Gràineagan san àmhainn - mias a tha mòran de mhnathan taighe ag iarraidh còcaireachd, gu sònraichte an fheadhainn aig a bheil clann bheag. Tha iad coltach ri bilean meat, ach is e am prìomh eadar-dhealachadh nach eil iad a 'cleachdadh amh, ach rus amh airson còcaireachd. Bidh e a 'cuideachadh gus blas sònraichte fhaighinn den bhiadh.
Ciamar a bhruich thu gràineag san àmhainn?
Is e feartan sònraichte den mhias na feartan feumail, a tha mar thoradh air na stuthan buntainneach riatanach agus teicneòlas còcaireachd. Thathas den bheachd gu bheilear a 'biathadh biadh, tha e an dùil do chloinn bheaga a bhios ga ithe le toileachas mòr. Mar sin, tha ùidh aig mòran mhàthraichean ann an gràineagan anns an àmhainn, tha an reasabaidh airson biadh air a ghluasad bho aon bean-taighe gu fear eile. Tha molaidhean airson còcaireachd mar a leanas:
- Air sgàth gu bheil rus amh air a chleachdadh, anns a 'phròiseas fuine, tha e mar gum biodh "thorns produced", a tha a' dèanamh am biadh tùsail.
- Bidh an sùgh agus an t-sàrachadh air a thoirt seachad le sauce, a dh'fhaodas a bhith searbh, uachdar, tomato. Bidh iad a 'lìonadh nan gràineagan san àmhainn mus dèan iad fuine.
- Ma tha glasraich air an cleachdadh, airson goireasachd faodaidh iad a bhith air an cuairteachadh còmhla ri feòil fiadhaich.
- Gus a dhèanamh e bòidheach, faodaidh tu mogal de mhothaonnaise a dhèanamh air uachdar nam ball.
Gràineagan air an lìonadh le rus san àmhainn
Is e buannachd neo-dhìteadh den mhias astar agus sìmplidheachd a deasachaidh. Le ùine agus oidhirp aig a 'char as lugha, faodaidh tu gràineagan fhaighinn le rus san àmhainn, a tha eòlach air a h-uile duine bho leanabas, agus le chèile le inbhich is clann. Airson feòil, faodaidh tu feòil a chleachdadh, a tha air a thaghadh a rèir an blas fa leth: muiceann, feòil no cearc, thig am biadh a-mach cho math.
Ingredients:
- feòil an fhorsa - 0.5 cg;
- ris - 1 nì;
- oinnsean - 1 pìos;
- carrots - 1 pc.
Ullachadh
- Meudaich feòil an fhorsa leis an rus, an salann, a 'phiobar air a nighe.
- Dèan na bàlaichean.
- Bidh uinneanan agus carranan a 'fàs, cuir na bàlaichean air mullach.
- Thoir uisge.
- Bèiceadh na gràineagan ann an àmhainn ro-sheasmhach airson 1 uair a thìde.
Gràineagan ann an sàs uachdar ùir san àmhainn
Tha cuid de dhìomhaireachd ann a nì seo no gu h-àraid meadhanach inntinneach agus spioradail. Faodar seo ainmeachadh mar ghràineag agus gràineagan san àmhainn le grafaireachd, air a dhèanamh le bhith a 'cur uachdar air. Tha an t-sauce seo a 'cruthachadh buaidh fìor neo-inntinneach, agus bidh am biadh a' leaghadh anns a 'bheul gu litearra. Is e atharrachadh inntinneach am measgachadh de uachdar agus tomato searbh, a tha a 'cuideachadh a' toirt measgachadh.
Ingredients:
- feòil an fhorsa - 0.5 cg;
- oinnsean - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- ris - 0.5 cupa;
- ugh - 1 pìos;
- uachtar searbh - 3 fonsa. l.;
- uisge - 1.5 cupan;
- flùr - 1 làr-bhreac. l.
Ullachadh
- Boil an rus.
- Feuch na h-oiseanan is na curanan.
- Measg gach nì, cuir ugh, salainn.
- Dail na bàil.
- Dèan an siùsa: measgachadh uachdar, uisge, salann, piobar, min. Cuir bàlaichean orra.
- Bèiceadh na gràineagan ann an àmhainn ro-sheasmhach airson 50 mionaid.
Gràineagan ann an salann tomato san àmhainn
Airson a bhith a 'còcaireachd tha iad a' cleachdadh diofar sheòrsaichean eadar-dhealaichte, is e an tomato aon de na seallaidhean as tarraingiche. Le seo, faodaidh tu gràineagan fhaighinn bhon stuth san àmhainn le blas beairteach, a bheir toileachas do dh'inbhich agus do chloinn. Le tomato, tha feòil mioc sam bith air a chur ri chèile gu math: faodaidh e a bhith na muiceann, feòil no cearc. Gus blas a 'bhidhe a neartachadh, faodar tomato a chur ris na bàlaichean fhèin.
Ingredients:
- feòil an fhorsa - 500 g;
- ris - 0.5 cupa;
- tomato - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- oinnsean - 1 pìos;
- grùd tomato - 1 làr-bhòrd. l.;
- uisge - 1 glainne.
Ullachadh
- Feuch na h-oiseanan is na curanan.
- Wipe tomato.
- Bidh glasraich a 'cur ri feòil talmhainn.
- Dèan na bàlaichean.
- Dèan sàg airson gràineagan san àmhainn, far am bi thu a 'caitheamh an tomato san uisge, salann, na dòllan.
- Bèicear airson 50 mionaid.
Gràineagan cearc san àmhainn
Thathar a 'meas gu bheil feòil cice air leth feumail, agus tha gràineagan à cearc air a bhiorach san àmhainn, air am bruich bho phileidean, glè chòrdte am measg dhaoine a tha a' cumail ri daithead. Tha na bàlaichean sin coltach ri bhith a 'còcaireachd moms airson na fìdhleanan beaga aca. A bharrachd air biadh, tha e gu math sìmplidh gu bheil am pròiseas còcaireachd furasta a dhèanamh, faodaidh e a dhèanamh aig àm sam bith.
Ingredients:
- feòil-feachd - 1 kg;
- ris - 1 glainne;
- oinnsean - 4 pìosan;
- carrots - 1 pc.
Ullachadh
- Meudaich feòil na feachd le rus, salann, piobar.
- Dèan na bàlaichean.
- Bidh uinneanan agus carranan a 'fàs, cuir ris na bàlaichean.
- Thoir uisge.
- Bèiceadh na gràineagan san àmhainn airson 1 uair a thìde.
Gràineagan feòil le buntàta san àmhainn
Dhaibhsan as fheàrr leotha ithe a 'phrìomh mhias le taobh, tha roghainn sàr-mhath ann a bhios freagarrach dhaibh - tha iad gràineagan le buntàta san àmhainn. A 'ceangal na h-uile pàirtean, mar thoradh air an sin, gheibh thu dìnnear no dìnnear bòidheach, brèagha, a tha freagarrach chan ann a-mhàin do chlann, ach don teaghlach gu lèir. An dèidh a bhith a 'feuchainn ris a' bhiadh aon uair, thèid a bruich a-rithist.
Ingredients:
- feòil an fhorsa - 300 g;
- ris - 100 g;
- buntàta - 4-5 pìosan;
- ugh - 1 pìos;
- oinnsean - 1 pìos;
- càise - 100 g.
Ullachadh
- Anns a 'mhionaid cuir a-steach an tàinn agus ugh, salann, piobar.
- Boil reis agus measgachadh a h-uile càil.
- Dèan na bàlaichean.
- Gearr am buntàta agus cuiridh iad timcheall nan bàlaichean iad.
- Crùbagan le càise grinnte.
- Tha an àmhainn 50 mionaid.
Gràineagan san àmhainn le càise
Bhiodh roghainn uile-choitcheann na mhias mar gràineagan a bhite a 'fuine san àmhainn le càise. Tha crùban càise breagha a 'dèanamh cho dìcheallach agus a tha ga thoirt dha. Ma chleachdas tu leac-chicken, bidh e na dheagh roghainn dha daoine a tha a 'cumail ri daithead. Faodaidh tu am biadh a chleachdadh chan ann a-mhàin airson dinnear teaghlaich no dìnnear teaghlaich, ach cuideachd airson dèiligeadh riutha gu aoighean.
Ingredients:
- feòil an fhorsa - 500 g;
- càise - 150 g;
- ris - 100 g;
- ugh - 1 pìos;
- oinnsean - 1 pìos;
- garlic - 2 clòbh.
Ullachadh
- Anns a 'mince cuir an ugh agus na h-oiseanan le garlic.
- Measg le ròs boil, salainn agus piobar.
- Dèan na bàlaichean.
- Brèag na gràineagan feòil san àmhainn airson 1 uair a thìde.
- 10 mionaidean mus cuir thu crìoch air a 'cladhach le càise grèagha.
Gràineagan air an lìonadh le cuibhlean san àmhainn
Is e an roghainn tùsail agus neo-àbhaisteach gràineagan grinn anns an àmhainn, far am bi a leithid de ghnè thraidiseanta mar rò ga chur an àite le cuan. Bheir seo caochladh anns a 'bhiadh àbhaisteach agus bheir e cuideachadh gus biadh fallain pàiste a dhiùltadh bucheat ann an riochd brochan ithe. Bheir sìmplidh agus goireasachd còcaireachd am biadh a bhios air a lìbhrigeadh gu cunbhalach air a 'bhòrd.
Ingredients:
- feòil an fhorsa - 800 g;
- ceatharnach - 150 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- ugh - 1 pìos;
- garl -3 clòbh;
- uachtar searbh - 400 ml.
Ullachadh
- Còcaich a 'chuan.
- Anns a 'mhinge cuir ugh, garlic agus uinneanan.
- Meudaich feòil an fhorsa le cuilean.
- Dèan na bàlaichean.
- Bidh uachdar uachdar, salann, piobar, a 'dòrtadh nam bàl.
- Tha an àmhainn 40 mionaid.