Dè an uiread as urrainn dhut a chòcaireachd ann an ràith de dearcan - agus a 'dèanamh coimeas, agus tàirnean, agus slat. Agus a bharrachd air dearcan aig an taigh faodaidh tu deoch làidir deoch làidir a dhèanamh. San artaigil seo, innsidh sinn dhut mar a nì thu lòchran sùbh-lusan. Tha e a 'tighinn a-mach gu math bòidheach. Na bi ro leònach airson a chòcaireachd agus an uair sin aig cuirm, le caraidean is teaghlach, blàthaidh e thu agus cuiridh e chuimhne air an fhèill as t-samhradh.
Meall-lus gun deoch làidir
Ingredients:
- Meanbh-chuileag - 2 cg;
- siùcair - 800 g.
Ullachadh
Bidh sinn a 'dol tro na sèbhirean, a' togail gu h-iomlan agus aibidh, an uair sin bidh sinn a 'glanadh agus a' sruthadh gu dòigheil le uisge. Às dèidh sin, thoir a-steach e ann am balùn agus cuir siùcair ris. Cùm còmhdach leis an uidheam le uinneag agus fàg na smeòran ann an àite blàth an latha airson 4 gus tòiseachadh a 'goid. Cho luath 'sa nochd a' chiad chomharra air a 'phròiseas seo, cuir air falbh an uinneag, stàlaich am bolt agus gluais am balùna le smeòran gu àite dorcha. Mairidh sinn airson timcheall air 20 latha, gus am bi am pròiseas giùlain air a stad gu tur. Às dèidh seo, bidh sinn a 'sgoltadh an lìonadh tro uinneag, air a phasgadh ann an sreathan 4-6, air a dhòrtadh thairis air botail ullaichte agus air a shuidheachadh le stadan.
Strawberry pouring on vodka
Ingredients:
- Meanbh-chuileag - 1 cg;
- siùcair - 1 cg;
- vodca - 0,5 liters.
Ullachadh
Bidh sinn a 'nighe na dearcan, a' sgaradh nan cuibhealan, a 'dòrtadh an siùcair agus feitheamh gus am bi an dearcan a' fàgail an sùgh, an uairsin dòrtadh dhan vodca. Mairidh sinn airson timcheall air 2 sheachdain ann an àite dorcha, às deidh sin bidh sinn a 'crìonadh agus a' stòradh anns an fhrigeireadair.
Ciamar a nì thu lìonadh bho shùbhan-lusan?
Ingredients:
- Meanbh-chuileag - 1 cg;
- vodca - 1 liotair;
- siùcar - 0,5 cg.
Ullachadh
Leig gu faiceallach na h-dearcagan nan sùbhlain. Gus nach dèan iad cron orra, tha e furasta seo a dhèanamh mar a leanas: cuir na smeòran gu colander agus cuir iad a-steach iomadh uair a-steach don uisge, agus an uairsin leig an t-uisge dragh gu tur. Às deidh sin, bidh sinn a 'dòrtadh an sùbh-mhòra a-steach don bhotal chun a' mhullaich, cuir a-mach an vodca, sèid e gu teann agus cuiridh e e airson mìos chun na grèine. Aig deireadh an ama seo, bidh sinn a 'dòrtadh a-mach an lìonadh sùbh-chnothan, agus cuiridh sinn an siùcar ris na h-dearcan a tha air fhàgail - bu chòir dha a bhith cho mòr gu bheil na dearcan air an còmhdach.
A-rithist bidh sinn a 'giùlain am botal chun na grèine. Nuair a thèid an siùcar a sgaoileadh, tha an sùgh a tha a 'tighinn às a dhèidh cuideachd air a dhraoghadh agus air a mheasgachadh leis a' ghlasair. Bidh sinn ag ath-aithris a 'mhodh-obrachaidh grunn thursan. Nuair a thig na dearcan gu tur gun sùgh, bidh sinn a 'stad air a' phròiseas. Tha lìonadh deiseil airson a chleachdadh.
A 'lìonadh sùbh-lusan dachaigh
Ingredients:
- Strawberry - 500 g;
- uisge - 1.5 cupan;
- siùcair - 250 g;
- vodca - 0,5 liters.
Ullachadh
Bidh sinn a 'rèiteachadh agus a' glanadh nan sùbh-lusan. Anns a 'phoit, dòrtadh uisge, thoir doirt an t-siùcair agus bruich air teas ìseal gus faighinn a-mach gun siorup ro thiugh. Anns gach cearcall fiaclaig bidh sinn a 'dèanamh 3-4 punctures. Bidh sinn a 'toirt a-mach na sùbhranan a chaidh ullachadh ann an siorup agus a' goil airson timcheall air 5 mionaidean air teine beag. Às dèidh sin, dòrtaidh an siùcar a tha air fhàgail agus measgachadh gus an siùcair a sgaoileadh.
An dèidh a ghoil, bruich airson mu 2 mhionaid. An uairsin tarraing am mais bhon phloc agus fuarraich e. A-nis bidh sinn ga dòrtadh ann an soitheach tioram agus cuiridh sinn an vodca. Dùin an soitheach gu teann agus fàg e airson timcheall air mìos, gus am bi an lìonadh air a sgaoileadh. Às deidh sin, bidh sinn ga chriathradh, ga dhòrtadh ann am botail agus ga fhuarachadh.
An rèis airson sùbh-lusan
Ingredients:
- Meanbh-chuileag - 1 cg;
- siùcair - 250 g;
- vodca - 0,5 l;
- lemon - 1 pc.
Ullachadh
Bidh na bàraichean air an glanadh, a 'mèinneadh, a' leigeil le uisge uisge a sgaoileadh agus a sgaoileadh gus a thiormachadh. Gabh na dearcan ann an soitheach glainne agus dòrtar siùcair. Às deidh an sùbh-lus a leigeil leis an sùgh, dòrtadh a-steach don vodca, bidh sinn a 'sealladh an togalaich gu math agus a' cumail a-mach mu 6 seachdainean. Aig an aon àm, tha am botal air a chrathadh. Às deidh sin, bidh sinn a 'dòrtadh a' mheasgachadh gu soitheach eile, cuir craiceann lemon agus cuiridh sinn dà sheachdain eile a-steach. Às deidh sin, bidh sinn a 'crìonadh tro uinneag, air a phasgadh ann an grunn shreathan, gus am bi an glainnear a' fàgail gun aimhreit sam bith, gu tur follaiseach. Bidh sinn ga dòrtadh ann am botail, ga phutadh agus leigidh e ath-bhreithneachadh airson timcheall air 1 mìos.