Uaireannan feumaidh tu rudeigin a dhèanamh sàmhach, agus ga dhèanamh gu luath gu leòr. Agus tha cuid a 'còrdadh riutha gu tric a dhol air turas, iasgach no sealg. Dòigh sàr-mhath airson a leithid de chùisean - cuibhlean le stew. Feumaidh tu coire no teine-campa, agus bidh a h-uile càil gu cinnteach ag obair a-mach.
Faodaidh Tushenku taghadh sam bith, beathach no feòil-feòil a thaghadh, ach tha e fhathast na b 'fheàrr stuth clò a cheannach a rèir GOST. Tha e a 'ciallachadh gum bu chòir, air a' bhanca a sgrìobhadh: "Stew muiceach" no "steef steef" agus dad sam bith eile. Ann an stew math a-mhàin nithean bunaiteach: feòil, salann, piobar agus duilleag bàgh (agus chan eil càil eile). Feuch ri biadh le inneal le stuthan ceimigeach a sheachnadh. Ach tha an roghainn, ge-tà, dhut, gu h-obann, gum faigh thu biadh bìdh iomchaidh, a chaidh a dhèanamh a rèir nam mion-chomharrachaidhean. No cleachd stùc le còta dachaigh.
Innis dhut ciamar agus dè a ghabhas biadh a dhèanamh bho chuibhlean le stew. Bu chòir a 'chùrsa-buc a bhith de chàileachd àrd.
Ciamar a chòcaicheas tu cuibhlean le stew?
Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil an croquet-jerry air a bhriseadh nas fhaide na an croup-cut (na grànan a tha air am brùthadh).
Ullachadh
Bidh 2 cupa (le comas mu 170-200 g) a 'dòrtadh 3-4 cupan uisge agus còcairean gus an tèid a dhèanamh. 5 mionaidean ron ullachadh, nuair a thèid cha mhòr a h-uile uisge a ghabhail a-steach don cheathar, cuir ris an stew (canastairean 1-2 ìre) chun a 'choire agus measgachadh gu mionaideach. A 'fàs suas. Faodaidh tu beagan sèasan le garlic agus gorman gearraichte.
Buckwat le stew anns a 'phan
Ullachadh
Thathar a 'tuigsinn gur e seo an cuspair a bhios sinn a' còcaireachd aig an taigh. Bidh sinn a 'fosgladh a' phoit agus a 'sgaoileadh a bhroinn a-steach don phras-fhiodha. Nuair a tha e dlùth air a bhith a 'goil, cuir ris an uiread a tha thu ag iarraidh a bhith a' bruich a 'chruidh. Stir agus blàth gu lèir fad 5 mionaidean. Rè a rèite le garlic gearraichte, faodaidh tu gorman gearraichte a chur ri chèile, agus bidh beagan saise feumail, mar eisimpleir, an t-sauce làn tomato no tomato.
Bucan cruaidh toilichte le stew ann am poit
Ullachadh
Anns a 'mhadainn, bidh 2 cupan de chrògan tioram-chearcan air an dòrtadh ann an 3 cupan de uisge teth ann an siospan le ballachan tiugh no coire. Dùin an caibeal agus ga thionndadh gu teann. Bidh sinn a 'fàgail a' chnàimh sa ghàrradh gàrraidh mu 3-4 uairean a thìde. A 'tilleadh, tha sinn a' lorg cuibhneas friable, deiseil airson a chleachdadh. Muis-buachair le stuag le pòcair agus peann ann am poit teaghlaich. Mionnaich e agus cuir a-steach don àmhainn e (faodaidh tu còcaireachd ann an àmhainn Ruiseanach teas no air "Suaineach"). Ùine còcaireachd - 20 mionaid.
Faodaidh tu beagan uisge a splasadh dhan phoit. Gu dearbh, faodaidh tu còcaireachd a dhèanamh ann an cuid airson gach fear fa leth. Anns an tionndadh seo, chuir sinn stuic bheag anns a 'phoit agus beagan bucan bruich. Faodaidh tu spìosraidhean beaga agus ìm beag de ìm nàdarra a chur ris - airson blas. Chan eil e dona cuideachd anns a 'mhias seo a bhios a' coimhead air càise grinnte.
Brot tiugh le stùc agus cuilean
Airson brot, chan ann a-mhàin mu mhuc-fheòil no feòil-thalmhainn air a chòmhdach, ach cuideachd bidh stùc cearc a 'dèanamh.
Ingredients:
- stew - 1 pot;
- ceatharnach - mu 100 g;
- buntàta - 3-4 pìosan;
- carrots - 1 pìos;
- oinnsean - 1 pc.;
- garlic;
- spìosraidh;
- tha na greens eadar-dhealaichte.
Ullachadh
Boil an uisge ann an siospan no coire - 1,5-2 liters. Bidh sinn a 'tilgeil a' bhuntàta a tha air an sgapadh, air a sgeadachadh, agus air a chairteal gu blas, a 'bhuilg - gu tur. Chuir sinn a 'chupa de bhànran agus de spìosraidh nighe. Cook an brot airson 20 mionaid. Chan eil e dona a chur ris agus piobar ruadh milis, air a ghearradh ann an stiallan, - 1-2 pìosan, 10 mionaidean mus bi e ullamh.
Airson 5 mionaidean ron ullachadh, cuiridh sinn an stùir, an dèidh a nighe le pòr. Tilgidh sinn an tàmh Bhite a 'bruthadh brot le cuan air plaidean no cupan brot. Rèithich le garlic agus crathadh le luibhean dìreach mus ithe thu. Faodaidh tu a bhith a 'seirbheiseadh uachdar uidheam air leth.