Ma tha thu a 'còrdadh ri bhith a' sgioblachadh le duilleam biorach agus spìosrach de chàl marinated , bidh sinn cinnteach gu bheil ar reasabaidhean freagarrach dhut. A bharrachd air an sin, chan eil e idir doirbh a dhèanamh, agus tha a 'phròiseas iomlan de chòidse picilte còcaireachd le beets airson a' gheamhraidh a ' toirt bho dhà uair a thìde gu grunn làithean. Tha eòlaichean ag ràdh gur e seo an goireas as fheàrr airson vodca. Tha e math airson a bhith a 'dol dhan dùthaich airson shish kebab. Agus tha e duilich argamaid a dhèanamh le sin. Tha, cha dèan sinne, agus bi sinn nas fheàrr a dhol dhan chidsin agus còcaireachd!
Càl picilte le beets
Ingredients:
- Cab geala geal - 2 pcs.;
- beet - 2 pcs.;
- carrots - 1 pìos;
- Piobar milis Bulgarra - 2 pcs.;
- garlic - 1 ceann;
- piobar ruadh searbh - 1 pc.
Airson marinade:
- uisge - 1 l;
- ola glasraich - 1/2 st.;
- fìonag 9% - 70 ml;
- siùcair - 100 g;
- duille larachl - 2 pcs.;
- pepper fragrant (peas) - 5 pcs.;
- salann - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Tha gach ceann air a ghearradh ann an 8 pàirtean. Agus an uairsin - aig toil. Ma tha thu a 'còrdadh ri càl piocaideach le bratagan, bidh e ga ghearradh gu grinn, agus ma bhios pìosan - bidh sinn a' gearradh càl gu ceàrnagan mòra. A 'cur carraidean agus beets air an slaodadh a bharrachd air trì air gràmar mòr (ri fhaighinn airson carranan Coirèiseach), no a ghearradh ann an slatan. Gheàrr sinn an piobar milis a-steach do stiallan. Bhon piobar ruadh searbh, bheir sinn air falbh na sìol agus a 'bhriseadh sìos, mar leucan. Cuiridh sinn na glasraich ann an siùpan mòr agus bidh sinn a 'measgachadh gu math.
Ullaich am marinade ro làimh. Gus seo a dhèanamh, boil uisge, cuiridh sinn salann is siùcar ann. Cuir ris an ola, a 'bhàn agus a' phiobar. Cook airson 5 mionaidean air teine beag, aig an deireadh dòrtar fìonag agus tarraing às a 'phlat. Thoir toll teann càl te, còmhdaich e le plàigh agus fàg e aig teòthachd an t-seòmair airson latha. An deidh càbal spioradail le beets a bhith air a ghluasad gu sgàircean glan tioram, air an còmhdach le còmhdach plastaig agus air a stòradh ann an reothadh.
Càl le picilte luath le beetot
Ingredients:
- cà geal - 2 cg;
- beet - 1 pc.;
- carrots - 2 pìosan;
- garlic - 4 fiaclan.
Airson marinade:
- uisge - 1 nì;
- siùcair - leth-cheud bliadhna;
- ola glasraich - 1/2 st.;
- bhiogar bhòrd 6% - 1/2 bòrd;
- salann - 1 làr. spàin.
Ullachadh
Thoir air falbh càil de dhuilleagan àrda bhon chal agus cuir às do dhuilleag. Tha an còrr den cheann air a mhilleadh nas motha na airson borsch. Beet agus murain 3 air grater mòr. Cuir crìoch air a 'chearcall. Measg na glasraich uile.
Ann an saucepan boil uisge, cuir ola, fìonag, salann agus siùcair. Cook gus an tèid an dàrna ceann a leagail gu tur. Lìon làn thinneas le cabáiste, còmhdach agus cuir beagan uabhasach ort. An dèidh dha càl 4 uair a thìde picilte a bhith deiseil. Is e an aon bhriseadh den reasabaidh seo gu bheil an càl seo air a chumail airson dìreach beagan làithean. Mar sin, bidh adhbhar ann airson pàrtaidh ùr ullachadh nas trice!
Muileil mhil le boiteid
Ingredients:
- dath càl - 2 cinn;
- beet - 1 pc.;
- root roirsgeid - 1 pìos;
- frithidh an sgiobair - 1/2 pcs.;
- garlic - 4 fiaclan.
Airson marinade:
- uisge - 1 l;
- siùcair - leth-cheud bliadhna;
- bhiogar bhòrd 6% - 100 ml;
- salann - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Bidh sinn a 'nighe a' mhuilis-grèine agus bidh sinn ga roinn ann an droch chnàthan beaga. Bratagan air an gearradh air an gearradh ann an ciùban, freumh peirsil agus gearradh an sgillinn ann an cearcaill. Clògan garlic a-mhàin glan, gan fàgail gu lèir. Clàraich na glasraich a chaidh a dheasachadh a-steach gu siospan.
Airson a 'mharinade bidh sinn a' goil uisge, bidh sinn a 'sgaoileadh salann is siùcar ann. Cuir ris an fhìonag. Lìon le luas-làn teas le glasraich. Chuir sinn e fo fhòirneart. Latha tro 3 càil is urrainn dhut feuchainn, ma chaill thu gu leòr - bidh sinn ga falach san fhrigeradair. Bidh sinn a 'frithealadh a' bhùird mar salad geamhraidh no snack fuar, gun a bhith a 'dìochuimhneachadh a bhith ga ràitheachadh le ola glasraich.