Tha sinn uile, gu dearbh, a 'cuimhneachadh air blas bòidheach ròs. Tha e na fhlùr air leth brèagha agus gràsmhor. Ge-tà, tha sinn ga meas chan ann a-mhàin airson a thlachd agus a choltas iongantach, ach cuideachd airson na mòran fheartan feumail a tha aig an fhlùraichean seo. Tha ola riatanach ròs air a chleachdadh ann an cosmetology agus aromatherapy. Agus ann a bhith a 'còcaireachd dheth, faodaidh tu còcaireachd a dhèanamh dìreach air slat mòr. Dè an seòrsa ròsan a th 'air an dèanamh leotha? Air a shon, chan eil a h-uile seòrsa flùraichean freagarrach, ach chan eil ann ach ròs teatha de dhath dearg no pinc. Ach chan eil an cruinneachadh de pheatalan airson silidh ach feumail sa mhadainn.
An t-oideas airson slat bho ròs №1
Ingredients:
- peatalan ròs - 300 pcs.;
- siùcair - 700 g;
- uisge - 1 nì;
- aigéad citrat - airson blas.
Ullachadh
Feuch gun coimhead sinn ri aon de na dòighean air mar a nì thu slat bho ròsan. Mar sin, gabh na peadalan, nigh iad agus gearraich dheth a 'phàirt gheal, oir bheir e tartachd don t-sìde san àm ri teachd. An uair sin cuir iad gu bobhla agus òl 350 gram de shiùcair gràinealaichte. Cuir a-steach searbhag citrach, a bha air a thiormachadh roimhe ann an uisge bruite. A-nis cuir am meud seo ann an àite fionnar agus fàg e airson timcheall air sia uairean a thìde. Tha dàrna leth an siùcair air a dhòrtadh ann an gille, air a mheasgachadh le glainne de uisge blàth agus cuir air teine lag. Thoir a 'mheasgachadh chun a' ghoil, a 'gluasad daonnan le spàin. Bidh sòup milis ullaichte a 'dòrtadh peatalan ròsan agus a' dol a chòcaireachd air teine leòmhann. Tha e deiseil deiseil air a ghluasad gu rocairean ro-ullaichte agus neo-thorrach, air an cur suas le clachan agus ga chur air uachdar gu fionnar. Bidh sinn ga stòradh ann an seilear no ann an reothadh.
Sìm sìmplidh bho ròsan
Ingredients:
- peatalan de ròsan teatha - 200 g;
- siùcar grànte - 150 g.
Ullachadh
Chuir sinn na peadalan ròis ann an còmhdach agus a 'sruthadh le uisge ruith. An uairsin fàg dragh airson greis, agus an uairsin gluais e gu siùpan cruaidh no bogha domhainn. Bidh sinn a 'tuiteam nan cadal le siùcair agus bidh sinn a' giùlan gu mionaideach le làmhan gus an tòisich iad a 'toirt sùgh dhaibh. An ath rud, bidh sinn a 'pacadh nam peadalan a-steach do bhratagan glan, tionndaidh iad a-steach do chlòidean agus cuiridh iad iad a-steach don fhrigeradair.
Rèit an t-sanais bho ròs №2
Ingredients:
- peatalan ròs - 100 g;
- uisge bruite - 2 rud;
- siùcar grunndach - 1 cg;
- sùgh lemon - airson blas.
Ullachadh
Bidh peatalan pinc air an nighe fo uisge fuar, agus an uair sin bidh iad gan còmhdach airson timcheall air 5 mionaidean ann an uisge goileach. A-nis tha sinn a 'deasachadh syrup: measgachadh de shiùcair le uisge. Ma tha thu ag iarraidh, cuir sùgh lemonan thuige agus cuir e gu math e. Bidh sùgh a 'lemon a' toirt blas searbh a tha beagan gu math sìmplidh ach glè dhìtheil bhon ròs. A-nis, tha peatalan an ròs air am bogadh ann an siorup agus air am bruich gus am faigh co-chòrdadh tiugh èisg. Bidh sinn ga chur ann am pialoque, bidh sinn fionnar agus bidh sinn ga seirbheiseachadh airson tì.
Ma tha thu ag iarraidh gum bi an t-slat agad bho na peadalan ròs a 'fàs nas bòidheach agus nas bòidhchead, an uairsin lìonaidh iad le siùcair agus mairidh iad airson 3 uair a thìde. Rè an àm seo, bidh na peiteanan a 'ceadachadh beagan sùgh agus gu math tioram le siùcair.
Rèit an t-sanais bho ròs №3
Ingredients:
- siùcar gràinte - 100 g;
- peatalan de ròsan dearga - 100 g.
Airson syrup:
- uisge - 200 ml;
- siùcar grànte - 500 ml.
Ullachadh
Tha peatalan ròsan measgaichte ann an cuibhreannan co-ionnan le siùcar, agus an uairsin bidh sinn a 'toirt a h-uile rud ann an mortar le cuideachadh bho pistil. An uairsin, bidh sinn a 'deasachadh syrup siùcair: dòrtar uisge ann an siospan, cuir e air an teine agus bidh i a' dòrtadh an siùcar mean air mhean, a 'gluasad fad na tìde. An uair sin bidh sinn a 'dòrtadh gruag de siùcair a-steach dha agus bidh sinn a' còcaireachd an t-slat bho na peatalan dearga chun an ullachaidh gu lèir ann an aon cheum.
An uairsin bidh sinn a 'gluasad cho teann gus canan a ghlanadh, dùin na clachan agus a stòradh anns an fhrigeireadair. Faodaidh tu frithealadh a-mach à ròs mar mhodag airson tì, ach faodaidh tu cuideachd a chleachdadh mar lìonadh airson ullachadh cèicean agus rollaichean.
Feumaidh luchd-aoigheachd a thaobh an tlachd àraid seo a bhith a 'blasadh slat bho mhuir-mara agus slat bho ùbhlan , a ghabhas ullachadh a rèir reasabaidhean sìmplidh.