Is dòcha gur e sliabh cice le buntàta an dòigh as fhasa a bhith ag ullachadh biadh, a ghabhas a dhèanamh chan ann a-mhàin airson clàran-làimhe làitheil, ach cuideachd airson tachartas sònraichte. Cuidichidh reasabaidhean aotrom le co-theacsan a tha rim faotainn agus mòran-bhùthidh a 'dèanamh còcaireachd eadhon nas fhasa.
Sliabh cice le buntàta anns a 'multivariate
Bidh an reasag chicken Provencal clasaigeach ann an glaze-mustard glaine a 'dèanamh do bhòrd fiadhaich chan ann a-mhàin nas blasda, ach cuideachd nas bòidhche, ach a-mhàin a tha a' còmhdach nan casan glainne.
Ingredients:
- tiùbanaran buntàta - 750 g;
- oinniún purpaidh - 2 pcs.;
- garlic - 1 ceann;
- ola ola-ola - 2 fonsa. spàinean;
- mil - 30 g;
- mustard làn-gràin - 1 fonsa. spàin;
- piobar buidhe - 1 pc.;
- zucchini - 2 pcs.;
- casan cearc - 4 pcs.;
- thyme - 2 meuran.
Ullachadh
Bidh am buntàta agam agus air a ghearradh ann an leth no ann an ceathramh pàirtean, a rèir a 'chiad mheud. Bha sinn cuideachd a 'gearradh na h-uinneanan agus a' gearradh na meallagan gu leth-chearcaill. Bidh sinn a 'dòrtadh nan glasraich le botal-bhùird de ola, ràithe le salann agus piobar.
Cearc mo chas agus tioram gu socair. Bidh clachan gluasaid air an sgoltadh a 'sìneadh ann am purple agus ga chur còmhla le mil, mongard , an ola agus an salann a tha air fhàgail le piobar. Bha am measgachadh seo a 'rubadh cearc agus ga fàgail airson a bhith a' marinate airson leth uair a thìde.
An dèidh leth-uair a thìde, cuiridh sinn na glasraich ann am bobhla an ioma-iomlaid, bidh sinn a 'sgaoileadh nan geugan de thyme agus de chasan os cionn a' mhullaich. Tionndaidh an uidheam dhan mhodh "Bèicearachd" agus fàg am biadh airson còcaireachd airson 40-50 mionaidean. Ann am meadhan a 'fuine, bu chòir cearc agus glasraich a thionndadh airson ròstadh nas fiù.
An t-oideas airson ham agus buntàta anns a 'mhòr-shluagh
Tha an reasabaidh seo nas sìmplidh na an fheadhainn a bh 'ann roimhe: tha beagan salainn, piobar, paprika agus an dìnnear deiseil deiseil!
Ingredients:
- seillean kale - 750 g;
- buntàta - 750 g;
- geamhraidh geal - 1 pc.;
- ola ollaidh - 1/4 de linn;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- sliasa cearc - 8 pcs.;
- paprika a tha sgìth - 2 g;
- lemon.
Ullachadh
Meudaich seòmraichean nigheadaichte a 'bhuntàta le cèile càl agus slatan mòra de oiseanan. Mìnich glasraich bho ghlasraich ola ollaidh, cuir salann agus piobar agus measgachadh a h-uile dad gu h-iomlan.
Bidh sinn a 'tiormachadh saarc, a' crathadh gu cothromach le measgachadh de shalainn, piobar agus paprika. Anns a 'chupa teann multivarka bidh dòrt de ola ollaidh a' dòrtadh, a 'sgaoileadh nan glasraich agus a' cur orra sliasa cearc orra. A 'cleachdadh am modh "Bèicearachd", bidh sinn a' deasachadh a 'chas gu lèir airson 50-60 mionaidean, gus an tèid an fheòil a bhochadh gu tur, agus nach eil na glasraich bog.
Freicear stùir bhiorach le buntàta, air a bruich ann an ioma-iomlaid, agus le slices de lemon.
Leum le buntàta anns an ioma-bhall
Ingredients:
- tubairean buntàta - 1 cg;
- Spionag ùr - 255 g;
- geamhraidh geal - 1 pc.;
- ola ola-ola - 2 fonsa. spàinean;
- clabhagan garlic - 4 pcs.;
- salann - 1 teaspoon;
- Thyme tioram (duilleagan) - 1 teaspoon;
- piobar dubh - 3/4 cp.
- tuir cearc - 6 pcs.;
- paprika - 3/4 cp.
Ullachadh
Mus urrainn dhut cas iomlan a chòcaireachd le buntàta ann am multivarquet, thèid am buntàta a thiormachadh, a ghearradh agus a ghearradh ann an ceithir pàirtean. Meudaich e le spionag, pìosan mòra de oiseanan, a bharrachd air salann agus piobar. Bidh sinn a 'dòrtadh ola air glasraich, beagan salann, leam, leth teaspoon de phiobar agus measgachadh a h-uile rud. Bidh sinn a 'tiormachadh a' chearc fhèin, ga h-anail le salainn, am piobar a tha air fhàgail, am paprika agus an clòimhe de garlic anns a 'ghàradh. Cuiridh sinn am modh "Bèicearachd" air an multivarquet agus cuiridh sinn am biadh airson 50 mionaid. Rè a 'chòcaireachd, gluais susbaint a' bhobhla grunn thursan gus am bi an dà chearc agus glasraich air an frioblachadh gu cothromach.
Bu chòir seann chearcallach a thoirt don bhòrd sa bhad, gun a bhith a 'dìochuimhneachadh a dhol còmhla ris a' mhias leis an t-saus as fheàrr leat agus salad aotrom.