Anns an tuigse againn, is e seòrsa pasta a th 'ann an nòtaichean. Ach tha ròis, agus ceatharnach-cearcaill, agus noodles ugh cuideachd. A-nis, innisidh sinn dhuibh dè cho bòidheach is a th 'ann a bhith a' còcaireachd fiadhaich le biadh mara.
Nodailean buc-grèine le biadh mara agus glasraich
Ingredients:
- Nudallan-cuain-buc - 200 g;
- zucchini - 100 g;
- eggplant - 100 g;
- champignons ùra - 100 g;
- bean uaine - 50 g;
- ola-ola - 3 fonsa. spàinean;
- sauce soith - 20 ml;
- peirsil - 20 g;
- sesame - 1.5 fonsa. spàinean;
- bratagan reòta air a ghoil - 400 g.
Ullachadh
Bidh sinn a 'dol a-steach dhan uisge-ghoil agus bidh sinn a' còcaireachd airson dà mhionaid às deidh. Cuideachd ann a bhith a 'goil uisge bidh sinn a ' leigeil nas lugha na nòtailean bàn-chaorach agus a 'còcaireachd airson mu 5 mionaidean. Bidh suaicheantasan, zucchini agus eggplant air an gearradh ann an stiallan. Anns a 'phras-ùrlair, bidh sinn a' blàthachadh an ola ollaidh, bidh sinn a 'frithealadh na glasraich, na pònaichean mu 7 mionaidean air teine beag. Às dèidh sin, cuir criathan, sesame, siùbh soi , peirsil gearraichte agus nòtaichean. Cruthaich agus cuir fiod airson timcheall air 2 mhionaid, a 'gluasad.
Rèit airson fiadhaich Sìneach le biadh mara
Ingredients:
- udon noodles no noodles ríse - 1 paca;
- sauce airson ròstadh biadh mara - 5 fonsa. spàinean;
- biodag - 500 g;
- creachainn - 500 g.
Ullachadh
Tha na neodail air an tioramachadh ann an uisge goileach gus am bi iad a 'boghadh, an uair sin ga thilgeil air ais chun a' chòmhdaich. Bidh camagan a 'fàs dìcheallach agus glan. Anns a 'phras-ùrlair, ath-sheasmhaich an sauce cho luath' s a tha e a 'tòiseachadh a' goil, cuir a 'chromag agus na creachain. Fry airson 5 mionaidean, a 'gluasad. An uairsin tionndaidh an teine, spread na nòtaichean agus measgachadh. Gus blas a dhèanamh, faodaidh tu beagan a bharrachd a chur ris an t-sauce soy.
Rèit airson neodlan ugh le biadh mara
Ingredients:
- noodles ugh - 200 g;
- tomatoes - 2 pcs.;
- measgachadh de bhiadh-mara - 600 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- peirsil air a ghearradh - 1 làr. spàin;
- oiseanan brònach - 1 làr-bhòrd. spàin;
- uinneanan uaine (itean) - 2 pcs.;
- sauce soith - 5 fonsa. spàinean;
- thyme - 4 gasan;
- piobar dhubh - gu blas;
- ola glasraich - 30 ml.
Ullachadh
Thathar a 'bruich neodles ugh a rèir an stiùiridh. Bidh biadh mara air a nighe agus air a thiormachadh. Bidh oinniún air a ghearradh gu bream agus air a thrioblachadh ann an ola glasraich airson 2 mhionaid, an uairsin cuir na tomatoan snasail, stir agus frith 3 mionaidean eile. Bidh sinn a 'gluasad nan glasraich ullaichte gu plàta, agus anns an aon bhalla bidh sinn a' sgaoileadh biadh mara agus a 'frithealadh teas àrd airson 2-3 mionaidean. Airson biadh-mara cuiridh sinn glasraich, uainean brùisgte, soitheach soith agus tyme. Còmhdaich am bòrd-fhrithealaidh le cliathaich agus cuiridh tu aodach airson 5-7 mionaidean thairis air teine beag. An uairsin tionndaidh an teine agus leig leam briogadh airson 5 mionaidean eile. Bidh neodles ugh air an cur sìos air uidheam, anns a 'mheadhan bidh sinn a' dèanamh nas doimhne agus a 'suidheachadh biadh mara le glasraich.
Rèit airson nòtaichean le biadh mara
Ingredients:
- Naodles ugh Sìneach - 600 g;
- camagan, feusgain - 300 g;
- sauce soith - 30 ml;
- fìon rís - 1 fradag. spàin;
- seire - 1 fonsa. spàin;
- garlic - 2 clòbh;
- Brothan bambù - 300 g;
- uinneag uaine - 3 gasan;
- piobar milis - 1 pìos;
- piobar teth - 1 pìos;
- ola glasraich - 30 ml;
- Roinnean ginger - 15 g.
Ullachadh
Camarraich, feusgain a 'bruthadh. Bidh sinn a 'dol tron chlò-bhualadh. Meudaich seiridh, fìon ris, saise soith agus dòrtaidh am measgachadh de bhiadh mara. Bidh sinn gan toirt a-mach san fhrigeradair airson leth uair a thìde. Bidh piobagan sìmplidh agus milis, uinneanan agus brògan cuilcach air an gearradh a-steach do stiallan, tha freumh an ginger air a phutadh agus trì air grater ceart. Bidh neodagan ugh Sìneach a 'goil. Fiadh mara ann an ola lusan. An uair sin cuir a-steach e ann am bobhla, agus anns an aon bhalla bidh na glasraich a 'briodadh, an uairsin cuir na nòtaichean, na bia-mara agus am measgachadh ris. Snàthad le biadh mara ann an Sìonais deiseil.
Rèit airson neodlan rise le biadh mara
Ingredients:
- noodles ris - 100 g;
- biadh mara reòta - 200 g;
- peirsil, soitheach soith, sesame - airson blas;
- garlic - 2 clòbh;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- ola glasraich airson frithidh.
Ullachadh
Bidh nòtaichean ròpa làn ann an uisge teth airson 10 mionaidean, agus an uair sin bidh uisge saillte a 'goil gus am bi iad air am bruich. Bidh sinn a 'dì-thrioblachadh biadh mara, nigh agus gan tiormachadh. Thoir an ola glasraich a-steach don phras-fhiodha, blàthaich e, cuir garlic air a bhruthadh agus cuir e. Às dèidh sin, cuiribh biadh mara, salann agus piobar orra gus blas a chur orra. Bidh sinn a 'còcaireachd airson 3 mionaidean, agus an uairsin bidh sinn a' dòrtadh an soy sauce. Bidh mionaid eile às dèidh 3 a 'cur sesame. Meudaich agus sgap thu na nòtaichean rus. A-rithist, tha a h-uile dad measgaichte. Bidh sinn a 'suidheachadh a' mhias air plataichean, a 'crathadh le peirsil gearraichte agus ga sheòladh chun a' bhùird.