Feòil cearc geal le uachdar ann an ioma-thuras - tha e cho sìmplidh agus cho fiadhaich ann am Fraingis. Beachd math airson dinnear romansach, a ghabhas a rèiteachadh chan ann a-mhàin airson an deireadh-sheachdain, ach cuideachd airson làithean obrach. Gu fortanach, cha toir an ùine airson còcaireachd glè bheag, bidh geàrr-chunntas ann fhathast gus an fhalt agus an rèiteachadh a rèiteachadh airson a thighinn gu fear an duine.
Cearc le cnòthan uachdar agus giuthas anns an ioma-bhreac
Ingredients:
- bròc cearc - 500 g;
- uachdar (susbaint saill de 20%) - 1 rud;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean;
- ìm - 50 g;
- cnothan seudar - 2 fonsa. spàinean;
- salann, piobar talamh dubh - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
A-nis, innis dhut mar a nì thu cearc ann an uachdar ann an ioma-bhùth. Tha an fheòil air a nighe, a 'tilgeil leagag pàipear agus air a ghearradh ann am pìosan beaga. Air a 'mhodh "Bèicearachd", an toiseach bidh sinn a' leaghadh spàin de ìm, agus an dèidh a bhith a 'briodadh na pìosan cìre air, gus an tèid crustadh òir a chruthachadh.
Anns an eadar-ama, ullaich an sauce àrdach . Dèan seo gu luath ann am pann gus am bi an cearc donn. Ach ma tha thu a 'dol air adhart ach iomad-iomadachd, thoir an eun againn chun an t-suidheachaidh, gluais e gu plàigh, agus ullaich an sauce san dòigh "Bake" cuideachd. Air an ìm a tha air fhàgail beagan a 'dol seachad air a' mhin. A 'sreap, a' dòrtadh 2/3 cupan uisge ann an sgoltadh tana, an uair sin uachdar. Nuair a tha e beagan tioram, cuir na cnòthan giuthais friogaid agus an ciste cearc leis an t-sauce seo. Stir, dùin mullach an ioma-iomlaid agus rachaibh chun a 'mhodh "Quenching". Às deidh 40 mionaid tha a 'chicken tairgse ann an sauce àrda deiseil!
Cearc ann an uachdar le balgan-buachair ann am multivark
Ingredients:
- leileag cearc - 500 g;
- champignons (ùr) - 500 g;
- oinnsean - 2 pìos;
- flùr - 1 làr-bhreac. spàin;
- càise "Duitseach" - 100 g;
- ola glasraich - 3 fonsa. spàinean;
- uachdar (susbaint saill 10%) - 1 rud;
- salann, piobar talamh dubh - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Ann am bobhla tha iomadh ola a 'dòrtadh ola agus
Aig an aon àm bidh sinn a 'deasachadh an t-sauce. Gus seo a dhèanamh, cuir am flùr còmhla le càise uachdar agus leth-ghràtaichte air grater mòr. Cuiridh sinn beagan salainn agus piobar. Thoir an t-measgachadh de chicken le buachair-buachair a-mach às a dhèidh, sprinkle leis a 'chàise a tha air fhàgail. Agus tha sinn a 'seasamh air a' mhodh "Bèicearachd" airson 10 mionaidean eile. Bidh sinn ga tionndadh mus bi an joule anns a 'multivarque còmhdaichte le crust.