Bho àm nan Sòbhieteach, tha mòran againn air ionnsachadh gu bheil ola èisg na toradh gun blas, ach gu math feumail. B 'urrainn dha a lorg ann an cha mhòr dachaigh sam bith, bha e air a thoirt gu cùramach dha clann agus gu tric bhiodh e air a thoirt le inbhich. An-diugh, chan eil mòran a 'cuimhneachadh dè am vitim a th' ann an ola èisg, agus carson a tha e feumail. Is iad seo na ceistean a bheachdaicheas sinn san artaigil seo.
Co-sgrìobhadh bhitamain ola èisg
Tha ola èisg anns an fharsaingeachd na chuideachadh bìdh sònraichte, mar as trice a gheibhear bho ula trioblaid agus teaghlach trioblaid. Na prìomh bhuannachdan - ann an ola èisg, mòran vitamain A, D, E, a bharrachd air a bhith a 'toirt saturation le àraidean saill omega-3. Tha a h-uile stuth clàraichte ann a tha uamhasach gu bheil eadhon beagan dheth gu furasta a 'còmhdach ìre làitheil an cuid caitheamh.
Tha ola èisg ri fhaighinn ann an grunn riochdan - an dà chuid ann an cruth olaidh le ola sònraichte, no ann an cruth capsail a tha a 'falach an dà chuid fàileadh agus blas an toraidh seo, a chuidicheas le bhith a' neartachadh a 'chuirp le stuthan feumail gu furasta agus gun mhisneachd. Mar as trice, gabhaibh aon sgiobair ola èisg trì tursan san latha airson ùine fhada - co-dhiù aon mhìos. Faodar an deuchainn seo a ghoirteachadh air a 'char as lugha fad na bliadhna - cha bhi cron sam bith ann, ach tha na buannachdan don bhuidhinn dìreach luachmhor.
Ola èisg mar stòr de bhitheamain
Feuch an smaoinich sinn, dè na feartan feumail a tha a 'toirt don chuideam bìdh seo gu nàdarra ann am biotamain agus stuthan:
- Is e Vitamam A a 'phrìomh phàirt airson cumail suas sealladh gann, a' cuideachadh le bhith a 'seachnadh doilleachd oidhche. Taing dha, is urrainn dhuinn falt fallain, craiceann brèagha, tairn làidir agus cnàmhan a bhith againn. Le bhith a 'toirt gu leòr de bh' vitimín A anns a 'bhodhaig, faodaidh tu dìon àrd dìonach a chumail air a' bhodhaig.
- Bidh Vitamín D cuideachd a 'toirt buaidh air slàinte cnàmhan agus fiaclan, a' cur casg air coltas brògan, a 'lùghdachadh cunnart gabhaltas.
- Tha Vitamin E air aithneachadh mar vitam de bòidhchead agus òigridh shiorruidh - bidh e a 'cuideachadh le bhith a' cumail suas elasticity nan innealan agus a 'brosnachadh ùrachadh cunbhalach nan ceal.
- Bidh na h-àidean saill Omega-3 a 'dìon joints, a' lùghdachadh ìrean cuideam, a 'leasachadh obair eanchainn, a' lùghdachadh an cunnart a bhith a 'leasachadh eas-bhuadhan giùlain agus trioblaidean inntinneil.
Is fhiach a bhith mothachail gu bheil vitamain A, E agus D nam pàirt den bhuidheann de bhitamain a tha solus-saillte, agus nach eil iad dìreach air an gabhail a-steach leis a 'bhodhaig às aonais na meadhanan riatanach. Ann an ola èisg, tha iad uile air an stòradh ann an cruth iom-fhillte, air a sgaoileadh, agus cuideachd anns a 'chruth as nàdarra. Is e seo a tha a 'sgaradh ola èisg bho leasachaidhean eile a thaobh vitamin agus a' dearbhadh cho èifeachdach 'sa tha e.
Dè cho feumail 'sa tha susbaint nam biotamain ann an ola èisg?
Tha na vitamain feumail don chorp leotha fhèin, mar a bhios iad a 'gabhail pàirt ann am pròiseasan meitabileach. Ach tha buannachd shònraichte ann airson a 'bhodhaig, a bhios a' faighinn A, E agus D gu cunbhalach, agus eadhon le aigéid geir neo-shàthaichte.
Tha feartan feumail agus buaidhean ola èisg glè eadar-mheasgte:
- a 'dìon an aghaidh rickets agus clann, agus inbhich;
- neartachadh siostam dìon na buidhne;
- neartachadh an t-siostam cardiovascular;
- lùghdachadh an cunnart a bhith a 'leasachadh tinneas an t-siùcair
- a 'cur ri càradh innealan;
- riatanach gus sealladh soilleir a chumail suas;
- a 'leasachadh staid a' chraicinn, falt agus tairn;
- a 'lùghdachadh an cunnart a bhith a' leasachadh aillse;
- casg a chur air airtritis agus pian mhathan-cheasnachaidh;
- Neartaich fiaclan, cnàmhan agus fèithean.
De na stuthan agus na vitamain air fad a tha a 'toirt a-steach ola èisg, is e na h-asgaichean saille omega-3 as luachmhoire. Tha an stuth seo deatamach, chan urrainn dha a 'chorp daonna a cho-cheangal gu neo-eisimeileach, agus mar sin tha e glè chudromach a bhith ga fhaighinn gu cunbhalach bhon taobh a-muigh. Seach gu bheil an t-searbhag seo ann a bharrachd air iasg saillte, chan eil ann ach ann an ola lus-lus, mustard agus rosy, tha e follaiseach luach iongantach ola èisg mar bhreiseanas ri biadh.