Is e uisge-beatha (uisge-beatha Shasannach no uisge-beatha diofar sheòrsachan) an t-ainm coitcheann de dheochan làidir deoch làidir a gheibhear le bhith a 'grùdaireachd lus a tha air ullachadh le uisge agus diofar sheòrsaichean gràn, uaireannan a' cleachdadh nam pròiseasan a bharrachd. Tha traidiseanan ullachadh uisge-beatha a 'tighinn à Alba agus Èirinn, bidh uisge-beatha de dheagh chàileachd air a dhèanamh anns na SA, Canada, Iapan, Astràilia, New Zealand agus cuid de dhùthchannan eile.
Feumaidh uisge-beatha a bhith aois ann am barraillean daraich (uaireannan losgadh bhon taobh a-staigh ann an dòigh shònraichte) airson ùine mhòr, agus às dèidh sin tha e air a chraoladh gu mionaideach. Ann a bhith ag ullachadh uisge-beatha, faodaidh eòrna, cruithneachd, seagal no arbhar a chleachdadh (fa leth no còmhla). Ann am Breatann Bheag a 'dèanamh uisge-beatha bho bhànnd. Tha an susbaint deoch làidir ann an diofar uisge-beatha bho 32 gu 50% (cuid de dhiofar seòrsa - suas ri 60%). Faodaidh dath an uisge-beatha atharrachadh bho chonnadh buidhe buidhe gu ruadh donn ruadh, tha susbaint siùcair gu ìre mhòr neoni no glè bheag.
Innsidh sinn dhut ciamar a ghabhas a dhèanamh, leis na tha e nas fheàrr, dè cho blasail agus as còir a th 'ann uisge-beatha a òl, dè an snack a tha freagarrach airson seo no an diofar sin. Gu dearbh, tha na molaidhean sin nas coltaiche na tha iad a 'dèanamh, tha a h-uile duine a' dèanamh mar a tha e a 'còrdadh ris mar thoradh air roghainnean blas fa leth agus na h-amasan aca fhèin.
Chan eil riaghailtean sònraichte coitcheann ann, ach bu chòir a thoirt fa-near gu bheil uisge-beatha gu h-àraid daor, daorrach air a dhruim mar as àbhaist gun dad, gun ithe no òl. Anns a 'chòrr - tha gach seòrsa uisge-bheatha air a òl na dhòigh fhèin. Uaireannan bidh deigh, uisge, soda, cola agus deochan eile air an cur ri uisge-beatha.
Ge bith dè an uisge-bheatha a bhios thu ag òl, cleachd speuclairean farsaing le bonn tiugh (chan e cruachan). Lìon an glainne gun a bhith nas fhaide na pàirt 1 / 3-1 / 4. An toiseach, bidh sinn a 'measadh an fhàileadh agus an dath, an uair sin bidh sinn a' toirt deoch gu mall ann an corra mhionaid, ma bhios sin riatanach, a 'cur bacadh air a' phròiseas, measadh a dhèanamh air a 'bhlas agus air an teas.
Roghainnean Albannach
Bidh uisge-beatha na h-Alba air òl ann an sìde sam bith. Uisge-beatha brag-singilte Deoch bho ghlainnean mòra le aghaidh agus bonn tiugh, glainne uisge no botal uisge air a thoirt don uisge-bheatha. Tha uisge-beatha braiche singilte air a thiormachadh le beagan uisge.
Bidh uisge-beatha measgaichte air òl ann an cruth fìor-ghlan no le deigh, ann an diofar mheasgachadh cocktail.
Roghainnean Èireannach
Seach gu bheil blas nas miosa bho uisge-beatha na h-Èireann, mar as trice bidh iad air an deoch (uaireannan le uisge no deigh no ann an coileach). An dreach ainmeil Èireannach - cofaidh Èireannach (cofaidh teann làidir le uisge-beatha) - deoch iongantach airson aimsir fhliuch fuar.
Do na SA, tha uisge-beatha arbhair nas àbhaistiche agus nas cumanta (bourbon agus cuid eile). Ann an Ameireagaidh, bidh iad ag òl uisge-beatha nan cruth fìor, ach nas trice - le uisge, deigh agus / no cola air a chur ris. Uaireannan bidh uisge-beatha air a mhisg le sùilean ùbhlan no le sùcan eile.
Ann an Canada, bidh diofar sheòrsachan de uisge-beatha seaghach ann, gus blasad a thoirt air na deochan sin beagan nas buige na bourbon, mar as trice bidh iad air an deoch ann an cruth fìor.
Mar as trice bidh e ag òl deoch Jack Daniels - seòrsa sònraichte de bourbon fad-ùine le blas beairteach, uaisle, aotrom. Ma tha thu airson a thiormachadh, faodaidh tu ubhal no sùgh lemon a chleachdadh, faodaidh tu ciùb agus deigh eile a chur ris.
Riaghailtean coitcheann airson taghadh bìdhlean uisge-bheatha
Tha e follaiseach, nuair a bhios sinn a 'deoch seòrsaichean uisge-beatha saor ann an barrachd de 2 sheirbheis, tha thu airson goirid a bhith agad, tha seo àbhaisteach agus nàdarra. Ann a bhith a 'taghadh biadh bìdh bu chòir a bhith air a stiùireadh leis a' mheasgachadh agus co-chòrdadh traidiseanta
Gu diofar sheòrsachan Ameireaganach, tha biadh à turcaidh, muiceann, feòil, polenta, tortilla bho fhlùr coirce nas freagarraiche. Tha e iomchaidh cuideachd a bhith a 'frithealadh pincan no pìosan measan eile, rus, measan, sùgh measan. Fo chomharran math, bidh seoclaid, cnothan, blasan-bìdh.
Gu uisge-beatha Iapan, gu dearbh bidh blasan de sheòrsaichean Iapanach freagarrach.