agus anns a 'phuc leis a' ghrùid a-rithist, dòrtaidh uisge teth, cuir siùcair, tioram, agus cuiridh e timcheall air timcheall air latha. Bidh an dàrna earrann de kvass gu math nas blasta, agus chan eil e gu math fàileadh aoibhneas.
Kvass le measan tioram
Ingredients:
- ràisins - 1 cg;
- Toradh tioram - 100 g;
- mil - 400 g;
- geal ugh - 1 pc.;
- uisge bruite - 1000 ml;
- fìon-bhìdh - 20 g.
Ullachadh
Bidh rùsgan agus measan tioram ro làimh air an nighe, cuir a-steach siospan, dòrtar liotar uisge agus bruich air teas ìseal gus am bi iad bog. An uair sin thoir air falbh gu meas gu measan tioram agus sguabaidh tu. A-nis cuir am meala, dòrt leth leth lir de dh'uisge bruisgte agus thoir a 'ghort gu boil, daonnan, a' gluasad agus a 'toirt dheth an foam.
An uairsin tha an lùth air a fhrithealadh gu teòthachd 25-ceum agus bidh sinn a 'toirt a-steach aon ugh geal, gus am bi dath aotrom tlachdmhor aig an deoch. A-nis leig leis an kvass a bhith a 'rèiteachadh, agus às deidh sin bidh sinn a' dòrtadh kvass gu cùramach ann an soitheach glanaidh, òrnaich fhìona agus cuiridh e air falbh e.
Aig deireadh a 'phròiseis, cuir an deoch a-steach gu inneal glanaidh, dùin e le cliath agus gabh e chun an seilear fad 3 latha, gus am bi an kvass air a lànachadh. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu a bhith a 'cur lemon no lemon le linn a' chòcaireachd. Mus tèid thu a-mach, dealaich kvass air glainneachan agus sgeadachadh le duilleagan mint ùr.