Ciamar a chì thu salad feòla?

Is e taigh-loidsidh a th 'ann an blas mòr, ach chan eil fios aig a h-uile duine ciamar a chòcaicheas iad feòil feòla aig an taigh. Tha mòran eadar-dhealachaidhean ann den mhias seo, ach tha na puingean a leanas fhathast gun atharrachadh:

1. Tha Solyanka deiseil bho dhiofar sheòrsaichean feòil, is urrainnear meòcain is feal, muc-fheòil agus cearc a chur còmhla.
2. Mar cho-theacsa riatanach anns an solyanka tha cucumbers, saillte no picilte.
3. Dèan cinnteach gun cuir thu crann-feòir ri feòil a smocadh: bacon no brisket, sausages no seilleanan, cas carbonach no cearc.
4. Tha solyanka air a frithealadh le slat de lemon is olives no olive. Tha e comasach, gu dearbh, a bhith a 'cur olaichean ann an sùgha, ach tha e nas fheàrr a bhith a' frithealadh air slat air leth, gus am bi a h-uile duine a 'gabhail uiread ri riatanach.

Sa chòrr - ath-bheothachadh. Cuir glasan agus rus, glasan, garlic, air an cleachdadh le uachdar searbh no iogart gun mhilleadh. Innis dhut ciamar a bhios tu a 'deasachadh taigh-loidsig de dh'fheòil clasaigeach gu ceart.

Coltach ri taigh-bìdh

Ingredients:

• muiceach air a 'chnàimh - 1 cg;
• ciste cearc air a smocadh - 300 g;
• Leitis geala-gheal - 2 pcs.;
• capers - 2 fàrda. spàinean;
• greim tomato gun luchd-taice - 2 fonsa. spàinean;
• ola glasraich grinn le lusan grinn - 40 ml;
• sausages smùid "Bavarian" no "Kabanosi" - 3 pìosan;
• carrots - 1 pìos;
• peirsil - 1 buidheann beag;
• duille larachl - 3-4 pìosan;
• piobar dubh dubh - 7-8 pìosan;
• cucumbers piocaid de mheud meadhanach - 4 pcs.;
• lemon - ½ pcs.;
• olives - 10-12 pìosan;
• salainn aodach - gus blas a dhèanamh.

Ullachadh

Tha teicneòlasan ùra a 'cuideachadh le bhith a' dèanamh còcaireachd pròiseas luath agus furasta. Sin as coireach gu bheil ùidh aig mòran ann a bhith a 'dèanamh feòil solyanka ann am multivariate. Tha e furasta. Ach, tha am broth fhathast air a bruich ann an siospan - tha e nas fhasa foam a thoirt air falbh. Mar sin, airson tòisich, feòil air cnàimh (faodaidh tu aodain no glùine a ghabhail) mèinn, cuir e ann an siospan agus dòrtar uisge. Bidh sinn a 'cur air an stòbha agus mus tòisich a' bhroth a 'goil, a thoirt air falbh gu cùramach le bhith a' toirt air falbh a 'chruinn. Às dèidh sin, cuir ris aon bhileag-bhileag, larach agus piobar. Cook airson timcheall air uair a thìde aig an teas as lugha, ar brat, an uairsin cuir a-mach an fheòil, agus criathrag bhroth. Tha an tàinn a tha air fhàgail air a ghearradh gu grinn, trì muranan air grater mòr.

Bidh sinn a 'dòrtadh ola a-steach do chupa an multivarka, cuir glasraich ann agus tòisichidh e ga fhrithealadh fon chnoc - mar sin bidh e nas luaithe. Bidh sinn a 'gearradh nan stuthan a tha sgòthach le ciùban beaga. Mar a chì thu, gus am bi thu a 'deasachadh feòil mheasgaichte bidh sinn a' cleachdadh diofar stuthan a tha smocadh, ach faodaidh tu fhèin a chuingealachadh gu rud sam bith, ma thathar a 'gabhail ris a' bhuidseat. Bidh sinn a 'cur feòil smocach ris a' bhobhla, feòil sgiobalta, capers, greim tomato agus cucumbers. Tha iadsan cuideachd, ciùbaichean sgoltach, chan eil iad glè mhòr. Bidh sinn a 'cur às dha a h-uile càil airson timcheall air cairteal an uair a thìde, agus às deidh sin bidh sinn a' dòrtadh sùilean, brògan salainn agus shred.

Chan fheum sinn a bhith a 'còcaireachd fad is farsaing - feumaidh sinn na stuthan a bhith air an cur còmhla ann an aon mhias fraorach. Tha 20 mionaid gu leòr. Às deidh sin, faodaidh tu seirbheis a dhèanamh ann an taigh-loidsidh, slat le slisneagan lemon agus bobhla le olives. Mar a chì thu, tha e gu math furasta feòil solyanka a dhèanamh. Uill, an dèidh a bhith a 'mairsinn a' bhìdh bunaiteach, a 'dèanamh ath-bheothachadh.