Flàdair le balgan-buachair

Mura dh'fheumadh tu a bhith a 'feuchainn ris a' mheasgachadh de chaliflower agus balgan-buachair tràth, faodaidh tu grèim fhaighinn air ar reasabaidhean sìmplidh leis an dà rud sin.

Brot le balgan-buachair agus muileann

Ingredients:

Ullachadh

Thathas a 'frith-chraoladh càil air a chriochrachadh ann an ola glasraich gus an tèid e na buidhe, sèasan le salann, piobar agus cuiridh iad air bèicearachd. Bidh sinn a 'fuineas càl airson 20-30 mionaid aig 200 ° С.

Ann am frèagagan frèise air leth, bidh na cnuimhean sgaoilte (earrann geal) airson 5 mionaidean, an uairsin cuir iad am buachair agus an tyme ris a 'nionag, lean ort a' còcaireachd airson 10-15 mionaid eile. Tòisichear an fhìon dhan phrasgan agus gluais a h-uile stuth a-steach don phaban. Lìon lusan agus balgan-buachair le broth, cuir caban agus brot còcaireachd airson leth uair a thìde air teas ìseal. An uairsin cuir stad air a 'mhias, ga mheasgachadh le uachdar is leabaidh le inneal-bogsa.

Stùc blàth-bhreac le balgan-buachair

Ingredients:

Ullachadh

Tha Chickpea air a ghoirteachadh agus air a ghoil. Ann am brat-fhrèadha le ola glasraich blàth, cuiridh e an oisean gus am bi e follaiseach, agus às deidh sin chuir sinn slatan de phiopa Bulgarian, balgan-buachair air a sgeadachadh agus siosan. Rèitich na glasraich airson blas le salann is piobar, agus lean ort air a 'chòcaireachd gus am bi a h-uile tais a' giùlan bho uachdar na h-uinneig. Bidh sinn a 'gluasad an ròsta glasraich anns a' bhancaire, cuir na tomatoichean, an dòrtadh anns a 'bhroth, agus cuiridh sinn na h-aodach flùr le ciùban buntàta. Stuth a 'mhias gus am bi an càl deiseil, agus an uairsin cuiridh e piseagan agus cearcan.

Flùir ròsta le balgan-buachair

Ingredients:

Ullachadh

Ann am brat-fhrithealaidh, bidh sinn a 'blàthachadh an ola glasraich agus bidh sinn a' frasadh oiseanan le spìosraidhean - cearcach agus coine. Cuir garlic ris a 'phras-bhrisidh agus lean ort a' ròstadh airson leth mionaid eile mus cuir thu balgan-buachair air a ghearradh. Ged a tha am buachair-buachair air an ròstadh, tha na cnuimhean càil air an sgeadachadh airson leth-chòcaireachd, agus an uairsin cuiridh sinn iad gu pan-fhrithealaidh. Gus am mullach dheth a chur dheth, cuir slated tomato agus feitheamh gus am bi an linne a 'gluasaid.

Casserole bho chearc, muilear-bhreac agus muisgan-buachair

Ingredients:

Ullachadh

Tha an àmhainn air a theasachadh gu 220 ° C. Lùghdaich an cumadh airson a bhith a 'fuine le ìm agus ga sgaoileadh a-steach do chnàimh mhol-bhodach. Bhon shuas cuideachd dòrtail ola agus crathadh le salann is piobar. Brèag a h-uile dad airson 30 mionaid.

Anns a 'phras- fhiodha bidh am balgan-buachair gus am bi an taiseachd a' fàs gu tur. Cuir na h-uinneanan, na bileagan air an sgapadh ris a 'bhalgan-buachair agus lean ort a' còcaireachd airson 4-5 mionaidean. Mionnaich an rosta le garlic agus cà.

Ann am bobhla, bhuail an ugh le càise gràdhach agus uachdar. Bidh sinn a 'gluasad stuth a' phrais-bhrisidh a-steach do mhullach agus lìonaidh sinn aodach uachdar. Air a 'mhullach, sprinkle an stuth le fuigheall càise agus còmhdaich a h-uile càil leat le foil. Bidh sinn a 'fuine càl agus balgan-buachair airson 30 mionaid aig 180 ° С. Freasairich, spìon le luibhean.