Is e ròst aon de na miasaichean as bòidhche agus as sìmplidh ann an còcaireachd. Ma tha thu ga meas cuideachd, bidh sinn a 'tairgsinn dhut reasabaidhean ròstte san àmhainn, a tha cinnteach gu bheil thu toilichte.
Muc-fheòil ròsta san àmhainn
Ingredients:
- teine-teine mucan - 600 g;
- curran no uinneanan - 1 pc.;
- buntàta - 3 pcs.;
- Salt, piobar agus spìosraidh - airson blas;
- ola glasraich.
Ullachadh
Nighear feòil agus gearradh na pìosan beaga. Peil a 'bhuntàta, nigh agus gearradh a-steach ann an ciùban de mheud meadhanach. Peel na carranan agus na h-uinneanan ann an ciùban beaga no sreathan. Teas an ola agus cuir na h-oiseanan gu ruige òir. Anns na poitean crèadha, cuir na feòil, na curanan, am buntàta is na h-uinneanan air a 'mhullach. Rèithich le salann, piobar agus spìosraidh, dòrtar uisge teth agus còmhdaich le claisean, cuir san àmhainn. Cook aig 180 ceum airson timcheall air 45-50 mionaid. Faodar a ' bhàrcaic ròsta uile a thoirt don bhòrd.
Ann an dòigh coltach ris an sin, faodaidh tu a bhith a 'còcaireachd feòil ròstach no coineanach san àmhainn, agus mura h-eil thu ag iarraidh feòil, faodaidh tu cuideachd ròstag a dhèanamh le balgan-buachair san àmhainn.
Ròsta ann an àmhainn dachaigh
Anns an reasabaidh seo, innisidh sinn dhut mar a chòcaicheas tu an ròst ann an àmhainn stoidhle dachaigh ann an dòigh clasaigeach.
Ingredients:
- mairt-feòil no muiceann - 500 g;
- buntàta - 800 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- saill - 50 g;
- tomato-puree - 60 g;
- uisge 300-400 ml;
- ola glasraich - 3-4 st. spàinean;
- greens airson sgeadachadh.
Ullachadh
Nighear feòil agus gearradh thu ann am pìosan meadhanach. Salo a 'gearradh a-steach gu cubaichean beaga. Buntàta agus craiceann speiseag, a 'chiad - gearradh a-steach do chiùban, agus an dàrna - leth fhàinne. Teas an ola agus cuir an fheòil ri crust crispy air gach taobh. Ann am panna eile, cuir am bacon airson beagan mhionaidean agus cuir am buntàta thuice, bruich a h-uile càil airson 10-15 mionaid. Anns a 'kazan cuir an fheòil còmhla ris a' bhuntàta, cuir uinneagan, purga tomato, spìosraidh agus dòrtaidh uisge gus am bi na stuthan air an còmhdach gu tur. Stuth fo lùb dùinte airson timcheall air 30-35 mionaid, sprinkle an rosta chrìochnaichte le uainean gearraichte.