Is e blas mucan-buachair agus cridhe cearc a tha cho sìmplidh agus bunaiteach. Tha an dias seo cho foirfeil ri bhith a 'gintinn gu cuan, pasta no buntàta bruich . Faigh a-mach ciamar a chòcaicheas sinn cridhe cearc le balgan-buachair agus biadh fiadhaich don teaghlach.
Cridheachan cearc le balgan-buachair ann an sauce àrd
Ingredients:
- Cridheachan cearc - 500 g;
- balgan-buachair ùr - 300 g;
- uachtar searbh - 100 ml;
- greens of dill;
- ola glasraich - airson frithidh;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh sinn a 'toirt air falbh na cridheachan bho na fònaichean agus na soithichean fola, gan gearradh gu caol thairis air pìosan tana agus gan cuir ann am pan-bhrisidh ann an ola glasraich gus an tèid an fhuil às. An uairsin cuir a-steach am madag-buachair brònach chun na feòla, bidh sinn a 'dol seachad air feadh grunn mhionaidean, salann, piobar gu blas. Bidh uachdar sear air a ghlanadh le uisge gu cunbhalachd uachdar, dòrtadh a chridhe, còmhdaich a 'phriomh-fhrithidh le cliathaich agus cuir e seachad air teas ìseal airson 10-15 mionaidean. Aig deireadh a 'chòcaireachd, sprinkle a' mhias le dail air a ghearradh agus a 'frithealadh cridhe cearc le balgan-buachair ann an uachdar searbh gu bòrd le buntàta.
Cridheachan cearc le balgan-buachair anns a 'multivark
Ingredients:
- cridhe cearc - 500 g;
- balgan-buachair - 500 g;
- bulb - 1 pìos;
- uachdar 30% - 0.5 st.;
- mayonnaise aotrom - 1 fonsa. spàin;
- spìosraidh;
- tyme, hops-suneli - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Tha na cridheachan air an nighe le uisge ruith, bidh sinn a 'gearradh às an saill bhuaithe, gan gearradh a-steach gu leth agus cuiridh iad a-steach iad ann am poit an ioma-bhrath. Bidh mushrooms melenko a 'gearradh agus a' cur ris an fheòil. Tha am bulb air a ghlanadh, air a thionndadh gu grinn agus air a chur ris an fheòil le balgan-buachair. Gus blas, sprèadhaich a h-uile salann, dòrtaidh an uachdar agus an ràith le piobar. Às deidh sin, cuir a-steach beag, lùban-grèine, maon-beinn dachaigh agus cuiridh tu an uidheam air an uidheam "A 'cèilidh" agus bruich airson timcheall air uair a thìde. Cuiridh sinn an stuth ullaichte ann am plèana snog, a 'crathadh le luibhean ùra, agus cuiridh sinn e chun a' bhùird.
Rèit airson cridhe cearc le balgan-buachair
Ingredients:
- cridhe cearc - 500 g;
- balgan-buachair - 300 g;
- bulb - 1 pìos;
- uachtar searbh - 2 fonsa. spàinean;
- carrots - 1 pìos;
- leek - 20 g;
- ola ollaidh - 5 ml;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh cridheachan air an nighe gu tur, a 'toirt air falbh cus geir, fiolm agus gearradh ann an leth. Mushrooms agus bidh sinn a 'gearradh gu neo-riaghailteach. Bidh sinn a 'glanadh an uinneag, a' glanadh nan semicirclean agus a 'toirt seachad ola ola-uisge gus a bhith a' toirt òir. An uairsin cuir ris na cridhean cearc agus am madain-buachair a th 'ann agus cuir às dhaibh airson 10 mionaidean. An uairsin bidh sinn a' tilgeil nan curanan gealaichte, a 'measgachadh agus a' ràitheadh le salann, piobar. An dèidh nan rèiteachaidhean, cuir a-steach an uiread de uidheam searbh no iogurt tiugh. Bidh iad uile a 'measgachadh gu cùramach, a' còmhdach a 'phras-fhiodha le cloc agus leig leis a' mhias a chuir às airson beagan mhionaidean eile gus am bi e deiseil. A-nis crathadh a h-uile oiseanan uaine agus a 'frithealadh!