Chan eil cèic Apple a 'gabhail a-steach còrr anns an tuairisgeul, agus mar sin gun a bhith a' sabaid fada, gluais sinn air adhart gu na reasabaidhean fhèin.
Rèite Cèicearan Apple
Mar a bhios tu a 'deasachadh cèic ubhal Frangach - tart-taten , thuirt sinn mar-thà. Thàinig an t-òrdugh a tha air a mhìneachadh gu h-ìosal thugainn bhon Roinn Eòrpa agus tha blas inntinneach againn.
Ingredients:
Airson a 'chèic:
- flùr - 4 nithean;
- soda - 2 teaspoons;
- pùdar airson bèicearachd - 1 teaspoon;
- salann - 1 teaspoon;
- cinnamon - 1 teaspoon;
- clòthan talmhainn - 1/2 cupo;
- ìm - 1 1/2 nithean;
- siùcar - 2 1/2 nithean;
- uighean - 2 pìosan;
- pure apple - 4 nithean;
- cnau-sneachda - 1 làn.
Airson caramel:
- siùcair - 1 1/2 nithean;
- syrup siùcair - 1/4;
- ìm - 1/2 cuibhreann.
- uachdar - 1 1/2 fonsa.
Airson uachdar:
- siùcair - 1 1/2 nithean;
- flùr - 1/3 de linn;
- bainne - 1 1/2 nithean;
- uachdar - 1/3 de linn;
- ìm - 1 1/2 nithean;
- Earrann bhanilla - 1 teaspoon.
Ullachadh
Mus do chog thu cèic ubhal, teas an àmhainn gu 180 ceum. Tha 3 cruth le trast-thomhas de 20 cm a 'lubricate le ola agus còmhdach le prat.
Slatan-bainne le pùdar soda agus fuine, cuir salainn, cinnamon agus clòbh. Ceanglaichean
Ann an soitheach eile, bualadh an ìm bog agus an siùcar a-steach do mhullach geal. Bidh sinn a 'cur ris an ugh aon ugh aig an aon àm, a' gluasad fad na tìde. A-nis gu mòr na h-ola, a 'dòrtadh mean air mhean measgachadh de thàthachan tioram agus gliog an taois. Anns an taois, cuir sàibh na h- aplan ris agus cuir a h-uile càil gus a dhèanamh rèidh. Roinn an taois ann an trì foirmean agus cuir a-steach san àmhainn airson 40-45 mionaidean. Bu chòir cèicichean ullachadh airson cèic le salann ubhal fuarachadh airson 20 mionaid.
Anns an eadar-ama, tha sinn ag ullachadh caramel. Sa spanpan bidh thu a 'dòrtadh siùcar agus dòrtaidh i ann an syrup le 1/2 cupan uisge. Tha sinn a 'feitheamh gus na criostalan siùcair a sgaoileadh, às dèidh sin bidh sinn a' dìreadh an teine agus leigeil leam na caramail a dhòrtadh, gun a bhith a 'gluasad, gus am bi e na dathan òir. Bidh sinn a 'toirt caramal às an teine, cuir ìm agus bainne le cuipeadh cunbhalach.
A-nis dèan an uachdar. Tha siùcar measgaichte le flùr agus cuiridh e am measgachadh air an teine. Thoir a-steach am bainne, uachdar agus le bhith a 'gluasad gu cunbhalach, bheir am measgachadh gu boil. Boil an uachdar air teas ìseal airson 10-15 mionaidean, agus an uairsin a dhòrtadh ann am bogha fuar. Bidh sinn a 'dòrtadh chun an uachdar 1/3 cupan sioup, a dheasaich sinn na bu tràithe agus leig leinn fionnar sìos. Leis a 'mhion-fhuarachaidh bidh beagan ìm agus fanaile a' cur mean air mhean, còmhla ri bhith a 'giùlan an uachdar le measgachadh.
A-nis bidh sinn a 'briseadh nan craicnean fuarach le uachdar a-staigh is a-muigh, agus dòrtaidh mullach a' chèic le caramal. Dèan spiorad air taobhan a 'chèic le peunuts air an talamh.
Cairot agus cèic ubhal
Ingredients:
- flùr - 2 rud;
- siùcair - 1 1/2 nithean;
- soda - 2 1/4 spoon spoon;
- pùdar airson a bhith a 'fuine - 1 1/2 crom.
- cinnamon - 1 1/2 cip.
- clòthan talmhainn, cnàmhag - 1/4 crann;
- còcair cocoa - 2 chupa;
- ola glasraich - 1 nì;
- salann - 1/4 cup.
- uighean - 4 pcs. + 1 buidhe;
- curran - 3 pìosan;
- ùbhlan - 2 pìosan;
- walnut - 1 nì;
- apple jam - leth-cheud bliadhna;
- caise uachdar 300 g;
- ìm - 2 fonsa. spàinean;
- earrann vanilla - 1 teaspoon;
- siùcair le pùdar - 2 fonsa.
Ullachadh
Omhainn blàth suas gu 180 céim. Lìbhrig trì foirmichean airson fuine airson a bhith a 'còcaireachd cèicean le ola agus còmhdach le prat.
Ann an aon bhobhla, cuir am flùr, siùcair, soda, pùdar airson bèice, gach spìosraidh agus cocoa còmhla. Cuiridh sinn ìm agus uighean, a 'glùnadh taois thiugh.
Chuir sinn na cèicichean san àmhainn airson 35-40 mionaidean. Air an t-slighe, faodaidh na cèicichean airson cèic ùghlan a bhith air am bogadh ann an ioma-bhùth. Gus seo a dhèanamh, tha gach earrann den deuchainn air a dhòrtadh ann an cupa greased den multivark agus air a bruich sa mhodh "Baking" airson 40-45 mionaidean. Bidh na cèicichean sìmplidh a 'fàgail gus fionnar airson 20 mionaid.
Càise èibhinn le siùcar a th 'air a phutadh agus a-mach às a' bhileile gus uachdar rèidh rèidh.
Bidh sinn a 'fuarachadh nan cèicichean an toiseach le fiodh de jam, agus an uairsin le uachdar. Bhon taobh a-muigh, tha an cèic cuideachd air a ghlanadh le uachdar. Dèan a 'chèic crìochnachaidh le ùbhlan sgapte le fuigheall chnothan-cnòimhe.