Tha fios againn uile gu bheil sinn feumach air vitamain airson a bhith àlainn agus fallain. Am biadh a tha sinn a 'tabhann, an dà chuid biadh làn luach, agus leasachaidhean vitamain. Ach ciamar a thuigeas sinn na vitamain a bh 'againn an-diugh le dìnnear, agus mar a dh'aithnicheas sinn dè a tha a' bh 'ann de vitamin airson a' bhodhaig againn. Nise, bidh sinn a 'beachdachadh, gu litearra agus gu fìrinneach, dè a th' ann an riboflavin agus na tha e ag ithe.
Cùisean
Tha riboflavin no vitim B2 a 'toirt iomradh air flavonoids (stuthan buidhe). Is e vitam a th 'annasach-uisge a th' ann, nach eil a 'cruinneachadh anns a' bhodhaig, agus mar sin tha e cho cudromach a bhith cinnteach gu bheil e an-còmhnaidh a 'gabhail a-steach. Tha microflora dìomhaireachd fallain cuideachd comasach air riboflavin a dhèanamh fhèin.
Bu chòir an àireamh de cho-mheasgachadh le bhith a 'gabhail a-steach stuth bìdh ann an dòigh beatha B2 mus tòisich e no às dèidh biadh, oir tha e glè chudromach airson riboflavin a chladhach gu bheil biadh anns an stamag.
Chan eil leigheas teas air a bhriseadh le vitamin riboflavin, ach tha na pròiseasan sgrios a 'toirt buaidh air solas na grèine. Tha Riboflavin gu math a 'fulang meadhanach searbhagach, ach chan eil e a' gabhail ri meadhan alkaline. Tha a 'chuid as motha de ghlasraich, ann an tomhas aon no eile, a' gabhail a-steach B2, ach airson a cho-luachadh tha e riatanach na glasraich a theasachadh.
Sochairean
Tha Riboflavin an urra ri grunn phròiseasan deatamach. An toiseach, is e synthesis haemoglobin, antibodies agus hormones a th 'ann. A bharrachd air sin, tha B2 an sàs ann am briseadh-sìos protainnean, carbohydrates agus geir. A 'gabhail pàirt ann an synthesis ATP - adenosine triphosphate, is e sin as coireach gur e "einnsean na cuirp" a chanar ris.
Tha Riboflavin a 'cur an gnìomh obair nam vitamain eile: B6, searbhag folic, PP agus K. Tha Vitamal B2 còmhla ri vitamain A an urra ri slàinte-sùla le bhith a' gabhail pàirt ann an cumadh chonagan agus slatan.
Chan fhaod bòidhchead na falt, na h-uanagan agus craiceann a dhèanamh gun B2. A bharrachd air sin, tha riboflavin riatanach airson fàs nan ceallan ùra, cudromach airson obair àbhaisteach a 'ghin agus orghan gintinn.
Dìth riboflavhan
Ann an cùis easbhaidh riboflavin, tha na comharraidhean a leanas air an cumail:
- a 'buain ann an oiseanan a' bheul, air na bilean;
- seborrhea fo agus air sgiathan an t-sròin, mu na cluasan;
- lionn, dath soilleir dearg a 'chànain;
- faireachdainn teas anns a 'bhodhaig;
- duilgheadasan le lèirsinn;
- pian biorach anns na fèithean;
- photophobia;
- lùghdaich an toil;
- a 'slaodadh gnìomhachd inntinn;
- connspaid agus cataract.
Gus na comharraidhean sin a sheachnadh, smaoinich dè na biadhan anns a bheil riboflavin:
- a h-uile stuth bainne;
- òrg feòil agus dubhan;
- cedar seudair agus almond;
- spionag;
- geò;
- cruithneachd;
- iasg;
- peas.
Tha riboflavin ann am biadh gu leòr gus dòs làitheil de B2 a sholarachadh. Ach, chan urrainn dha bathar mar buinn-buachair , glasraich agus measan, ged a tha riboflavin, ach le feòil agus biadh bainne anns an daithead, a bhith a 'còmhdach an dòs làitheil de bhomamain B2.
An ìre caitheamh de В2 gach latha:
- ann an cloinn 1,0 - 1,8 mg;
- ann an leanabhan 0.5 - 0.6 mg;
- ann am boireannaich a tha trom le leanabh agus màthraichean lactating, 1.6-2.2 mg;
- ann an inbhich 1,3 - 1,6 mg.
Na biodh eagal ort mu hypervitaminosis riboflavin, le ailgan fallain nas motha na B2 air a thoirt às a 'bhodhaig, le bhith a' giùlan an t-sròin ann an dath buidhe soilleir.
Tha dìth riboflavin a 'tighinn bhon obair a tha a' cur às don chnatan, nuair nach eil na ballachan a 'toirt a-steach beathachadh. A thuilleadh air an sin, faodaidh an gainnead daoine a tha ag adhbharachadh cungaidhean-leigheis, a bharrachd air galairean eile:
- aillse;
- fiabhras;
- galar thyroid.
Is ann airson nan galaran sin a thèid B2 a chall ann an sùim nas motha, a tha a 'ciallachadh gu bheil riboflavin air a chomharrachadh airson a chleachdadh ann an tomhasan nas àirde.
Ann an comharran airson a bhith a 'cleachdadh riboflavin, bidh màthraichean torrach agus lactating cuideachd a' nochdadh, tha an cuid de bhiadh B2 air a mheudachadh cuideachd, seach gu bheil an vitam cudthromach seo an sàs ann am fàs feurach, agus airson màthraichean altraim, tha e cudromach a thaobh gnìomhan ath-bheothachaidh an dèidh breith chloinne.