Dh'fheumadh mòran againn a bhith a 'coimhead air ealain peantadh cofaidh aig bùithtean cofaidh. Tha e an-còmhnaidh gu math faighinn cupa cofaidh cugallach, sgeadaichte le dealbhadh cruaidh, ach a bheil thu a-riamh a 'smaoineachadh mar a tha na dealbhan cofaidh seo air an cruthachadh? Tha iomadh dòigh anns a bheil thu a 'sgeadachadh uachdar cofaidh, ach san artaigil seo innisidh sinn dhut ciamar a nì thu cofaidh le pàtran a' cleachdadh nam prìomh fheadhainn.
Ciamar a nì thu dealbhan airson cofaidh?
Gu h-eachdraidheil, tha an t-ealain a th 'aig cairt-mhòra cofaidh - artaigeach, a thàinig bho thùsan na h-Eadailt. Thòisich a 'chiad uair a' peantadh cofaidh manaich Capuchin (mar sin, an t-ainm deoch cofaidh airson peantadh - cappuccino) air ais anns an 16mh linn, agus le taing dha na h-Eadailtich airson cofaidh thàinig ar n-amannan. Ach, tha ealain artaigeach latte air a thighinn air adhart thar ùine, thòisich dealbhan clasaigeach ann an cruth cridhe agus flùr a 'crìochnachadh air sreathan de dh'obair bho gach seòrsa spìosraidh agus sioup.
Ma tha thu airson dibheadh brèagha agus brèagha a thoirt do na h-aoighean agad, bu chòir dhut a bhith cinnteach gu dèan thu tarraing sìmplidh ach gu h-èifeachdach air a 'chofaidh agad fhèin, agus cuidichidh sinn thu leis an dealbh seo leis a' chlas agad.
Teicneòlas Foam
Beachdaichidh a 'chiad fhear am modh bunaiteach "latent" de art latte, far nach cleachdar bainne a chaidh a ghluasad. Tha bainne a tha air a bhualadh gu ceart mar bhunait airson deagh dhealbh: cha bu chòir a 'bhainne a bhith air a chòmhdach, agus mar sin sùil a chumail air an teothachd cuibheasach le bhith a' ceangal a 'mheur beag gu bonn a' bhainne. Tòisich a 'giùlan a' bhainne bhon bhonn cho luath 's a tha thu a' faireachdainn an teas - gluais gu mullach gu sgiobalta agus cuir a-mach an foam.
Is e pàtran clasaigeach a th 'ann an foam cofaidh flùr, fiù' s as urrainn dha lag a dhèanamh.
- Tòisichidh sinn a 'dòrtadh a-mach a' bhainne, a 'lùbadh air a' bhainne gu oir a 'chupa.
- Glè thric a dhol gu meadhan a 'chupa agus tòisichidh air a' bhainne-bainne a chreagadh gu aotrom.
- An dèidh 4-5 sgoltagan, chì thu pàtran coltach ri tonn a tha a 'nochdadh.
- Le coltas gu bheil bainne soilleir a 'tionndadh, gluais am fear-bainne mean air mhean gu oir a' chupa bho thòisich thu.
- Aon uair 's gun ruig thu fìor oir a' chupa, tarraing gu h-obann loidhne tana chun an oir mu seach.
- Tha an dìthean deiseil!
Measadh teicneòlais
Tha breithneachadh teicneòlais a 'toirt a-steach a bhith a' cleachdadh rudan biorach (piobagan, snàthadan, bataichean) airson creagan agus loidhnichean sìmplidh a chruthachadh. Gus ionnsachadh mar a nì thu dealbhan airson cofaidh anns a 'mhodh seo, faodaidh tu dealbh a thogail den phrìomh mhaighstir gu h-ìosal.
- Tòisich am bainne a tha buailteach ann am meadhan a 'chupa gus an nochd stain geal.
- Gabh an spòinn agus cuiridh tu an sìoman air oir a 'chupain. Bu chòir an stripe foam a bhith mu 1 cm a leud.
- A-nis gabhaibh seirp seoclaid agus tarraing cearcall a-staigh an fhàinne bainne ...
- ... agus cuairteachadh a-muigh cearcall bainne sa mheadhan
- A 'cleachdadh bata, bidh sinn a' dèanamh 8 loidhnichean ann an cearcall, bhon mheadhan gu an iomall.
- San aon dòigh, bidh sinn a 'stiùireadh 8 barrachd loidhnichean bhon oir chun an ionaid.
- Done!
Teicneòlas clò-sgrion
Mar sin, tha sinn air dearbhadh fhaighinn air ciamar a tharraing sinn dealbh air cofaidh a 'cleachdadh dà dhòigh bunaiteach, ach tha an treas as sìmplidh ann cuideachd - an stencil. Faodar an stencil cofaidh a cheannach anns a 'bhùth no air a dhèanamh leat fhèin, oir tha seo a' taghadh dealbh sìmplidh, clò-bhuail e, giùlain e gu pìos de phàipear tioram, no cairt-bhòrd agus cuir tuill bheaga tro chùirn an ìomhaigh le snàthad no awl. An ath thuras a tha thu airson a leigheas thu fhèin gu deoch sùla, cuir dìreach an stencil gu foam cofaidh agus cuir sios air an cinnamon, piobar dhubh no vanillin gu sgiobalta tro na tuill.
Gus dealbhan a chruthachadh le glaze, feumaidh tu sgilean ealanta bunaiteach a bhith aig a 'char as lugha, ged a tha strì beag no cealla air uachdar foamy taobh a-staigh cumhachd gach neach-ealain cofaidh.