An-diugh innisidh sinn dhut mar a nì thu ullachadh do ghlan-pìoba leanabh fhèin airson a 'gheamhraidh. An uair sin gheibhear cinnteach à càileachd agus buannachdan biadh mar sin.
Pìobaire airson a 'gheamhraidh airson clann
Ingredients:
- piorran - 2 kg;
- bainne co-cheangailte - 105 ml;
- siùcair - 55 g;
- uisge - 110 ml.
Ullachadh
Bidh piorran air an nighe, bidh sinn a 'gearradh a-mach na sìol agus na gasan, agus bidh sinn a' fàgail an sgàinidh. Ann an cupa uisge fuar multivarka, bidh sinn a 'sgaoileadh an toradh bruich bho shuas agus dùinidh sinn an inneal le cliath. Tagh am modh "Quenching" sa chlàr-taice agus clàraich 65 mionaidean. A 'cluinntinn an comharra, bidh sinn a' gluasad a h-uile stuth ann am bogha, a 'tilgeil siùcar agus a' giùlan le inneal-inneal gus am faigh thu buntàta rèidh. Tha an deiseil ullaichte air a fhrithealadh, bidh sinn a 'cur bainne co-chòrdail, a' gluasad agus a 'frithealadh bìdh feasgar leanaibh, no bidh sinn ga chur ann am bàrr, a' teannachadh na clachan agus a stòradh anns an fhrigeire airson timcheall air 2 mhìos.
Pure Pear-plum airson a 'gheamhraidh do naoidheanan
Ingredients:
- piorran ùra - 1,2 kg;
- plum buidhe - 1 cg;
- uisge - 255 ml.
Ullachadh
Bidh na h-innealan air an nighe, air an làimhseachadh agus air an slaodadh. Cuir na toradh ann an siospan, dòrt uisge agus bheir thu boil, a 'còmhdach a' chlais. Boil a 'mhullaich airson 10 mionaidean, agus an uair sin ga rubadh gu socair tro chriathar. Thog purair crìochnaichte air caoraich agus dh 'iarr iad an daingneachadh airson 10 mionaidean. Às dèidh sin, cuir a-steach an obair agus fionnar e ann an cruth neo-dhìreach.
Purple Apple-pear airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- piorran juice - 2 kg;
- ùbhlan ùra - 1 kg;
- siùcar donn - 105 g;
- uisge òl - 1 l;
- sùgh lemon - 20 ml;
- cinnamon talamh - crioch.
Ullachadh
Bidh piorran agus ùbhlan air an nighe, air an làimhseachadh, air an gearradh ann an slisnagan agus air an cur ann am bogha.
Aig an aon àm, bidh sinn a 'sgaoileadh siùcair donn ann an uisge, a' dòrtadh sùgh lemon agus cuir syrup air an stòbha. Às deidh sin bidh i a 'goid, deasaich na measan, am measgachadh agus còcaireachd a-mach airson timcheall air 20 mionaid. Aig a' cheann thall, cuir beagan cainnean, falbh às a 'phlàt agus cuir e am bann le coisgeadair. Tha an stuth crìochnaichte air a dhòrtadh ann an caoraich agus air a chòmhdach.
Pìobaire-mara-charagan gun shiùcair airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- piorran - 650 g;
- curran - 155 gram,
- uisge - 255 ml.
Ullachadh
Bidh carraidean air an glanadh, air an nighe, air an gearradh ann an cearcaill agus air an cur ann an soitheach airson còcaireachd air steam. Tha pèàran air an giullachd agus sglèatan air an gearradh. Bidh sinn gan cur gu bobhla an ioma-iomlaid, ga lìonadh le uisge agus cuir a-steach basgaid bàta-smùid bho shuas. Bidh sinn a 'tionndadh air "Baking" agus comharraich sinn e airson 25 mionaidean. Às deidh sin, bidh sinn a 'gluasad na pèic agus na curaidean a-steach do bhobhla, gam bualadh le inneal-bogsa agus gan cur ann am boghan glan. Bidh sinn a 'daingneachadh na h-obrach le claisean agus ga stòradh san fhrigeireadair.