Chan eil eadhon an taigh-aoigheachd as eòlaiche aig an àm gu leòr gu leòr ùine agus lùth gus maitheas-cogaidh a chruthachadh gu tur leis na làmhan aice fhèin. Ma chuimhnicheadh gu h-obann air stairsneach aoighean aoigheachd nach robh air an iarraidh no leanabh gum bu chòir fèill na sgoile mionnag a thoirt. Ma tha an màthair-cèile san àm ri teachd air tighinn a-nuas, agus nach eil thu càirdeil leis an àmhainn - anns gach cùis èiginneach, faodaidh tu cèic luath is brèagha a dhèanamh le cèicean deiseil. Is e cèic mheasan le cèicean deiseil aon de na reasabaidhean as sìmplidh agus as follaisiche. Bhuail sinn an t-uachdar le siùcair, cuir sinn a-steach an cèic, agus sgeadaich sinn a 'mhullach le sùbhan-craoibhe agus uachdar a chaidh a ghlacadh. Bidh na reasabaidhean a leanas a dhìth beagan ùine agus sgil bhuat.
Cèic màrmor air a dhèanamh le cèicichean briosgaidean deiseil
Ingredients:
- cèic bhriosgaid - 1 pc.;
- Càise Bothan - 400 g;
- uachtar searbh - 400 g;
- gelatan - 25 g;
- siùcar pùdair - 1 nì;
- vanilla siùcar - 1 paca;
- còcair cocoa - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Dèan ro-bhuail air a 'ghealain a rèir an stiùireadh air a' phacaid. Tha càise bothain air a sgoltadh tro chriathar, bidh sinn ga mheasgachadh le siùcar pùdar, siùcar vanilla agus uachdar. Gelatan, a 'gluasad, ga bhlàthachadh ann an amar uisge, gus an tèid a sgaoileadh gu tur. Nuair a fhuaras e sìos, cuir e còmhla ris a 'mheasgachadh cudthromach. Roinn an àrdachadh ann an dà phàirt, cuir cocoa gu fear dhiubh.
Aig bonn na roinne sgairteil chuir sinn an cèic bhriosgaidean ullaichte. Bho shuas, anns a 'mheadhan, bidh sinn a' sgaoileadh uachdar ruadh. A 'chiad 4 tbsp. cromain an t-solus, agus air an aon seòrsa - dorchadas. Agus mar sin bidh sinn a 'cumail a' dol eadar-dhealaichte, gus an tig an t-uabhas gu lèir gu crìch. Bidh sinn a 'cur a' chèic gus reothadh airson dhà uair a thìde anns an fhrigeireadair.
Cèic Waffle air a dhèanamh le cèicean deiseil
Ingredients:
- Cèicichean lann - 6 pcs.;
- cnothan-cnòthan - 100 g;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean.
Airson meringues:
- geal ugh - 4 pcs.;
- siùcair - 1 fonsa.
Airson uachdar:
- ìm - 250 g;
- bainne co-cheangailte - 1 pot.
Ullachadh
Caisg a 'chraobhan le measgaiche gus am bi mullaichean làidir, a' cur siùcar mean air mhean. Feumaidh e a leagail gu tur. Còmhdaich a 'mhòr-chuid seo le 4 cèic sgeòil, agus bruich a h-uile duine mu uair a thìde ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 100 ceum.
Cuir crìoch air na cnothan le sgian agus cuiridh iad iad airson beagan mhionaidean air pan-phris tioram. An uairsin cuir ris an siùcar, agus lean ort a 'gluasad gus am bi e na charamal òir agus nach còmhd e na cnothan. An uairsin gluaisidh iad còmhdach tana air a 'phloc gus fuar.
Airson uachdar, bualadh an ìm bog le measgachadh, a 'dòrtadh bainne co-chòrdail mean air mhean.
Tha sinn a 'tional a' chèic. Tha cèic gealaidh sìmplidh air a crathadh le uachdar, air a crathadh le cnothan, a tha air a chòmhdach le coriandair le meringue air a bhleith agus ag ath-nuadhachadh an uachdar le cnothan. Leis a 'chòrr de na cèicichean a' tighinn dìreach mar an ceudna. Tha a 'chèic deas air a' mhullach agus air gach taobh air a chòmhdach le uachdar, air a crathadh le cnothan agus crùban bhon chèic luidheag mu dheireadh. Mar sin, gu bheil an cèic làn gu leòr, cuiridh sinn e chun an fhrigeire airson na h-oidhche.
Ciamar a nì thu cèic "Napoleon" bho chèicean deiseil?
Ingredients:
- cakes puff - 1 paca.
Airson uachdar:
- bainne - 500 ml;
- uighean - 7 pìosan;
- siùcar pùdar - 200 g;
- ìm - 300 g;
- vanillin - 1 pinch;
- cnag-inntinn - 1 fradag. spàin.
Ullachadh
Bidh uighean a 'giùlan beagan, a' dòrtadh bainne mean air mhean. Cruthaich le siùcar pùdar agus cuir thu gu amar uisge. Bidh sinn a 'còcaireachd gus a bhith tiugh, gun a bhith a' sgur a bhith ag obrachadh gu ceart le cuibhle gus nach bi an t- uachdar a 'cur suas agus a' losgadh. Nuair a bheir thu an siùpan às an stòbha, feumaidh tu an t-uachdar a spìonadh le siùcar pùdar. Bheir seo casg
Lubhail an t-uachdar seo le cèicean puffaichte ullaichte agus cuir an cèic am falach anns an fhrigeire airson grunn uairean a thìde. Às dèidh sin, faodaidh tu an cèic crìochnaichte a ghearradh le "triantan" - a rèir aon de na dreachan, is e an cruth seo a th 'ann, a' cuimhneachadh air ceann an ìmpire na h-ìmpire Napoleon, agus b 'e sin an t-adhbhar airson ainm cho iongantach airson a' mhodail as fheàrr leotha.