Bidh a h-uile duine a thig gu Vietnam air biadh nàiseanta. Chan eil e do-dhèanta a thuigsinn le bhith ag ainmeachadh dè a tha coltach ri biadh. Anns an artaigil seo, innisidh sinn dhut mu phrìomh mhòran a 'bhìdh seo, gus am bi e nas fhasa a bhith a' tuigsinn dè as fhiach feuchainn ann am Bhietnam bho bhith ag ithe rè a 'chòrr agus dè nach eil.
Ciad chùrsaichean
Tha a 'bhìdh Bhietnam ainmeil airson a bhith a' brotadh fo, a tha air a frithealadh le diofar sheòrsaichean feòla: cearc, feòil-feòil no muiceann. Tha e deiseil air broth feòil le nòtaichean ròis. A bharrachd air an sin, tha am bun Bun Bo mòr-chòrdte cuideachd, far a bheilear a 'cleachdadh feusgain chruinn ròin an àite nòtaichean, agus tha stuthan eile ann, leithid pasgain shrimp agus krovjanka mairt. A bharrachd air na gnèithean sin tha brògan le biadh mara eadar-dhealaichte. Gus gin dhiubh, tha daonnan ann an iomadh seòrsa uaine agus grunn sheòrsachan sàsa.
| | | |
Dàrna cùrsaichean
Is e bun-stèidh gach biadh ris. Gu traidiseanta tha e air a ghoil, agus an uairsin bidh e air ugh agus pìos feòla. Cuideachd, faodaidh tu òrdugh a dhèanamh de dhiofar sheòrsaichean mara (giomach, criathar, cranc, sgùid, msaa). A bharrachd air na stuthan àbhaisteach airson an dàrna cùrsa a chòcaireachd, bidh Vietnam a 'cleachdadh gach nì beò: crocodiles, dearcan, nathraichean, seilich, mial-mhara. Mar sin, faodaidh tu feuchainn air duine sam bith san dùthaich seo.
Airson glasraich, cuideachd, tha soithichean ann, mar eisimpleir: stew bho zucchini, a tha deiseil le mòran de dh'olairean agus de ghlainne.
| | | |
Salads
Gu h-àbhaisteach, tha iad air an dèanamh bho ghrunnan uaine exotic (inflorescences de banana, searbhag soybean, paban càl), air an rèiteachadh le siùcran spìosrach milis agus searbh. Bidh biadh mara agus pìosan feòla air an cur ris cuideachd.
| | | |
Mucan agus deochan
Tha biadh meadhanach ann am biadh Bhietnam cuideachd gu math mòr. 'S e banana air a ròstadh ann am bainne coconut, pasgagan a th' ann no a 'casg bao, tog casg, rollaichean agus pancagan crispy le diofar lìonaidhean. A thuilleadh air an sin, tha mòran de thoraidhean eachdraidheil air an reic.
| | | |
Is e deoch làidir, beann agus fìon ionadail an fheadhainn as cumanta, le feadhainn nach eil deoch làidir - te, cofaidh agus sùgh ciùin siùcair.
| | | |
Gheibhear na stuthan sin uile ann an cafaidh no taigh-bìdh ann am Bhietnam ach nuair a tha iad a 'tadhal air an dùthaich, is fhiach a bhith a' feuchainn agus biadh sràide, nach bi cho maise air an sgeadachadh, ach gu bheil e ùr, mar a tha e deiseil ro do shùilean.