Bidh an brot le barbecue neamhnaid air aon de na comasan còcaireachd as fheàrr airson a 'chiad uair airson dìnnear. Chan e a-mhàin a luach àrd beathachaidh a th 'ann am biadh, ach cuideachd na feartan blas sàr-mhath a choileanas le bhith a' coileanadh an rèit a chaidh a thaghadh gu ceart.
Broth le eòrna-neamhnaid - rèis
Faodar brot le eòrna-neamhnaid a mhaiseachadh ann an caochladh eadar-dhealachaidhean le bhith a 'cleachdadh seataichean de stuth a tha a' cleachdadh no a 'feuchainn ri rèis bunaiteach a dhearbhadh, a' cleachdadh stuthan a bharrachd. Faodar an ath-bhreac bunaiteach a leanas a chleachdadh mar bhunait airson do dhreach fhèin a chruthachadh de theth.
Ingredients:
- broth - 2 liotair;
- eòrna neamhnaid - 0,5 glainneachan;
- curran agus uinneanan - 1 pc.;
- buntàta - 300-400 g;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- larachl - 1-2 pìosan;
- salann, piobar, luibhean.
Ullachadh
- Perlovsku air a nighe, air a dhòrtadh le uisge goileach, air fhàgail airson 2 uair a thìde agus a nighe a-rithist.
- Lìon a 'bhroth le broth agus bruich gus am bi e bog.
- Tilg buntàta, boil 10 mionaid.
- Siubhail air na h-oiseanan ìm le cuirranan, air an cur gu brot le larach agus pupagan-pea.
- Rèiteachadh an brot neamhnaid gus blas a dhèanamh agus seirbheis a dhèanamh le greens.
Brot mushroom le eòrna-neamhnaid - rèis
Gheibhear brot buileir bhiorach, spaideil agus beairteach le eòrna-neamhnaid. Tha e nas fheàrr a bhith a 'cleachdadh balgan-buachair tioram geal gus a bhith a' sileadh airson timcheall air uair a thìde ann an uisge blàth, ach às aonais samhla ùr no reòta. Faodar dùmhlachd an teth atharrachadh a rèir an uiread uisge.
Ingredients:
- uisge - 2 l;
- balgan-buachair tioram - 50 g;
- eòrna neamhnaid - 0,5 glainneachan;
- curran agus uinneanan - 1 pc.;
- buntàta - 300-400 g;
- ìm - 30 g;
- larach, salann, piobar, luibhean.
Ullachadh
- Gabh am bàr neamhnaid airson uair a thìde ann an uisge ghoil, an sin losgadh, dòrtadh 1.5 litrichean uisge agus bruich gus am bi e bog.
- Ann an 500 ml de dh'uisge, bidh balgan-buachair air an cruadhachadh, air an sgapadh agus air an cur air falbh, thèid an cur chun an eòrna neamhnaid.
- An dèidh 30 mionaid thilg e buntàta, passevorkovu, spìosraidh agus salann.
- An dèidh 15 mionaidean de chòcaireachd, bidh brot le eòrna-neamhnaid air a frithealadh, air a chur ris le greens.
Brot Mairteoil le feòil
Gu sònraichte toilichte le blas agus beathachadh brot le eòrna-neamhnaid air broth mairt le feòil. Is e brìgh feal le cnàmh no ribs a bhios ann an dealbhadh a 'bhidhe, a bheir an sgeadachadh as doimhne. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh freumhaichean eile a bhith air an cur ris a 'bhot: acras, peirsil, parsnip.
Ingredients:
- uisge - 2 l;
- feòil - 500 g;
- eòrna neamhnaid - 0,5 glainneachan;
- curran agus uinneanan - 1 pc.;
- buntàta - 300-400 g;
- ola glasraich - 30 g;
- larach, salann, piobar, pìobairean.
Ullachadh
- Dèan greim airson uair a thìde, losgadh agus bruich agus bruich le feòil.
- Nuair a bhios an cròp agus na feòil-fhiodha a 'fàs bog, cuiridh iad a' bhuntàta, agus an dèidh 10 mionaidean a 'falbh bho uinneanan agus muranan.
- Rèitich an teòp le feòil agus barraille neamhnaid airson blas, cuir piobar agus larach, blàth airson 5 mionaidean.
Broth le eòrna neamhnaid agus cucumbers picilte
Is e brot eòrna neamhnaid le cucumbers picilte as motha a tha a 'còrdadh riinn anns na latitudes againn. Canar "rassolnik" ris a 'mhòr-chuid de luchd-cleachdaidh, a ghabhas ullachadh a rèir teicneòlas clasaigeach no le cuid de chòmhraidhean airson a' bhuannachd a bhith a 'leasachadh blas no ga atharrachadh gu roghainnean fa leth.
Ingredients:
- uisge 3.5 liotair;
- feòil - 500 g;
- cucumbers picilte - 6 pcs.;
- eòrna neamhnaid - 250 g;
- curran agus uinneanan - 1 pc.;
- buntàta - 300-400 g;
- ola glasraich - 30 g;
- larach, salann, piobar, luibhean.
Ullachadh
- Boil am feòil le uisge teth ann an uisge teth airson dà uair a thìde le eòrna neamhnaid.
- Cuir na buntàta agus bruich airson 10 mionaidean.
- Air an ola, tha an fheusag agus an currain sgaoilte, cuir cucumbers agus frith air fad airson 5-7 mionaidean.
- Tarraingeas glasraich gu brot, ràith am biadh airson blas, blàth airson 10 mionaidean, a 'frithealadh le uaine.
Brot èisg le eòrna-neamhnaid - rèis
Is e brot èisg le eòrna-neamhnaid a th 'ann an lorg fìor airson lovers brot no biadh eile den aon seòrsa. Faodaidh ullachadh teth a bhith bho bhradan no ann am buidseat bho dhiofar seòrsa de dh'iasg. Thathas a 'goil crùp ro-tioram anns a' chùis seo air leth, agus às dèidh sin thèid a nighe agus a chur ris an anail.
Ingredients:
- iasg - 600 g;
- eòrna neamhnaid - 0.5 cupa;
- carrots - 2 pìosan;
- oinnsean - 1 pìos;
- buntàta - 300-400 g;
- ola glasraich - 30 g;
- sùgh lemon - 1 làr. spàin;
- larach, salann, piobar, pìobairean.
Ullachadh
- Bidh iasg a 'dòrtadh uisge, cuir sùgh lemon agus boil airson 40 mionaid.
- Cruthaich Broth, leig feòil an èisg bho na cnàmhan.
- Cuir air falbh am crògan teann air leth.
- Anns a 'bhroth thilg am buntàta, eòrna neamhnaid, boil airson 15 mionaidean.
- Cuir sgeadachadh de uinnseanan agus muranan, filltean èisg, sochairean.
- Suas teann èisg le bàr neamhnaid no dhà no dhà no dhà le greens.
Brot cice le eòrna-neamhnaid
Tha blas anabarrach tlachdmhor ann an brot eòrna-neamhnaid le cearc, tomhas meadhanach caloric agus luach beathachaidh iongantach. Tha ullachadh teth furasta, ach fada. Is e a 'choire a tha an fheum airson greim fhada agus còcaireachd de ghràn, ach is e an toradh as fhiach an ùine, agus tha a' mhòr-chuid dhiubh dìreach a 'feitheamh airson crìoch a chur air a' phròiseas.
Ingredients:
- cearc - 700 g;
- eòrna neamhnaid - 0,5 glainneachan;
- oiseanan agus curranan - 1 pc.;
- buntàta - 300-400 g;
- ola glasraich - 30 g;
- larach, salann, piobar, luibhean.
Ullachadh
- Boil a 'chearc gus deiseil.
- Ann an soitheach fa leth, sguab an rump, bruich gu bog, nigh agus spreads a-steach don bhrat còmhla ris a 'bhuntàta.
- Às deidh 10 mionaidean, bidh luchd-siubhail a 'tighinn bho ghlasraich, cuiridhean air an toirt a-steach, agus thèid am biadh a theasachadh airson 10 mionaid eile.
Cait le eòrna neamhnaid - rèis
Gheibhear brot nutrach, piquant agus aromatic le eòrna neamhnaid. Chan eil an teicneòlas còcaireachd gràn idir eadar-dhealaichte bho na roghainnean gu h-àrd, agus prìomh eadar-dhealachadh a 'mhòil seo ann a bhith a' cleachdadh spìosraidhean sònraichte agus blasan, a tha deatamach anns an reasabaidh seo.
Ingredients:
- mairt-feòil - 400 g;
- uisge - 2 l;
- eòrna neamhnaid - 0,5 glainneachan;
- garlic - 4 fiaclan;
- parsnip - 60 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- buntàta - 200 g;
- tkemali - 1.5 fonsa. spàinean;
- uzho-suneli, piobar dhubh agus salann - 1 crann gach fear;
- larach, piobar milis.
Ullachadh
- Tha feòil ga ghoil ann an uisge gus am bi e bog.
- Boilich an eòrna làn neamhnaid air leth, ga nighe agus cuiridh e le buntàta chun na feòla.
- Às deidh 10 mionaidean de chòcaireachd, thèid luchd-siubhail bho uinneanan agus parsnagan, tòimhseachain, tkemali, garlic a thoirt a-steach, thèid an brot le barbecue neamhnaid a theasachadh airson 5 mionaidean.
Anraith siorraidh le eòrna-neamhnaid - rèis
Tha brot le eòrna-neamhnaid, a tha air a thoirt seachad gu h-ìosal, air a dheisealachadh le smeòrach agus gu bheil e tlachdmhor. Bidh an t-aodach air a dhèanamh air broth uan no feòil, a tha air a bruich ro-làimh gus am bi e deiseil ann am pìos slàn, agus an uairsin a ghearradh a-steach do chuibhreannan agus a chur ris a 'bhàrn aig an ìre còcaireachd dheireannaich.
Ingredients:
- feòil - 300 g;
- uisge - 2 l;
- eòrna neamhnaid - 1/3 cupa;
- sgoltadh - 300 g;
- uighean - 2 pìosan;
- oiseanan agus criogaid - 1 pc.;
- buntàta - 250 g;
- greens, salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Boil am feòil, tarraing às a 'chrann.
- Anns a 'bhroth, bidh glasraich air am bruich, air a chòcaireachd air leth gus am bi an gràn deiseil, còcaireachd airson 10 mionaidean.
- Cuir sòlagan, tòimhseachain, feòil a-steach, cuir a-steach uighean fuadain, a 'gluasad, a' blàthachadh a 'bhidhe airson 5-10 mionaidean.
Bup le falt-feòil agus eòrna neamhnaid
Is e ribe a th 'ann an brot pealaidh a dh'fhaodar a reic air broth sam bith no air a bruich le pìosan feòla a bheir seachad an t-saibhreas agus an t-aroma a tha a dhìth. Bidh an riochdachadh neo-àbhaisteach den mhias le balgan-buachair agus leekan a 'cruthachadh sgrìobhadh iongantach airson gach feart, a tha airidh air a' mholadh as àirde.
Ingredients:
- feòil an fhorsa - 300 g;
- uisge - 2 l;
- eòrna neamhnaid - 1/3 cupa;
- balgan-buachair - 200 g;
- Piobar Bulgarra - 0,5 pcs.;
- nionnach - 0,5 pìosan;
- cnuimheanan agus carranan - 1 pc.;
- buntàta - 300 g;
- tomatoes - 2 pcs.;
- salann, piobar, spìosraidhean, uaine, ola.
Ullachadh
- Cruthaich agus boil air leth air leth, air a nighe.
- Anns a 'gheamhradh cuir na h-oiseanan, salann, piobar, meudaich, dèan a-mach mu bhalla meat.
- Boil a 'bhuntàta ann an uisge airson 10 mionaidean, cuir rabhaidh de chnàimhean, muranan is muisgan-buachair, eòrna-neamhnaid, piobar Bulgarach, tomato gràtaichte agus balla-feòil.
- Rèitich a 'mhias, bruich airson 10 mionaidean, frithealadh le uainean.
Brot peala anns a 'multivariate
Gheibhear brot beairteach agus beòthail le bàr neamhnaid anns an ioma-bhrath . Le bhith a 'feuchainn ri uidheamachd an uidheim seo, faodaidh tu faighinn às aonais smachd neo-dhligheach a tha iomchaidh anns gach paraimadair den mhias. A 'cur biadh san inneal, agus a' taghadh a 'mhodail a tha a dhìth ort, an dèidh ùine a chaidh a shuidheachadh, faodaidh tu biadh meadhanach a ghabhail.
Ingredients:
- mairt-feòil - 500 g;
- uisge - 2.5 liotair;
- eòrna neamhnaid - 0,5 glainneachan;
- oiseanan agus curranan - 1 pc.;
- buntàta - 350 g;
- salann, piobar, spìosraidh, ola.
Ullachadh
- Anns an iomadachd, cuir na feòil-mhara agus an eòrna làn-neamhnaid, a 'tilgeadh uinneanan agus curranan, cuir an siostam "Soup" airson 1.5 uair a thìde.
- Às dèidh na comharra, cuir brot eòrna neamhnaid le buntàta feòil, ràithe agus cuiridh e an aon rèim airson 30 mionaid.