A-nis, innisidh sinn dhut mar a nì thu biadh blasda bho stuthan a tha coltach nach eil cho sìmplidh. Anns an artaigil seo, bruidhnidh sinn mu chaserole curd le buntàta.
Buntàta agus casserole cuim
Ingredients:
- buntàta - 1 cg;
- Càise dachaigh bothain - 0,5 kg;
- ìm - 120 g;
- uidheam searbh 15% de shocair saill - 200 g;
- uighean - 2 pìosan;
- caise cruaidh - 70 g;
- salainn, piobar dubh, cnòcag.
Ullachadh
Bhiodh càise taigh a ' bleith le criathar, cuir 100 g de ìm agus measgachadh gus an cuir iad rèidh, salainn agus piobar gu blas. Bidh am buntàta air a ghlanadh agus air a ghearradh ann an sligean tana. Tha an fhoirm airson bèicearachd air a ghlanadh le ìm, cuiridh e sìmplidh de bhuntàta, salann, piobar agus cuiridh e sreathan de mhullach clach air a 'mhullach. Cum ort a 'gluasad nan sreathan gus am bi na h-àrainnean uile a' ruith a-mach. Còmhdaich am foirm le sgàil agus cuir thu gu àmhainn preheated airson 200 uair a thìde airson 1 uair a thìde.
Air grater mòr trì caise cruaidh. Bidh uighean a 'giùlan, a' cuir uachtar searbh, salainn, spìosraidh. Lìon an casserole leis a 'mheasgachadh a tha a' leantainn agus a 'crathadh le càise, a-rithist cuir a-steach san àmhainn airson leth uair a thìde, an uair sin cuir an teine dheth agus fàg air airson 15 mionaid eile. Faodar caserole bho bhuntàta le càise bothain a thoirt seachad mar thas neo-eisimeileach, ach faodaidh tu a chleachdadh mar taobh a thaobh feòil.
Casserole càise bothain le buntàta agus curran
Ingredients:
- buntàta - 600 g;
- càise taigh-còmhnaidh - 0,5 kg;
- curran - 200 g;
- leileag cearc - 200 g;
- bainne - 200 ml;
- broth - 1 glainne;
- uighean - 3 pìosan;
- garlic - 3 clòbh;
- salann, piobar, greens - airson blas.
Ullachadh
Bidh sinn a 'goil a' bhuntàta gus am bi iad deiseil, an uair sin an uisge a dhraodadh agus mash a dhèanamh. Filet cice air a ghearradh ann am pìosan agus cuir fiod gus an tèid a dhèanamh. Bidh càise bothain a 'sruthadh tro chriathar, cuir garlic crùbach, glasan, salainn agus spìosraidh, bainne, uighean agus seo uile le inneal-bogsa. Carrotaichean trì air grater, cuiridh sinn leth ris a 'mhullach, agus leth ris a' bhuntàta. Tha an àmhainn air a theasachadh gu 200 ceum. Lubraich an duilleag bèicearachd le ola, spread an buntàta maisichte air a 'bhonn, agus an uairsin sreath de dh'fheòil agus de dh' àite àrd am maiseag. Bidh sinn ga chur chun àmhainn agus a 'còcaireachd airson mu 25 mionaid aig teòthachd 200 ceum.
Casserole càise le buntàta agus spionag
Ingredients:
- càise taigh-còmhnaidh - 300 g;
- buntàta - 400 g;
- uighean - 2 pìosan;
- spionag reòta - 150 g;
- Duilleagan briste le Rosemary - 1 làr. spàin;
- basil tioram - 1 teaspoon;
- flùr - 3 fonsa. spàinean;
- ola ollaidh - 1 teaspoon.
Ullachadh
Bidh sinn a 'crathadh a' bhuntàta agus gan dèanamh gus am bi iad deiseil. Gu ìre mhòr aig deireadh a 'chòcaireachd, cuiridh sinn ròm-sparraidh ris an uisge, an sin bheir sinn a-mach e, agus buntàta mash ann am puree. Tha spionag air a dhruim. Bidh càise taigh a 'bleith le uighean, min, basil agus salann. Cuir ris a 'bhuntàta maisichte, a' spionnaidh agus a 'measgachadh gus am bi thu rèidh. Bidh sinn a 'toirt a-steach an fhoirm le ola ola, thoir am measgachadh dealaichte a-steach agus bruichidh e airson timcheall air 40 mionaid aig teòthachd 180 céim.