Faodaidh biadh feòil airson na saor-làithean a bhith na dheuchainn fìor mhath de na sgilean cogaidh aig an taigh-aoigheachd, cò bheir iad an còcaireachd. Gu fortanach, chan eil an rèis a tha sinn ag iarraidh aire a thoirt am measg: rollaichean cearc le balgan-buachair agus càise ann an sàsa bhrèagha - tha am biadh furasta a dheasachadh, agus fiù 's blasta is eireachdail, a tha ga dhèanamh na bhroinn shàr-mhath ris a' ghrunnd biadh air a 'bhòrd fèist S an Iar-
Rèit airson rollaichean cearc le balgan-buachair agus càise
Ingredients:
- bileag cearc - 500 g (no 4 pìosan);
- spionag ùr - 90 g;
- balgan-buachair - 250 g;
- Càise rothaich - 150 g;
- bacon - 30 g;
- cearcall geal - 90 g;
- paidhir de chnocan garlic;
- broth cearc - 300 ml;
- flùr - 15 g;
- uachtar sear 150 ml.
Ullachadh
An dèidh a bhith a 'glanadh a' philein chearc, còmhdaich e le duilleag de fhilm agus buille dheth gu tighead de mu 0.5 cm. Leacan de thinneas cèice le measgachadh sìmplidh de shalainn is de phiobar no deiseil de mheasgairean airson cearc. Ann am pras-frithealaidh cuiridh sinn pìosan bacon agus bidh sinn gan teasachadh le geir. Bidh sinn a 'bagadh sinn fhìn, agus airson braille tha sinn a' toirt seachad bulb le garlic. An dèidh dhà no trì mionaidean cuir a-steach buachair-bhuidhe dha na h-uinneanan agus cuir iad air falbh fad 6-8 mionaidean, gus an tèid a h-uile lùth bho uachdar na h-uinneig fhuadach. Chuir sinn duilleagan an spinach ris a 'bhalgan-buachair agus leig leotha iad a dhol sìos beagan. Mionnaich am buinn-mhara le ricotta agus cuiridh e an stuth thairis air a 'chop. Gluais a-mach an t-sgoltadh, cuir a-mach le snàithlean no leacan-dannsa, agus an uairsin cuir na dannsaichean-donn air an lìonadh le balgan-buachair agus càise ann an ola ola. Toraidh a-mach am flùr a-steach don bhan-fhrithealaidh agus lìon am fèile le broth. Cuir ris an uachdar uachdar agus cuir na rollaichean a 'feitheamh ris na pòlaichean nuair a bhios an sauce a' fàs tiugh.
Faodar rollaichean le bileag-chearc le balgan-buachair agus càise a dheasachadh ann am multivark. An toiseach, tha na rollaichean air an sgrìobadh ann am "Baking", agus an uairsin air an ullachadh ann an sàsa air tachairt air "Quenching" airson 20 mionaid.
Rollaichean cice le balgan-buachair agus càise ann an uachdar
Ingredients:
- leileag cearc - 400 g;
- balgan-buachair - 250 g;
- cheddar - 70 g;
- gorman peirsil;
- uachdar - 250 ml;
- broth - 250 ml;
- flùr - 30 g.
Ullachadh
Bidh sinn a 'gearradh ann am pìosan mòra agus a' frithealadh balgan-buachair gu crùbagan dearg, gan cur air crann tana bhon chearc, còmhla ri bàr de chaise cruaidh sam bith, anns a 'chùis againn - cheddar. Taobh a-staigh an lìonadh tha sinn a 'cur sprigs parsley agus a' tionndadh a 'chorralain, ga chàradh le snàithlean.
Ann am brat-fhrèadhaidh, grill am min agus thoir e le measgachadh de uachdar is de bhroth, cuir na rollaichean a-steach dhan t-sauce agus cuir iad san àmhainn airson leth uair a thìde aig 195 ceum. Ullaich rolaichean cice le càise agus faodaidh balgan-buachair a bhith anns an multivark, a 'taghadh am modh "Quenching" airson 40 mionaidean.