Chan urrainn dha buntàta boiled a bhith air a thoirt don bhòrd dìreach mar chliathaich, oir gu tric bidh e na bhun-stèidh airson biadh nas inntinniche agus nas ùire. Cuid de shòlagan bho bhuntàta bruich, bruidhinnidh sinn air adhart.
Pancagan buntàta air an dèanamh le buntàta bruich
Ingredients:
- buntàta - 600 g;
- bainne - 1/3 de linn;
- càise cruaidh grinn - 2/3;
- ugh - 1 pìos;
- flùr - 3 1/2 tbsp. spàinean;
- oiseanan uaine;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- ola glasraich.
Ullachadh
Bidh sinn a 'goid a' bhuntàta chun na h-ullachaidh gu lèir agus gan cur ann am pure le bainne. Cuir na h-uighean agus am flùr (3 spùir-bhùird) ris a ' bhuntàta maisichte agus a' measgachadh an taois co-aonaichte. Cuir ris a 'chaise, salann agus piobar chun an taois. Roinn an taois a-steach do 12 cuibhreann, agus gach fear dhiubh a 'dol a-steach do bhall. Le cuideachadh bho na palms bidh sinn a 'crathadh nam ball anns na pancagan agus bidh sinn gan cur ann an tobhta min.
Ann am brat-fhrithealaidh, bidh sinn a 'blàthachadh an ola glasraich agus bidh sinn a' frasadh air pancagan buntàta bhon dà thaobh gu dath òir. Bidh sinn a 'frithealadh a' mhias, air a chuairteachadh le speuran earrach agus air a sgeadachadh le uachdar.
Casserole buntàta bìte
Bidh sinn tric a 'faighneachd dhuinn fhìn dè a chòcaireachd le buntàta bruich. Chan fhaighear fhathast an tiùrr iongantach seo anns an reothadair againn, ma tha thu a 'toirt seachad bìdh, ma tha thu a' faighinn biadh, dèan brònach airson a sheirbheadh ann an cruth taobh àbhaisteach, ach ga chleachdadh airson cògangan mara a chòcaireachd.
Ingredients:
- buntàta maisichte - 2 rud;
- uachtar searbh - clàr 1/2;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- oinnseanan - 1 pc.;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- ìm - 8 fonsa. spàinean;
- càise cruaidh grinn - 1 1/2 fiolm;
- buntàta bruite - 4 pcs.;
- bacon - 6 slisnichean.
Ullachadh
Omhainn blàth suas gu 180 céim. Foirm a 'chasaille le ola agus bidh e a' sgaoileadh a 'bhuntàta buntàta air a shon. Thar an t-sàl bidh an t-uachdar a 'glanadh uachdar agus a' crathadh a h-uile salann le piobar.
Bidh uinneanan agus crioganan air an gearradh ann am fàinneachan agus gan leigeil sìos gu bog ann an ìm. Tha glasraich paste air an suidheachadh le sreath eile de chasaille. Còmhdach na glasraich le builgeanan de bhuntàta bruich. Chan eil seo riatanach, faodaidh tu, mar eisimpleir, cuir an àite tubairean iomlan le buntàta maisichte. A-nis, bidh sinn a 'crìochnachadh a' chasaille le ìm, salann, piobar agus càise gràine. Cuir am biadh san àmhainn airson 25-30 mionaid. Brògan bacon gus an tilgeil a 'bhreiceadh, a' bleith agus an crathadh leis a 'mhias crìochnachaidh.
Rèit airson buntàta air a ghoil le dill
Ingredients:
- buntàta - 6 pcs.;
- ìm - 2-3 cuilean. spàinean;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- dill, peirsil - 1/2 bunch.
Ullachadh
Bidh mo bhuntàta, ma tha sin riatanach, air a ghearradh ann an leth agus cuir a-steach poit uisge. Bheir sinn an t-uisge a ghoil agus a chòcaireachd airson 15-20 mionaid, gus am bi e bog. Airson 3-5 mionaidean mus tèid an leigeil a-mach, bidh sinn a 'toirt seachad uisge salainn. Bidh uisge bho bhuntàta bruite a 'drèanadh agus ga lìonadh le ìm. Cuir ris gus blas a chur air na luibhean sgoltach, piobar beag talmhainn agus a 'frithealadh taobh an taighe don bhòrd.
Ma tha thu airson a bhith a 'còcaireachd buntàta bruite ann am multivark, cuir a-steach na tiùban a tha air an sgapadh ann am boglach làn uisge den uidheam agus cuir am modh "Varka" gu 40 mionaid. Mura h-eil "Varki" air a liostadh anns an liosta ghnìomh ioma-fhillte, atharraich am modh "Bèiceadh" gu 50 mionaid.
Salad bho bhuntàta air a ghoil
Ingredients:
- buntàta - 1 cg;
- uighean - 3 pìosan;
- bacon - 150 g;
- uinnseanan uaine agus sìol;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- mayonnaise - leth-cheud bliadhna;
- Mustard Dijon - 1 fonsa. spàin;
- garlic - 1 clòbh.
Ullachadh
Bidh am buntàta air a ghoil ann an èideadh gu làn ullachaidh, agus às dèidh sin leig sinn leis na tubair fhuarachadh, glan agus an gearradh a-steach ann an slatan. Bidh uighean a 'goil cruaidh air an goil agus air an gearradh ann an sgoltagan mòra. Bidh bacon air a ghearradh le sreathan agus feòil gus am bi e na èisg ann am brat-fhrithealaidh gun ola. Measg na h-uile stuth a th 'anns a' salad còmhla, spìon le oinnsean agus ràitheag le measgachadh de mayonnaise, mustaichean agus cearcall air an cur seachad tro na pàipearan.