Tha feusgain ann an sauce garlic na mhias tùsail agus brèagha a bheir iongnadh ort le blas blasda agus blas tlachdmhor. Feuchaidh sinn ri a chòcaireachd còmhla agus cuiridh sinn a-steach a dh 'ionnsaigh na h-aoibhneas de bhiadh exotic.
An reasag airson feusgain ann an sàl-lann
Ingredients:
- feusgain - 25 pìosan;
- lemon - airson sgeadachadh;
- spìosraidh.
Airson sauce:
- ìm - 50 g;
- ola ollaidh - a 'blasad;
- bulb - 1 pìos;
- fìon tioram geal - 100 ml;
- garlic - 5 fiaclan;
- uachdar - 200 ml;
- spìosraidh.
Ullachadh
An toiseach, leigeamaid leam a dheasachadh leat. Mar sin, cuir pìos beag ìm air a 'phras-bhrisidh agus ga leaghadh air teine lag. An uairsin bidh sinn a 'dòrtadh ola bheag ola. Tha am bulb air a sgoltadh bhon chnoc, air a mhilleadh agus air a ghluasad gu dath òir ann am pana-fhrithealaidh. A-nis dòrtadh a-steach don fhìon geal, stew airson beagan mhionaidean, agus an sin cuir a-steach an uachdar agus bruich airson 3 mionaidean mus dèan thu tiugh. Tha garlic air a ghlanadh, air a bhriseadh tro phreas agus cuir a-steach do phras-fhiodha. Rèitich an sauce le spìosraidh, measgachadh a h-uile càil, còmhdaich le cas agus cuir an teine dheth.
Às deidh sin, leigeamaid a 'dèiligeadh le feusgain: glaodhaich agus sgapaidh gu cùramach air tugaig airson a bhith a' toirt air falbh an làn taiseachd. An uairsin, gluais biadh na mara gu duilleag bèicearachd agus cuir salann bheag a-steach do gach slige. Spioblaich na feusgain le càise gràdaichte, còmhdaich le sguab agus cuir a-steach don àmhainn, teas gu 200 ceum, airson 10 mionaidean. An uair sin cuir an sgudal air falbh gu socair agus bruich airson 5 mionaidean eile. A-nise uile, feusgain le sauce garlic deiseil! Bidh sinn gan sgaoileadh air plàigh agus cuiridh sinn sgeadachadh le dagaichean lemon.
Feusgain ann an salann làn-garlic
Ingredients:
- feusgan reòta - 500 g;
- uachdar - 200 ml;
- ìm - 30 g;
- Leibhean Provencal - gus blas a dhèanamh;
- garlic - airson blas.
Ullachadh
Tha garlic air a ghlanadh bho na cromagan agus air a ghearradh gu grinn le sgian. Leit ìm a 'leaghadh ann am brat-fhrèadha, tilgeil an eòrna air a ghearradh sìos, teine agus stew a lughdachadh airson dìreach 1 mionaid. Bidh feusgain diatach air an nighe, air an tiormachadh agus air an cur ri pann. Bidh sinn a 'ràitheadh a h-uile càil le spìosraidh, a' tilgeil measgachadh de luibhean Provencal, a 'gluasad agus an dèidh mu 10 mionaidean, cuir a-steach gu cùramach an uachdar. Stuth a thoirt air biadh na mara a-rithist, gus an tèid an sauce a thiugh, a 'dòrtadh min mhin ma bhios feum air.
Feusgain ann an sauce garru
Ingredients:
- feusgain - 500 g;
- uachtar searbh - 200 ml;
- ola glasraich - 1 teaspoon;
- garlic - 2 clòbh;
- spìosraidh.
Ullachadh
Ann am poit de uisge ghoil bidh sinn a 'tilgeil salann, dail air a ghearradh agus feusgain. Boil biadh mara mu 3 mionaidean, agus an uairsin air a dhruim gu sgiobalta a-steach gu colander agus fàg dragh. An uairsin cuiridh iad iad air feusgain teine àrd airson beagan mhionaidean, cuir a-steach e ann am biadh fuine agus dòrtaidh an sauce uachdar uachdar a bh 'ann roimhe. Gus seo a dhèanamh, tha uidheam sear air a chur còmhla le garlic brònach, spìosraidhean agus luibhean. Bidh sinn a 'cur a' mhias gu àmhainn làn teas agus taghaidh sinn airson timcheall air 15 mionaidean, a 'suidheachadh an teòthachd gu mu 200 ceum.
Feusgain ann an tomato agus sauce garlic
Ingredients:
- feusgain gun sligean - 600 g;
- cutainn tomato canned - 800 g;
- garlic - 4 clòbh;
- fìonag fìon geal - 2 fonsa. spàinean;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- sage ùr - 1 fonsa. spàin;
- cumin talmhainn - pinch;
- spìosraidh.
Ullachadh
Mar sin, an toiseach, leigeamaid leotha tòrr stuthan agus na h-àrainnean uile ullachadh. Gus seo a dhèanamh, thèid an iolaire a ghlanadh agus a mhilleadh. Anns a 'bhobhla thoir ola bheag agus ga bhlàth anns a' mhodh "Teth". An uairsin bidh sinn a 'tilgeil garlic agus a' seargadh gu dìreach 1 mionaid. Às dèidh sin, spread an tomato tomato, dòrtar fìonag an fhìon, measgachadh agus còcair 10 mionaidean eile air an aon phrògram. An ath rud, cuir piobar teth, cuman talmhainn agus salainn airson blas. Aig a 'cheann thall, cuir na feusgain agus an saighear a th' air a ghearradh san t-sauce, dùin an inneal agus giùlan sa mhodh còcaireachd steam airson 15 mionaidean, gus am bruich thu.