Is e sgioba nàiseanta, feòil, iasg agus buachair a th 'ann an Solyanka. Agus chan eil a leithid ann de dh'èadar nach gabhadh ath-riochdachadh le cuideachadh bho ioma-bhùth, gun a bhith a 'falbh bhon bhlas clasaigeach, agus le eaconamaidh mòr de lùth agus ùine. An-diugh chì thu dhut fhèin!
Tha an rèis airson an solyanka clasaigeach anns an "Polaris" multivarquet.
Ingredients:
- broth de dh'fheòil - 1,5 l;
- Beusag air a ghoil - 150 g;
- siùsag leam-lag - 150 g;
- ham - 150 g;
- cucumbers picilte - 4 pcs.;
- oinnsean - 2 pìos;
- grùd tomato - 1 làr-bhòrd. spàin;
- olives dubh (gun chuairtean) - 100 g;
- capers - 1 làr-bhòrd. spàin;
- salann, piobar talamh dubh - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Cuir crìoch air na h-oiseanan. Thathas a 'gearradh isbean is ham a-steach ann am pìosan beaga. Bhiodh cucumbers a 'gearradh crògan, olaichean - cearcaill. Lìonaidh sinn a h-uile rud a-steach do bhobhla an ioma-iomlaid, cuir pìosan tomato agus capers. Lìon le broth agus tionndaidh air a 'mhodal uair "Soup". Tha halophos clasaigeach deiseil air a rèiteachadh le salann agus piobar. Freiceadan le sleibhnichean de lemon is uachdar.
Tha an rèis airson iasg saillte iasg a chòcaireachd anns a 'mhòr-shluagh "Redmond"
Ingredients:
- bileagan èisg - 500 g;
- buntàta - 2 pìos;
- tomatoes - 3 pìosan;
- oinnsean - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- cucumbers picilte - 3 pcs.;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- olives (truted) - 10 pcs.;
- salann, piobar talamh dubh - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Iasg air a ghearradh ann am pìosan mòra, buntàta - ciùban. Bidh sinn gan cur anns a 'multivark, a' dòrtadh uisge chun a 'chomharra as àirde agus tionndaidh am modh "còcaireachd steam" airson 10 mionaidean. Às deidh an t-iasg agus am buntàta a 'toirt a-mach an fhuaim, agus thèid am broth a dhraodadh agus a chraoladh. Ann am bobhla an ola ioma-bhreac air a dhòrtadh agus air a 'mhodh "Bèicearachd" bidh sinn a' sgoltadh na h-oiseanan, air am brùthadh le ciùban beaga, na carranan grinnte. Bidh tomatoichean air an sgailleadh le uisge goileach agus bidh sinn a 'toirt air falbh a' chnap. Gheàrr sinn iad ann an slatagan agus chuir sinn iad gu ròst, a bha aig an àm sin mar-thà. Cuir cucumbers a-nuas le connlach agus bruidhnibh airson 5 mionaid eile.
Bidh sinn a 'tilleadh chun a' bhuntàta ioma-eadar-dhealaichte le iasg, a 'dòrtadh broth. Pepper agus salainn airson blas. Tionndaidh air adhart am modh "Soup" airson 50 mionaid. An dèidh cuir na h-ollan air an gearradh a-steach ann an slisnagan agus an "Heated" a thòiseachadh airson 10 mionaidean eile. Crìochnaichte le hodgepodge èisg air a crathadh le luibhean gearraichte.
Rèit airson brot buachair ann am multivark
Ingredients:
- balgan-buachair (ùr) - 300 g;
- broth glasraich - 1.5 liotair;
- carrots - 1 pìos;
- oinnsean - 1 pìos;
- cucumar (marinated) - 4 pcs.;
- greim tomato - 2 fonsa. spàinean;
- olives - 3 fuilt. spàinean;
- lemon - 1/4 pcs.;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- salann, piobar talamh dubh - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Anns an multivark anns a 'mhodh "Hot", teas an ola agus feuch an oinnsean a bh' air a ghearradh gu grinn gu ruige òir, an uairsin cuir ris a 'charan-ghràidh ghràndaichte. Nuair a tha e donn, bidh sinn a 'cur balgan-buachair agus cucumbers ann an connlach, a dh'fhaodas sauerkraut a chur nan àite ma tha sin ag iarraidh. Cuir glac tomato agus leth glainne de bhroth glasraich. Stew, a 'gluasad, mu 10 mionaidean.
Bidh sinn a 'cur ris a' bhroth a tha air fhàgail, a 'salann agus a' dol chun a 'mhod "Soup". 5 mionaidean ron ullachadh, cuiridh sinn olaichean, duillear bàgh agus lemon, le piobar.
Rèiteas solyanka feòil ann am multivariate
Ingredients:
- càl - 1 cileagram;
- muiceann - 400 g;
- oinnsean - 2 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- grùd tomato - 1 làr-bhòrd. spàin;
- garlic - 2 fhiaclan;
- Ola lus na grèine - 1 làr. spàin;
- salann, piobar talamh dubh - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Feòil air a ghearradh ann am pìosan beaga agus a 'bualadh san multivark aig a' mhodh "Frying" fon lùb dùinte airson timcheall air 10 mionaidean. An uairsin cuir ris na h-oiseanan air an gearradh gu h-ìosal, carranan air an sgrìobadh mòr agus garlic gearraichte. Tha solim, piobar, a 'measgachadh. Dùin agus cuir fiod airson timcheall air 10 mionaidean. Cuir ris a 'chàl shredded don multivark agus dòrtar a' ghlas tomato air a thruailleadh ann an leth uisge ioma-sheòrsa. Bidh sinn a 'gluasad chun a' mhodh "Quenching", agus ann an leth uair a thìde tha an solyanka deiseil.