Tha sinn mar-thà air fosgladh ràithean reasabaidhean an t-samhraidh agus bhruidhinn sinn barrachd air aon turas air mar as urrainn dhut aon de na prìomh glasraich den t-seusan seo a chòcaireachd - zucchini. A-nise, thèid reasabaidhean co-ionann a chur an gnìomh le cuideachadh bho inneal cidsin a tha a 'còrdadh ri mòran - ioma-bhùth.
Ciamar a chòcaicheas tu zucchini làn le cearc?
Ingredients:
- zucchini - 750 g;
- feòil cearc - 230 g;
- càise uachdar - 35 g;
- measgachadh de chees cruaidh - 60 g;
- piobar jalapeno - gu blas.
Ullachadh
Ged a tha an multivarka a 'blàthachadh air "Baking", leigamaid leotha na sgoltagan agus an lìonadh dhaibh. Bidh sgoltagan air an gearradh sìos, ann an leth, agus a 'cleachdadh spàin, bidh sinn a' tarraing bho na sìol mheasan agus pàirt den chnoc gus am bi an toradh coltach ri canù glasraich. Nuair a bhios na zucchini deiseil, bidh sinn a 'toirt a' chearc, bu chòir a bhith air a briseadh agus a fhrithneachadh, agus an uair sin air a mheasgachadh le càise uachdar agus piobar gearraichte. Tha am paste seo air a sgaoileadh ann an cuantan canoes squash agus tha sinn a 'sgaoileadh glasraich ann an ioma-bhall. Bidh sinn a 'suidheachadh na h-uair air an trannsa, agus an dèidh 2/3 de ùine, cuiridh sinn a-mach mullach an tais le cuibhreann de chàise cruaidh.
Courgettes làn de chàise agus garlic
Ingredients:
- zucchini (meud meadhanach) - 2 pcs.;
- càise ricotta no taigh - 110 g;
- caise cruaidh - 45 g;
- fiaclan garlic - 3 pìosan;
- càise uachdar - 60 g;
- greens of dill.
Ullachadh
A 'gearradh sgoltagan gu leth co-ionnan, bidh sinn a' tarraing bho gach sìol agus pàirt den chnoc. Le bhith a 'cleachdadh inneal-inneal, cuir a h-uile seòrsa de chaesan a-steach ann an gèilleadh co-sheòrsach, agus bidh sinn a' cur ri blas greens dill agus garllan gràsta le salann mara. Lìon an càise caola anns na glasraich agus cuir a h-uile càil airson ullachadh airson 50 mionaid air an "Bake".
Is e calorie gu math ìseal a th 'ann an-dràsta, ach ma tha thu airson a dhèanamh eadhon nas fheumail, an uair sin ullaich na sgoltagan air an lìonadh ann am multivarquet airson càraid, a' cur nan courgettes air grill a 'bhàta-smùide thairis air a' bhobhla le uisge. Cha toir ullachadh anns a 'mhodh iomchaidh ach leth uair a thìde.
Feòil air a lìonadh le feòil fiadhaich ann am batter
Nam biodh an òraid thràth a 'toirt seachad reasabaidhean làn calorie, cha ghabhadh an àireamh seo a thoirt don àireamh aca. Fris le pailteas zucchini ìm, a bharrachd air a bhith lìonadh le feòil-mhara talmhainn le spìosraidh spìosrach, am fear as fheàrr leat am measg na h-innealan teth as t-samhradh.
Ingredients:
- zucchini mòr - 1 pìos;
- flùr - 85 g;
- uisge no lionn carbonach - 150 g;
- fiadhaich - 230 g;
- rosemary tiormaichte - pioch;
- fiaclan garlic - 2 pìos;
- paprika a tha sgìth - 1 teaspoon.
Ullachadh
Ged a tha an ola a 'blàthachadh ann am bobhla an ioma-bhroinn aig a' "Bake", gearraich na crannagan ann an cearcaill mhòr agus gearraidh a-mach na sìol, a 'tionndadh gach cearcaill gu fàinne. Ullaich sauce aotrom de shoda agus flùr. Airson lìonadh feòla, tha e riatanach feòil-fhiodha (cearc no feòil-feòil) a cheangal le paprika a tha air a smocadh, air a sgeadachadh le grànmaraidh agus le garlic gearraichte. Lìon an lìonadh a-steach do tholl na squash agus cuir a-steach e, ann an dòigh nan gearran. Bidh sinn a 'sgoltadh a' mheirg glasraich anns a 'chasg, leigidh an t-sruth thairis. Feuch na sgoltagan air an lìonadh anns a 'multivark gus an tèid thu ann an bogha an uidheim.
Courgettes làn le glasraich
Ingredients:
- zucchini (meud meadhanach) - 4 pcs.;
- eggplant (mòr) - 1 pìos;
- oinn purpaidh - 70 g;
- 90 p;
- fiaclan garlic - 2 pìos;
- gorman peirsil;
- crith arain - 112 g;
- Parmesan gràtaichte - 50 g;
- tomato puree - 90 ml.
Ullachadh
A 'roinn dhuilleagan gu dà leth, bidh sinn a' tarraing bho gach sìol, gan gearradh gu mìorbhaileach agus gan toirt seachad air ola blàthaichte le feòil megplant, piobar agus nionnach air bèicearachd. Chan eil sinn a 'tionndadh an rèim, bidh iad a' lìonadh an lusan le purgaid tomato, cuiridh iad a-mach air na h-eathraichean gorma agus a 'crathadh mucan aran le càise. Bidh sinn a 'tilleadh a' mhias air ais dhan bhobhla agus a 'còcaireachd airson uair a thìde. Anns na cuairtean deireannach, feumar a bhith a 'cur dìreach gorman parsley.