Ann an dùthchannan ann an Àisia an Ear, bidh daoine ag ithe le maidean sònraichte. Tha feallsanachd bìdh aca fhèin, is e am prìomh phrionnsabal a bhith ag ullachadh gu luath, agus ag ithe gu slaodach. Tha na Sìonaich a 'creidsinn gum faod thu cuideachadh le cuideachadh bho chopsticks a h-uile blasad de bhiadh. Seach nach eil an t-each-mara annasach a 'toirt pìos mòr a-mach, chan eil e ag obair, agus tha cnag fada a' cuideachadh leis a 'bhiadh a mhealtainn. Chan ann airson rud sam bith a tha an daithead Iapanach air a mheas gu mòr, oir chan eil e cho math a bhith a 'cur feum air buinn a chleachdadh.
Is dòcha an uairsin am bu chòir dhut aire a thoirt do na traidiseanan an ear agus a bhith a 'gabhail brath air na cleasan aca?
Ciamar a chailleas cuideam cuide ris a 'chuideam bho mhaidean?
Mhol an sgrìobhadair ainmeil Ameireaganach Eileen Daspin dòigh inntinneach airson cuideam a chall - tha a h-uile biadh neo-lìonaidh le cuideachadh bho mhaidean Sìneach. Ma dhiùltas tu spàinean, pòcaichean is sgianan a chleachdadh agus a bhith beò leis a 'phrionnsapal: "Faodaidh tu a h-uile dad a fheuchainn, ach cha mhòr gu leòr ri ithe," cha leig thu leas dragh a bhith agad mu notaichean a bharrachd.
An-diugh tha biadh Sìneach, a h-uile seòrsa sushi , rolan, msaa, air a mheas gu mòr. Ach bidh glè bheag de dhaoine a 'cleachdadh chopsticks airson biadh eile a tha nas cleachdaiche ithe, ach gu dona.
Mòran taing nach urrainn do chopsticks mòran biadh a ghlacadh aig an aon àm, nach urrainn dhut a ràdh mu dheidhinn spàinean agus pòcaichean, bidh biadh nas mionaidiche air a 'bhiadh, agus mar sin bidh e gu math luath. A thuilleadh air an sin, thathas air a dhearbhadh gu bheil e nas slaodaiche a bhios duine ag ithe, nas luaithe bidh e sàmhach. Uill, chan eil e dìomhair do dhuine sam bith, nas lugha na dh 'ith thu, thèid an ìre as lugha de shaill a thasgadh air na taobhan.
Tha mòran de luchd-beathachaidh a 'creidsinn gu bheil buaidh shònraichte aig Sìonach airson call cuideam air mothachadh. Taing dhaibh, bidh daoine ag atharrachadh airson ithe agus a 'cuimseachadh air a' phròiseas fhèin.
Dè as urrainn dhut ithe le chopsticks?
San ear, bidh daoine ag ithe a h-uile càil le cuideachadh bho chopsticks, ach a-mhàin brot, a tha a 'ciallachadh gun urrainn dhut tòiseachadh air an dòigh sin ithe. Air an t-slighe, airson a 'chiad làir, thèid spòran poran-spàin sònraichte a lìbhrigeadh, aig a bheil làmh ghoirid agus bonn rèidh.
Tha mòran a 'smaoineachadh gu bheil reus le chopsticks deatamach, ach chan eil. Tha reus air a chòcaireachd gu ceart , is e sin, anns an taobh an ear, a 'nochdadh gu leòr gu leòr agus tha e goireasach gu leòr.
Dè cho math 'sa tha chopsticks ithe?
Gus ionnsachadh a bhith saor an-asgaidh, chan fheum thu na cinn-chiùil de thàlantan sònraichte a riaghladh. Feumaidh tu beagan a chleachdadh agus faodaidh tu an inneal a chleachdadh gun a bhith a 'call biadh air an t-slighe.
Mura h-eil thu fhathast eòlach air mar a chumas tu na bataichean gu ceart, cuidichidh na stiùiridhean ceum air cheum gu cinnteach:
- Feumaidh aon mhaide a bhith air a shuidheachadh leis a 'òrdag agus a' mheur-chlàr, agus bu chòir dha na daoine eile a bhith air an cuartachadh gus am bi iad a 'sgoltadh an dara phalanx den mheur meadhanach. Mar thoradh air an sin, cha bu chòir an sguab seo gluasad rè biadh.
- Gabh an t-slatag eile leis a 'bheag den òrdag agus a' mheur-chlàr. Feumaidh i gluasad suas is sìos leis a 'mheur-chlàr aice.
- A-nis feuch ri biadh a ghabhail, a rèiteachadh eadar na chopsticks agus, gun a bhith gan tarraing às, gabh am biadh do do bheul. Na gabh dragh mura do rinn thu soirbheachadh an toiseach, beagan cleachdaidhean agus bidh a h-uile dad ceart.
A thuilleadh air an sin, ma tha tòrr trèanaidh ann nach fhaigh thu rud sam bith, na gabh dragh, oir an-diugh is urrainn dhut a cheannach mar a chanas iad ris an canar "trèanadh", rud a tha co-cheangailte ri chèile le bann elastic, tha iad gu math furasta a chleachdadh.
Cleasan an Ear Eile
Mar a tha fios agad, chan eil callaidhean àrda agus feumach air biadh an ear. Bidh am biadh air ullachadh gu math luath, agus tha taing gu lèir ri pan-fhrithealaidh mòr dhomhainn. Air sgàth an glè bheag de theasachadh teas, gu h-àbhaisteach tha na stuthan feumail uile air an stòradh sna stuthan. Seo na h-earrainnean sìmplidh sin a th 'ann mu bhiadh an ear-thuath agus cuidichidh sreathan Sìneach thu a' faighinn cuidhteas notaichean a bharrachd.