A 'frithealadh pan - a' còcaireachd reasabaidhean

Tha reasabaidhean còcaireachd ann am bòrd-fhrithealaidh rim faighinn eadhon gu luchd-tòiseachaidh. Nuair a tha leithid de neach-cuideachaidh ann, faodaidh tu togail agus prìomh mhias a dhèanamh luath, agus milis measan iongantach.

Rèit meòcain air grill

Ingredients:

Ullachadh

Tha meòc air a nighe, air a ghearradh ann an steaks 2.5 cm, air a thiormachadh le tuàllan pàipeir. Meudaich an sùim lemon le sàbh soith agus cuir am feòil fodha leis an fhuasgladh seo. An dèidh uair a thìde, salann, piobar agus lubricate na slates le ola. Ann am bòrd-fhrithealaidh fìor theth tha steaks a 'nochdadh agus a' frith airson 3-4 mionaidean air gach taobh. Tionndaidh dheth dheth, còmhdaich e agus feitheamh trì mionaidean eile. An dèidh friogais, cuir a-steach e ann am plàt bhlàth, còmhdaich e le rudeigin agus leig leam fois 5-10 mionaidean.

A rèir an aon reataidh, faodar feòil sam bith, a bharrachd air cearc, a bhruich air bòrd grill.

Reasabaidh bhradan ann an grill

Ingredients:

Ullachadh

Measg an ìm, piobar geal, salann, spìosraidh agus spread na steaks a th 'air an tiormachadh roimhe. Tha sinn a 'dùileachadh 20-30 mionaid - aig an àm seo bidh am bradan air a chall. Dèan lubadh le sgudal brùise cidsin agus cuiridh sinn a-mach an èisg e. Cook airson 4 mionaidean air gach taobh agus cuir air plèanaichean, a-nis is urrainn dhut lemon a spìonadh.

Ann am prionnsabal, tha na reasabaidhean airson iasg ann an suidheachadh pann-grìog, agus chan e am prìomh rud iasg tioram a ghabhail, mar trosg no cnag.

Rèit airson glasraich ann am panal grill

Ingredients:

Ullachadh

Gearr an eggplant le mugaichean tiugh agus cuir salainn a-steach airson 15 mionaidean mus bruich thu. Bidh sinn a 'glanadh sìol piobar, ga ghearradh ann an ceithir pàirtean, a' gearradh tomato gu leth. Ma tha am madag-buachair mòr, an sin bidh sinn gan gearradh ann an leth, ma tha e beag - ullaich sinn gu h-iomlan. Tha na slatan-luirg air glasraich air an giùlan le ola mus còcaireachd iad, a 'frith airson 3-5 mionaidean, cha bu chòir glasraich a bhith bog. Bu chòir dhaibh a bhith air an gearradh, gun a ghoid. Solim às deidh còcaireachd.

Rèit airson measan ann an grill

Ingredients:

Ullachadh

Molaidh an t-ìm, measgachadh le ceithir lòchran siùcair, cinnamon agus ruma (30 g). Bidh sinn a 'gearradh deireadh nan bananathan agus bidh sinn a' dèanamh brathan fada den chraiceann (san àite far an gearraich sinn am measgachadh dealaichte). Tha gach banana air a chòmhdach ann am foil, air a sgaoileadh air bòrd grill airson 6-8 mionaidean. An dèidh a bhith a 'còcaireachd, fosgail an craiceann agus cuir uachdar ris. Bidh peitseagan air an gearradh a-steach ann an sliosan agus na cnàmhan a thoirt air falbh Cruthaich ann am pasgan-frithealaidh roimhe seo air a thilgeil le ola. Meudaich an sùgh lemon, siùcair agus ruma (30 g) agus uisge na peitseagan mus cuir thu seachad seirbheis.