Buinidh gearraidhean buntàta lenten don roinn de mhòran dachaigh, far a bheil còcaireachd sìmplidh is prìomhaideach a 'falach measgachadh gastronomic. Bidh iad a 'sìtheadh le luibhean agus spìosraidhean, cuir balgan-buachair agus grànan, cuiridh iad diofar chruthan agus cuiridh iad sàilean còmhla. A h-uile rud gus biadh a thoirt do mhaighstir sam bith teaghlach mòr a thoirt gu luath agus gu bòidheach.
Ciamar a chòcaicheas tu buntàta?
Tha gearraidhean bho bhuntàta uile-choitcheann. Tha iad air an toirt seachad mar dhroch mhothachadh agus mar a 'phrìomh mhias, a' blasadh le taisbeanaidhean agus sàsaichean. A bharrachd air a 'phrìomh thàthchuid, bidh spìosraidhean, luibhean ùra, grànan agus glasraich a' gabhail pàirt anns an ullachadh. Tha an dòigh-obrach sìmplidh: tha buntàta bruich air an talamh gus èideadh, air a mhodhadh le flùr no briosgaidean, friogais no baked.
Ingredients:
- buntàta - 5 pcs.;
- flùr - 40 g;
- uisge boiled - 60 ml;
- uisge 20 ml;
- ola glasraich - 80 ml;
- brusgan aran - 100 g.
Ullachadh
- Boil a 'bhuntàta agus a' chraobhan.
- Brù a 'mhin le uisge boileach, cuir uisge fuar, stir.
- Foirm na gearraidhean.
- Dealaich iad ann am measgachadh flùr, an uairsin - ann am briosgaidean.
- Breacan buntàta Fry gun uighean ann an ola.
Buntàta maisichte bho bhuntàta maisichte - rèis
Gearraidean bho bhuntàta maise le lìonadh - biadh bunaiteach de stuthan sìmplidh, a tha comasach air cuideachadh ma tha fios agad càite am bi gàradh an-dè a 'dol air falbh. Anns an reasabaidh seo, bidh iasg banal a 'toirt a-steach biadh a tha air a thionndadh gu bhith a' lìonadh piquant, a tha fiù 's air fhuarachadh, cha chaill e na feartan blas.
Ingredients:
- buntàta - 5 pcs.;
- sardine leann - 180 g;
- itean de uinneanan uaine - 3 pìosan;
- ola - 40 g;
- flùr - 60 g;
- ola glasraich - 50 ml.
Ullachadh
- Boil a 'bhuntàta, cuir ìm, cuir ann am buntàta.
- Mash Sardine le forc, a 'tighinn còmhla ri uinneanan uaine.
- Bho bhuntàta maisichte, cruth cèicichean, stuth a dhèanamh, crìochan na h-oirean.
- Rol a 'bhuntàta làn buntàta ann am min agus fionn.
Breacan buntàta le leacan-buachair
Tha gearraidhean buntàta le balgan-buachair na dheagh bheachd airson daithead leanmhainn. Is e seo an cuspair a th 'ann an "leogach", a chionn' s gu bheil stuth bhalgan-buachair agus buntàta fasgach air an luachadh ann an aon uchd, a tha a 'sìmpleachadh còcaireachd. Tha an t-uidheam seo uile-choitcheann: tha e air ullachadh gu math luath, gu math freagarrach airson a bhith a 'frithealadh, blasda agus a' fàgail faireachdainn de shaibhreas airson ùine mhòr.
Ingredients:
- buntàta - 300 g;
- champignons - 250 g;
- oinniún - 85 g;
- ola - 60 ml;
- brusgan aran - 80 g;
- Garlic tioram - 5 g.
Ullachadh
- Boil a 'bhuntàta, giùlain iad ann am meud co-sheòrsach.
- Mushrooms agus oinniún, seusan le garlic.
- Meudaich leis a 'bhuntàta, cruthaich.
- Friogair a 'bhuntàta a th' ann am broinn aran agus a 'seargadh ann an ola.
Gearran Cabain agus Cabb
Tha gearraidhean buntàta le càl na mhisneachd àlainn agus èibhinn de chòcaireachd Sòbhieteach. Bha an t-uidheam seo a 'sgeadachadh clàr nan ionadan chloinne agus inbhich agus, fiù' s air fhuasgladh sìos, dh 'fhuirich e blasad agus chùm e blas fada. Anns an reasabaidh seo, tha feart sònraichte ann: bu chòir buntàta a bhith air a bruich anns a 'chnap gus àrdachadh an t-sluaigh a mheudachadh.
Ingredients:
- buntàta - 650 g;
- cabb -250 g;
- itean uainean uaine - 4 pcs.;
- flùr - 60 g;
- brusgan aran - 80 g;
- ola - 120 ml.
Ullachadh
- Bidh cabas a 'cromadh agus ga chur a-mach airson 15 mionaidean.
- Crotail am buntàta ann an craiceann, gearradh, crèadha.
- Cuir a-steach an cà, oiseanan agus min. Stir.
- Bidh càl a 'phuist agus gearran buntàta a' cur a-steach aodaich agus aodach.
Ciamar a chòcaicheas tu buntàta bho bhuntàta amh?
Ingredients:
- buntàta - 900 g;
- manga - 40 g;
- flùr - 80 g;
- finanal ùr - làn;
- brusgan aran - 90 g;
- clabh de dhuilleag - 3 pìosan;
- ola - 100 ml.
Ullachadh
- Buntàta amh. Brùth.
- Cuir greens, garlic, semolina agus min. Stir.
- Foirm na gearraidhean
- Cuir gearraidhean buntàta a-mach ann an cuisean agus fiod.
Breacan buntàta le oiseanan
Tha ullachadh gearraidhean buntàta stèidhichte air a bhith a 'cleachdadh stuthan sìmplidh agus ruigsinneach, oir tha paidhir bhuntàta is bholgagan aig gach bean-taighe an-còmhnaidh. Tha na gearranan seo air an dèanamh bho phlanach measgaichte le sionnach fhliuch agus garllan. A dh 'aindeoin an dòigh tòiseachaidh, tha na stuthan gu math blasda agus math.
Ingredients:
- buntàta - 650 g;
- oinnseanan - 150 g;
- clabh de dhuilleag - 2 phìos;
- flùr - 60 g;
- ola - 80 ml.
Ullachadh
- Boil am buntàta, fosgail iad.
- Bidh oinniún a 'gearradh gu fiadhaich agus a' frith.
- Meudaich buntàta, oiseanan agus garllan.
- Rollaidh muilnean air an clàradh ann am min agus fionn.
A 'choireag agus a' bhuntàta
Tha an reasabaidh airson gearraidhean buntàta làidir a 'gabhail a-steach a bhith a' cleachdadh chan ann a-mhàin de na stuthan àbhaisteach, ach cuideachd de ghrògan. Tha an fheadhainn mu dheireadh gu math tarraingeach agus tha an latha an-diugh an làthair anns a h-uile biadh glasraich. Bidh cuilean-cuileag an co-bhoinn ris a 'bhuntàta a' dèanamh biadh a tha feumail, a bhios, le bhith a 'cur spìosraidhean a-steach, a' faighinn blas iongantach.
Ingredients:
- ceatharnach - 200 g;
- uisge 450 ml;
- buntàta - 4 pcs.;
- ola - 100 ml;
- coriander talmhainn - 5 g;
- piobar dhubh - a 'priobadh.
Ullachadh
- Boil a 'chroup.
- Cròineagan a 'bhuntàta agus cuiridh iad gràs orra.
- Measg le na grògan, an ràith.
- Dèan foirmichean agus fiadhaich le buntàta buntàta gus an cuir thu dearg.
Breacan buntàta le sauce buachair
Breacan buntàta le sauce buachair - tha e an-còmhnaidh bòidheach agus brèagha, ma chleachdas tu balgan-buachair tioram. Le sauce, bidh buntàta a 'tighinn às an roinn de bhiaran sìmplidh a-nis a' fàs gu bhith neo-eisimeileach agus a 'faighinn blas gu tur ùr. Bheir blas sònraichte broth buachair, a bu chòir a chleachdadh nuair a bhios tu a 'deasachadh gravy.
Ingredients:
- buntàta - 650 g;
- balgan-buachair tioram - 45 g;
- flùr - 20 g;
- ola - 20 g;
- brusgan aran - 50 g;
- ugh - 1 pc.
Ullachadh
- Tarraing a 'bhuntàta is am buinn-buachair.
- Thoir air falbh am balgan-buachair, dragh am broth a-steach do shoitheach.
- Feuch am balgan-buachair ann an ola, cuir flùr, broth agus còcaireachd airson 5 mionaidean.
- Cruthaich am buntàta, cuir ris an ugh.
- Foirm, cuir a-steach crùbagan agus falt.
- Toraidh an t-smeòrach.
Bratagan le buntàta air a 'bhuntàta ann am multivariate
Thathas a 'meas gu bheil geàrr - bhiastagan steamed a' bhuntàta gu math bìdh furasta, mar a bhios iad gan ullachadh gun ola. Leis an dòigh-làimhseachaidh seo, bidh gearraidhean air fàs taitneach agus gu sgiobalta, agus, a dh'aindeoin nach eil sgudal ann, tha iad gu math blasta. Gus measgachadh a dhèanamh bidh an lìonadh buachair-mhara, nach eil "cuideam" agus nach eil a 'cur a-steach blasad de chalaraidhean a bharrachd.
Ingredients:
- buntàta - 5 pcs.;
- champignons - 150 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- ola - 60 ml.
Ullachadh
- Boil a 'bhuntàta leis a' chladhach. Glan agus a 'bleith.
- Mushrooms agus fionnaidh.
- Feuch am buntàta le balgan-buachair. Cruthaich.
- Ann am bobhla lìonadh liotar uisge gu lìonra agus cuiridh e air na gearcan-giùlain.
- Cook san dòigh steam airson 20 mionaid.
Breacan buntàta le peas
Geàrraidhean bho bhuntàta - reasair, le measgachadh de stuth. Leis gur e toradh torrach a th 'ann am buntàta airson measgachadh sam bith, a' cur pias uaine, gheibh thu bathar ùr ùr. Tha am biadh seo furasta a dheasachadh agus chan eil feum air sgilean cogaidh sònraichte. Air an t-slighe, faodaidh tu na piseagan a chleachdadh gu sàbhailte.
Ingredients:
- buntàta - 6 pcs.;
- pean uaine - 100 g
- ola - 70 ml;
- brusgan aran - 50 g;
- peirsil ùr - dòrnach;
- ugh - 1 pc.
Ullachadh
- Còcaich am buntàta is mash.
- Bidh peas a 'còcaireachd airson trì mionaidean.
- Taidhp a-steach am buntàta maisichte, cuir na h-uighean agus na glasan ris.
- Stuth na gearragan brònach ann an criomagan agus fiod.