Cuimhnich gur e àm òige a bh 'ann, nuair a bha iad ann an sgoil-àraich no san sgoil thug iad deoch gelatinous blasda ris an canar "kissel". Agus bha e cuideachd nas bòidheach air ullachadh le mo mhàthair no mo sheanmhair. Ach gu mì-fhortanach, thar ùine thòisicheadh a 'mhur-mhìorbhaileach seo a dhìochuimhneachadh. Tha mòran de chlann nach eil eòlach air fiù 's jelly, seach nach eil a h-uile màthair a' guidhe gach leanabh leis a leithid de leigheas. Tha sinn a 'moladh a bhith a' ceartachadh an t-suidheachaidh làithreach agus gun dèan thu biadh pògrach de dearcan dìreach airson do theaghlach le bhith a 'cur stàil a-steach, agus nochdaidh sinn dhut mar a nì thu ceart.
An rèis airson jelly bho dearcan ùra agus stalc
Ingredients:
- dearcan cranberries - 250 g;
- caoraich de dhubh dubh - 250 g;
- siùcar grànte - 320 g;
- stàit a 'bhuntàta - 1/2 st;
- uisge - 2 liotair.
Ullachadh
Bho na geugan agus na h-earbaill a bharrachd tha sinn a 'leigeil às na slatan-nighe. Gus am bi am peilear againn gu math blasda, beairteach agus feumail, bidh sinn a 'toirt crùbagan agus a' briseadh a cuid dearcan beag, gus am bi an sligean dìon aca a 'sgoltadh agus a' leigeil leis an sùgh. Bidh sinn ga ghluasad gu pannal, ga dhòrtadh le uisge glan, òl agus cuir air a 'phloc còcaireachd a-steach e. Nuair a ruigeas an t-uisge leis na dearcagan an goil, leig leotha puff airson còig mionaidean. An uairsin, le bhith a 'briseadh a' chraobhan, cuiridh e an crann-grùdaidh air a chuairteachadh, ga thoirsgeadh a-steach don phasgan (mu thràth air a nighe) agus a chur air ais chun na stòbha a-rithist.
Gus faighinn a-mach ciamar a nì thu cinnteach gu robh do phògan bho na dearcan math agus blasta, feumaidh tu stàil a chuir a-steach gu ceart. Mar sin, bidh sinn ga lìonadh le glainne de uisge blàth agus, a 'gluasad, cuir an stalc ann.
Bidh uisge a 'dòrtadh a-mach às an t-searrach, a' gluasad agus a 'tòiseachadh a' toirt a-steach an stalc buntàta tearc. An ceann dà mhionaid de phògaid a ghoil, cuir air falbh e bhon teine.
An rèis airson jelly le stalc bho dearcan reòta
Ingredients:
- caoraich dubhagan reòta - 300 g;
- caoraich de labhbhan-mara reòta - 300 g;
- siùcar ceart - 220 g;
- uisge - 2.5 liotair;
- starch (buntàta) - 4 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Aibhnean dubh-dubh agus sùbh-craoibhe aig teòthachd an t-seòmair, tha e nas fheàrr gun a bhith a 'deisealachadh, oir chan eil sligean dìon dlùth orra, ach tha e nas fheàrr a dhèanamh ann an àmhainn microwave air a' mhodh "Defrost". An uair sin cuir iad ann an siospan, agus an uair sin a 'draibheadh an uisge tethte agus a' dòrtadh fuar, ag òl uisge. Chuir sinn a h-uile càil air an stòbha agus a 'còcaireachd dearcan mar chompanaidh cunbhalach. Bidh sinn a 'còmhdach a' chòmhdaich le uinne air a phasgadh ann an dà shreathan agus a 'dòrtadh a-steach coimeas deiseil. Tha na h-oirean air an togail, bidh sinn a 'tional le poca agus a' sgoltadh an lòch bhon bhreac-dubh dubh agus na seallagan-mara ris an tomhas iomlan. Tha an co-chòrdadh de dhath beairteach, soilleir air a chur air an lasair losgaidh. Bho ìre na h-èisg ghoileach, chuir sinn 2/3 den ghlainne agus thilg sinn an stalc air fad. Nuair a bhios iad a 'goil, cuir siùcair agus measgachadh gu math gus an tèid a sguabadh. An ath rud, gun a bhith a 'cur stad ort a' cur bacadh air a bhith a 'dèanamh coimeas gu sgiobalta, cuir a-steach stalc a tha air a sgoltadh gu mall agus faigh pòg.
Kissel bho dearcan agus toradh tioram le stalc
Ingredients:
- stàit buntàta 4.5 fuilt. spàinean;
- caoraich ùra (cherry) - 350 g;
- toradh tioram (apricots tioram, prùraichean) - gach 100 g;
- siùcar grànte - 200 g;
- uisge - 2.8 liotair.
Ullachadh
Apricots tioram agus prùrain le uisge cas goirid agus leig leotha seasamh airson timcheall air 20 mionaid. An uairsin cuiridh iad an t-uisge bho chèile agus gluais iad na toradh tioram chun a 'phoit le cherries ùra. Lìonaibh susbaint siospan 2,5
Le bhith a 'sgaoileadh a' phòcaid seo, cuiridh sinn air bonn glainne de dearcan agus de thoraidhean tioram, agus tha a 'chuid eile den àite làn de mhullach gelatinous.