Gu traidiseanta, tha lyulya-kebab air a chòcaireachd a bharrachd air a bhith a 'toirt grèim air a' chòmhnard - aig a 'chòmhnard, ach chan eil duine air bacadh a thoirt air cuideachadh le innealan cidsin ùr-fhasanta, mar eisimpleir ioma-bhroinn. Anns an artaigil seo, bruidhnidh sinn gu mionaideach mar a nì thu ceum ann an ioma-bhùth.
An reasabaidh airson kebab ann am multivark
Ingredients:
- uan - 500 g;
- oinnseanan - 2 pcs.;
- cilantro - a 'blasadh;
- ola glasraich - airson frithidh;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Thèid feòil a ghlanadh bho fhilmichean is fhèithean, agus thèid a briseadh le làimh, no le inneal-sgrìobhaidh. Anns a 'mhuir feòla, cuir oiseanan gearraichte agus coriander, ràith na kebabs le salann agus piobar. Leis a h-uile neart a bhuail sinn an stuth, airson seo bu chòir a roinn ann an cuibhreannan, gach fear dhiubh, gun aimhreit, a 'bualadh an aghaidh a' bhùird, no aig bonn biadh mòr sam bith. Bidh feòil sa chumhachd air a dheagh òrdugh a 'faighinn cunbhalachd leantainneach agus a' toirt dath dha atharrachaidhean nas giorra. Bidh am modh-obrachaidh seo a 'dèanamh a' mholaidh mhòr agus a 'leaghadh e le ocsaidean.
Bidh sinn a 'cruthachadh shiùgan bhon fheòil-fhrithealaidh a gheibhear agus cuiridh sinn iad a' seasamh san fhrigeradair airson 30-50 mionaidean, agus an uairsin anns a 'mhodh "Teth" (ma tha thu a' dèanamh kobb kebab ann am multivark Redmond) no "bèicearachd", cuir an crann ann an ola lusan airson timcheall air 12 mionaid.
Kebabs de feòil-feòil anns a 'multivark
Ingredients:
- mairt-feòil - 500 g;
- saill - 150 g;
- oinnsean - 2 cinn;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- ola glasraich - airson frithidh;
- zir, cumin (talamh) - airson 1/2 teaspoon.
Ullachadh
Mairteoil a bhios sinn a 'dol tron fheòil feòla còmhla ris an geir. Anns an fheòil mhiogaid, cuir uinneanan brònach, spìosraidh agus spìosraidh, measgachadh gu math agus tòisichidh air a 'mheasgachadh feòil a bhualadh. Bidh sinn a 'fàgail feòil an fhir airson uair a thìde anns an fhrigeradair, gus am bi an geir reòta, agus bha e na b' fhasa gearraidhean a dhèanamh. Bidh sinn a 'toirt a-mach an stuth, le làmhan fliuch bidh sinn a' dèanamh siùsaichean de kebabs agus cuiridh sinn iad anns a 'mhionaid multivark 12 mionaid anns a' mhodh "Baking", no "Frying".
Dèan seirbheis le taobh sam bith de shàl no salad aotrom le cearc .