Tha a h-uile duine san t-seann USSR a 'còrdadh ri cèic fìor bhlasach "Prague" gun a bhith a-mhàin - bidh blas làn teòclaid beairteach, briosgaidean fiadhaich le rùm no dòrtadh leòchann, le fras tiugh de glainne teòclaid agus crùban bog air na taobhan nach fàg càil de leannan sam bith. Tha grunnan de na cèicichean measail seo: faodaidh cèic spong a bhith air a dhèanamh le grùinneag agus gruth, agus uachdar airson cèic "Prague" - stèidhichte air ìm, stèidhichte air bainne co-cheangailte no cocoa, agus eadhon pròtain uachdar dhaibhsan nach eil dèidheil air uchdan ola.
A 'bèiceadh cèic spong
Tha an cèic "Prague" a 'tòiseachadh le bhith a' deasachadh bhiosgaidean.
Ingredients:
- Flùr ann an / s - gram 400;
- 250 g de shiùcair;
- 250 g de uachdar ùir;
- 2 uighean cearc;
- 100 g de chocoa;
- 100 g de vodca math, chan e toradh;
- 100 g de bhainne co-cheangailte, ach tha e beagan a 'sgoltadh an taois, mar sin ma tha thu airson gum bi a' bhriosgaid aotrom agus leòmlach, na cuiribh bainne co-cheangailte ris an taois;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon, ach faodaidh tu cuideachd soda hydradachadh a chleachdadh.
Ullachadh:
Bidh am bainne 2-3 uair, measgachadh le pùdar bèicearachd agus cocoa sìthe. Cuir na feòragan eadar na buinn (uighean fionnar). Caoraich deoch-làidir agus leth de shiùcair gu geal, na pròtinean gu mullaich stàbaill. Ann am buinneagan cuir uachtar searbh, vodca agus bainne co-chòrdte. Cleachd an tobar. Cuir feòragan a-steach agus gu socair, le spàin no spatula a 'measgachadh a h-uile càil. Cuir min-fhlùr le cocoa. Cruthaich an taois gu cùramach, a 'measgachadh a h-uile rud bho mhullach gu bonn. Ciamar a bhèiceas tu cèic "Prague"? Coltach ri cèic bhriosgaidean sam bith! Bidh taois air a chuir a-steach gu dòigheil le pannag a tha air a chòmhdach le pratan olach agus a 'fuine ann an àmhainn ro-sheaste airson uair a thìde. Nuair a bhios am briosgaid a 'fuarachadh, cuir air falbh e bhon mholltair agus gearraich e e.
Uachtar còcaireachd
Faodaidh tu cèic "Prague" a dhèanamh le bainne co-chòrdte, dìreach cèicean le criomagan le bainne co-cheangailte no cocoa, ach chan urrainnear an cèic ceart "Prague" a chleachdadh leis a 'mhèinn seo. Tha an reasabaidh airson an uachdar seo airson a 'chèic seo sìmplidh: measgachadh 100 g de bainne co-cheangailte le buidheam agus botal-bùird uisge, blàth beagan. Thoir an t-uachdar a bhreabadh, an uairsin cuir a-steach pasgan de ìm bog (gun leaghadh), a 'bualadh gu math agus a' losgadh leis an uachdar sa chèic. Mar as trice, mus tèid iad a-steach le uachdar, bidh na cèicichean air an lìonadh le siorup no measgachadh de shiop le licus no ruma.
Glaze
Feumaidh cèic clasaigeach "Prague" a bhith le glaze. Ach, a bharrachd air an glaze airson dealbhadh a 'chèic seo, feumar a bhith a' cleachdadh siùcar milis agus searbhach: cearcall, cranberry, apricot. Tha an t-eadar-dhealachadh a tha a 'toirt a-steach jam jam agus sweet seaclòta milis a' toirt seachad tachartas neo-chuimhneach. Gus an glainne a dhèanamh, cuir dìreach dà bhàr chocolate (100-150 g gach) agus leth cupan ìm. Mionnaich an seoclaid ann an amar uisge agus cuir ìm. Lìonaidh na taobhan agus mullach an uachdar le jam (còmhdach tana) agus còmhdaich le glaze.
Cèic "Prague" airson clann
Ciamar a bhèiceas tu cèic "Prague" dha clann, mura h-urrainn dhut deoch-làidir no ceimigean a chur ris? Tha e furasta. Bu chòir briosgaidean a bhith aotrom: 2 chupa de mhiut 2 uair, cuir cocoa sìthe (leth glainne mun cuairt). Faodaidh tu pùdar Nesquick a chuir a-steach le clann, an àite cocoa. Cuir na pròtainean air falbh bho na buinn ann an 3 uighean. Bidh notaichean a 'tighinn bho 100 g de shiùcair gu geal, agus tha na pròtaininean a' fàs gu math fionnar agus a 'cuip le leth cupan siùcair gu ruige stùc chruaidh. Tha 300 gram de uachdar searbh saillte a 'cur ris