An-diugh tha sinn a 'moladh gum bi thu a' còcaireachd criomag bòidheach dhut le caise neo-mheasgaichte, èibhinn agus pèraichean milis, agus mar a dh 'ullaicheas sinn e gu ceart, innisidh sinn gu mionaideach anns na reasabaidhean.
Cèic gainmhich le peallaichean agus càise taigh anns an àmhainn
Ingredients:
- flùr àrd-chàileachd - 280 g;
- ìm - 130 g;
- ugh mòr - 1 pìos;
- siùcar pùdair - 3 fonsa. spàinean;
- pearsan (mòr) - 3 pcs.;
- càise taigh - 450 g;
- sam bith sam bith - 4 fonsa. spàinean;
- siùcar grànte - 3 fonsa. spàinean;
- vanillin - 1/3 cp.
Ullachadh
Sift am flùr, a bh 'ann roimhe còmhla ris an siùcar pùdar, ann am bogha domhainn bheag. An seo, bidh sinn a 'sguabadh ìm math (fuarach) tro tholl le grater mòr, agus às deidh sin bidh sinn a' dràibheadh ugh mòr. Glè thric a 'measgachadh a h-uile càil agus a' cruthachadh shortcake dhlùth-nodail, a tha air a chòmhdach le fiolm de bhiadh agus a chuir thu airson uair a thìde gu roinn an fhrigeir.
Ann an càise taigh-bìdh cuiridh sinn bogsa sam bith, slatan measan sam bith, ach bhon a bhios an milis seo beagan ro bheag, cuiridh sinn siùcair ris. Dèan preas le spàin no forc gus am bi thu rèidh. An ath rud, cuir na pèaran biorach air an brùthadh le ciùban agus ath-mheasgachadh an lìonadh gu lèir.
Gabhaidh sinn an taois, cuiridh sinn a-mach e le prìne leantainneach ann an sreath nach eil nas doimhne na 1 ceudameatair. Bidh sinn ga ghluasad a-steach gu cumadh beag a chaidh ullachadh mar-thà agus a leagail a-mach gus am bi na h-oirean aige air taobh an taighe. Spread a-mach agus spread an stuth milis breagha, agus an uairsin cuir a h-uile càil san àmhainn, teas gu 185 ceum airson 35 mionaid.
Pìos fìor bhlasta le pèasan agus càise bothain ann am multivariate
Ingredients:
Taisg:
- flùr cruithneachd - 270 g;
- ola lus na grèine - 50 ml;
- uachtar searbh - 50 ml;
- siùcar - 80 g;
- ugh - 1 pìos;
- pùdar bèicearachd - 1,5 cp.
Lìonadh:
- càise bòidheach - 550 g;
- siùcar ceart - 60 g;
- ugh - 3 pìosan;
- earrann de bhileile - 1 teaspoon;
- piorran - 3 pcs.
Ullachadh
Ann an ola lus na grèine, dràibheadh ann an ugh ùr, dòrtadh siùcar breagha, agus cuiridh e cuideachd uachdar searbh air bhog agus tionndaidh air a 'mheasgachadh agus measgachadh a h-uile càil. A-nis bidh thu a 'dòrtadh a' mhin a-steach don mhullach seo, a 'dèanamh taois. Aig a 'cheann thall, bidh sinn a' toirt a-steach an fhùdar fuine còmhla ris a 'bhaidse mu dheireadh de mhin. Dheasaich taise blasach a bha air a cur a-steach gu cearcall nas motha na fosgladh an ioma-bhobhla bobhla, mar a chuireas tu an taois, tha na h-oirean air an cur air ballachan an t-soithich.
Bidh càise bothain a 'tighinn còmhla ri siùcair beag, uighean, cuir earrann às a' bhile agus a 'bogsaichear gu luath aig a h-uile gin. Bidh sinn a 'gluasad na maise èibhinn agus aotrom seo air uachdar an taois a tha mar-thà air a leagail agus a' sgaoileadh, a 'giùlan leth nan pearan juice (gun chraobhan). Anns a 'mhodh "Bèicearachd", bidh sinn a' deasachadh pìos le càise agus pèiseagan 55 mionaidean.