Bidh mòran a 'sìmpleachadh mnathan-taighe a' còcaireachd biadh bho asainnean cuideigin a tha a 'cleachdadh cidsin - ioma-bhùth. Annta, tha an t-òrdugh a 'nochdadh gu math uamhasach tairgse, mì-thoilichte bòidheach, agus tha am pròiseas còcaireachd a' tionndadh gu bhith na làn thlachd.
Faodar na h-aibhnichean a bhruich an dà chuid gu neo-eisimeileach agus anns a 'chompanaidh le buntàta no glasraich eile. Tha e glè bhlasta a 'nochdadh, ma chogas tu iad le rus. Feuch is gu cinnteach gum bi na soithichean sin ag iarraidh, agus na reasabaidhean againn gar cuideachadh.
Aodagan feòil le buntàta ann am multivark
Ingredients:
- riban feòil - 1 kg;
- tubairean buntàta - 1 cg;
- curran - 150 g;
- nionnach - 150 g;
- uisge a chaidh a chraoladh;
- paprika grinnte - airson blas;
- duilleagan bàgh - 2 pcs.;
- measgachadh de luibhean spìosraichte tioram - airson blas;
- salann - airson blas;
- piobar dubh - a 'blasadh;
- lusan ùra (roghainneil).
Ullachadh
Tha na h-aibhnichean feòil air an nighe agus air an gearradh mar chuibhreann air an cur air bonn a 'chartùin, bho shuas bidh sinn a' sgaoileadh nan carranan agus na leth-chearcaill de oiseanan, a chaidh a ghlanadh roimhe agus a ghearradh le semicircles no mugaichean. Cuideachd cuir a-steach agus a ghearradh ann an grunn pìosan tiùban buntàta sa bhad. Rèitich a 'mhias airson blas le salann, piobar, paprika talmhainn, luibhean spìosraichte tioram, tilgeil duilleagan larach agus dòrtar uisge teann airson uisge a ghoil. Tha a tomhas air a dhearbhadh a rèir dùmhlachd a tha a dhìth airson a 'mhias. A-nis tionndaidh an multivark agus bruich am biadh anns a 'mhodh "High Pressure" airson fichead mionaid (ma tha an uidheam agad a' toirt taic don obair seo) no am modh "Quenching" airson uair a thìde.
Nuair a tha sinn deiseil tha sinn a 'toirt seachad a' mhias airson a bhith a 'teasachadh airson còig mionaidean deug eile agus faodaidh iad seirbheis a dhèanamh, le bhith a' spìosadh le greens ùra.
Aibhnichean muicean bratach ann an sauce-soi meala ann am multivark
Ingredients:
- riban muicean - 750 g;
- sauce soith - 75 ml;
- mil - 25 g;
- uisge purichte - 75 ml;
- garlic - 2-3 fiaclan;
- piobar dubh - a 'blasad.
Ullachadh
Tha riban muicean air an nighe, air an sgoltadh tioram, air an gearradh ann an cuibhrigean agus cuiridh iad a-steach gu comas ioma-bhrath. Anns a 'bhobhla, thoir air teasachadh, uisge a ghlanadh, cuir mil a-steach, cuir an t-saog, piobar dubh air an talamh agus thèid a ghlanadh mus tèid a ghlanadh agus a bhruthadh tron chlò-bhualadh. Cruthaich an sauce, dòrtadh e air na h-aibhnichean agus cuiridh e air falbh e air gach taobh. Bidh sinn a 'còmhdach còmhdach an inneil, tagh am modh "Quenching" air an taisbeanadh agus ullaich am biadh airson dà fhichead gu leth-cheud mionaid.
Bidh sinn a 'fàgail a' mhias air an teasachadh airson beagan mhionaidean eile agus faodaidh sinn seirbheis a dhèanamh leis an taobh as fheàrr leat.
Ciamar a bhruich thu ribsach muicean le ris ann am multivariate?
Ingredients:
- Aibhnichean muicean - 1 kg;
- rís-ghràin - 200 g;
- uisge 400 ml;
- sùgh tomato - 200 ml;
- curran - 150 g;
- nionnach - 100 g;
- paprika grinnte - airson blas;
- luibhean tioram - airson blas;
- salann - airson blas;
- piobar dubh - a 'blasadh;
- ola glasraich.
Ullachadh
Bidh na h-asail thiormaichte air an gearradh ann an dòigh a chèile, bidh sinn a 'sailleadh salann, piobar, paprika talmhainn agus luibhean tioram agus leig leotha iad a bhith a' siubhal fad ùine.
A-nis cuir ris an fheòil le glasraich a 'glanadh ris gu dòigheil, dòrtair an uisge bruite, uisge bruite, cuir salann a bhlas agus a' còcaireachd a 'mhias sa mhodh "Plov" no "Buckwat" gus an tèid crìoch a chur air.
Bidh sinn a 'fàgail nan riban crìochnaichte le ris airson deich mionaidean eile sa mhodh "Teasachadh" agus faodaidh sinn seirbheis a dhèanamh.