Is e lus luibheach den teaghlach ginger a th'ann an ginger. Bho Sansgrit, tha an t-ainm ag eadar-theangachadh mar "rooted", ach tha e a 'sìor fhàs mar fhìor mhìorbhaileach. Thàinig Ginger dhan Roinn Eòrpa anns na Meadhan-aoisean, agus san Ruis tha e air a bhith a 'còrdadh ri còcairean o chionn fhada.
Ginger anns a 'chultar Slavic
Cha robh fios againn mar a dh 'itheas tu ginger le sinnsearan fhathast na sinnsearan againn. An toiseach, tha ginger air fàs mar aon de na prìomh nithean a th 'aig an Tula gingerbread. A thuilleadh air an sin, às aonais an spìosraidh seo, cha deach stuthan bèicearachd eile a thoirt seachad. Air bhonn ginger, dh'ullaich iad mead agus kvass. Bha an ginger mar phàirt riatanach de "spaideadh" airson jam, chaidh a chur ri spittni agus brochan.
Leigheas traidiseanta
Air feartan buannachdail ginger, tha sinn fhathast ag innse, ach chan urrainn dhuinn a bhith a 'toirt iomradh air caochladh sheòrsaichean leigheis ginger ann an leigheas dùthchasach.
Bho phùdar ginger, bidh co-chonnadh air an ullachadh airson pian-druim, imrich, pian co-fhillte agus aodach. Le cuibhreannan fèithean air an cuideachadh le badan ginger - thèid broth siùcair a chur ris an amar.
Le "seasickness", nausea no toxicosis ann am boireannaich trom a 'measgachadh pùdar ginger le uisge agus deoch leth uair a thìde mus ithear e. Bidh ginger a 'cuideachadh le fuachd agus pròiseasan sèididh a' chompanaidh agus am bodach. Airson leigheas thathar a 'moladh pìos ginger a chumail nad bheul, a' tarraing. Faodar an aon rud a dhèanamh le toothache, bu chòir dìreach ginger a chur dìreach air fiaclan tinn.
Le duilgheadasan cladhach, tha ginger air a mheasgachadh le cnòcag agus iogart.
Sgrìobhadh
Tha milleanan de dhaoine air am mealladh leis a 'cheist mu mar a chailleas cuideam cuide ri cuideachadh bho ginger, agus a h-uile rud, oir tha stuthan feumail gun fheum air a' bhunait seo. Tha vitimilean de bhuidheann B agus vitimín C , magnesium, sinc, silicon, germanium, iarann, fosfair, searbhag linoleic, searbhag oleic, nicotinic agus searbhag caprylic, ola riatanach, crome, gingerol agus mòran a bharrachd.
Còcaireachd
Ma tha thu ag ionnsachadh mar a dh 'itheas tu ginger airson biadh, bidh am pròiseas teann cuideachaidh nas fhasa aig amannan, oir tha an t-slighe a-steach dhan bhodhaig dìreach a' leigeil an crìonadh gu lèir.
Bidh ginger air a h-ithe ann an cruth air fad: tioram, stuag, ùr. Faodaidh ginger a bhith eadhon ann an cruth toradh clach, airson seo, tha e air a phutadh agus air a lìonadh le sioup. A bharrachd air an sin, bidh sushi ann an cruth picilte.
Tha ginger, mar a thuirt sinn mar-thà, air a chur ri siùcairean, gu h-àraidh airson aran ginger. Bidh na Breatannaich eadhon a 'dèanamh lionn ginger. Ach, is e an dòigh as fhasa a bhith a 'cleachdadh ginger airson cuideam a chall teas eadar-dhealaichte a dhèanamh air stèidh agus le bhith a' cur ri ginger.
Airson tì geansa, faodaidh tu an dà ghinger ùr a chleachdadh, agus a reic ann am pocannan, tioram agus pùdar. Gu dearbh, bidh buaidh ro-fhrithealaidh ùr tòrr nas mothaiche.
Tha ginger air a cho-cheangal gu math le diofar brotagan: glasraich, feòil, iasg agus measan. Cuideachd, bidh e freagarrach airson biadh feòil is teann. Deagh sgeadachadh de bhlas glasan glasraich, crùbanagan, piopairean agus megplant.
Ma chuireas tu pìos de bhun-stèidh ginger ri glèidhteachas - cucumbers, tomato, balgan-buachair, thèid iongnadh ort nuair a bhios blas ùr de chucumbers marinated agus picilte ann.
Droch-dhìol
A dh 'aindeoin buannachdan neo-chinnteach a' phlannta seo, tha grunn dhroch dhuilgheadasan ann fhathast, far a bheil cleachdadh ginger a-mhàin a 'cur an cèill an t-suidheachaidh.
An toiseach, cha ghabh ginger a ghabhail nuair a bhios fuachd ann le fiabhras, oir tha e a 'meudachadh fiabhras.
Chan urrainn dhut ithidhean peptic ginger ithe, euslaintich le gastritis, agus sruthadh sam bith eile den membran mucous.
Faodaidh ginger a bhith cunnartach às deidh a 'chiad trisead de bhith trom, cho math ri daoine mòra agus daoine predsultnogo agus preinfarction. Tha e cudromach fios a bhith agad gu bheil e a 'togail na cuideam.
Bidh searbhag a 'cur cuideam air còirichean clais ud agus dubhagan (ma tha sin ann), agus mar sin chan urrainn dha a bhith air a chleachdadh ann an galaran dubha agus dubhach.
Tha ginger ag àrdachadh bleeding, rud a tha a 'ciallachadh gu bheil e air a dhì-cheangal ann an hemorrhoids agus pròiseasan fuil sam bith, a' gabhail a-steach fuil bhon shròn.